天際軒 鑽石山
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天際軒推介
是日到訪豪宅的私房菜. 週日晚上差不多九時, 人流不多, 可以靜靜地享用一餐. 店內環境絕對是eyecatching, 樓底極高, 落地玻璃望著維港夜景, 是有賣點的. 看看Menu, 雖然有中菜又有西餐, 但食物的選擇其實不多. 最後點選了西班牙小食拼盤(HK$108), 自製野菌蟹肉意大利雲吞配南瓜汁(HK$148), 美極生炒紐西蘭牛肉飯(HK$108).侍應先送上麵包, 麵包温度挺熱的, 很有誠意! 口感鬆軟, 加上牛油味道不俗! 西班牙小食拼盤, 這是筆者吃過最迷你的小食, 分量少得可憐. 黑毛豬火腿多士, 煙三文魚多士, 牛油果辣肉腸多士, 每款只有一塊, 味道只有統一的鹹香, umm…性價比真的不高. 自製野菌蟹肉意大利雲吞配南瓜汁, 只有三四粒意大利雲吞, 南瓜汁帶甜, 入口味道普通, 分量再次少得可憐. 美極生炒紐西蘭牛肉飯, 還欠一點鑊氣. 但分量終於正常了. 這個地方, 應該是sell景色而不是食物吧?
鑽石山天際軒
| 餐廳分店 | 天際軒 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 31928900 |
| 餐單 Menu | 多國菜,會所, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
天際軒訂位
天際軒位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山牛池灣豐盛街51號天際會所峻弦38樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天際軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐天際軒餐單包括有多國菜,會所等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31928900 查詢訂座。天際軒優惠
天際軒 評價 相片
是日到訪豪宅的私房菜. 週日晚上差不多九時, 人流不多, 可以靜靜地享用一餐. 店內環境絕對是eyecatching, 樓底極高, 落地玻璃望著維港夜景, 是有賣點的. 看看Menu, 雖然有中菜又有西餐, 但食物的選擇其實不多. 最後點選了西班牙小食拼盤(HK$108), 自製野菌蟹肉意大利雲吞配南瓜汁(HK$148), 美極生炒紐西蘭牛肉飯(HK$108).侍應先送上麵包, 麵包温度挺熱的, 很有誠意! 口感鬆軟, 加上牛油味道不俗! 西班牙小食拼盤, 這是筆者吃過最迷你的小食, 分量少得可憐. 黑毛豬火腿多士, 煙三文魚多士, 牛油果辣肉腸多士, 每款只有一塊, 味道只有統一的鹹香, umm…性價比真的不高. 自製野菌蟹肉意大利雲吞配南瓜汁, 只有三四粒意大利雲吞, 南瓜汁帶甜, 入口味道普通, 分量再次少得可憐. 美極生炒紐西蘭牛肉飯, 還欠一點鑊氣. 但分量終於正常了. 這個地方, 應該是sell景色而不是食物吧?
住客會所，是一般高尚屋苑的必備設施！位處38樓的會所餐廳，樓底甚高，玻璃幕牆設計，令住客可以一邊用餐，一邊欣賞璀璨景色！餐廳有中餐、西餐選擇，是晚中餐有折扣優惠，二話不說，我們選擇了中餐！時令燉湯松茸菇燉螺頭，用料十足，湯夠燙口且味道清甜，淡淡松茸菇香！蒜蓉炒時蔬菜心嫩綠，入口無渣，以乾蒜帶出蒜香，簡單的滋味！避風塘脆炸軟殼蟹軟殼蟹炸漿不厚，炸至金黃香脆，但略嫌沒有避風塘的正宗味道！妃子笑咕嚕黑豚肉一般的咕嚕肉，以菠蘿去煮，但用荔枝去烹調，乃第一次嘗試。
配以青、紅、黃椒去煮，顏色豐富，每件咕嚕肉汁料掛面，味道酸甜可口，開胃的一道家常菜！瑤柱冬瓜浸滑雞瑤柱湯原汁原味，冬瓜消暑解熱，雞件嫩滑入味，份量十足！會所餐廳，的確做就了不少「無飯煮婦」和不願外出用膳的人，如此美味佳餚，實屬難得！
有幸識到住呢度既朋友, 先試到呢個高級的會所既食府一般來說, 會所食府水準多是一般, 不過呢個食府真係唔錯, 令整個樓盤本身清優高尚既位置帶來方便既口福一伙人食家常菜, 平常款式不平凡, 大家都將岩上既食物食清光蟹肉粉絲, 胡椒香, 味濃, 而且粉絲無煮到一舊舊或太多油蒸肉餅, 味道合到好處, 而且不太散, 不太硬, 夠水份, 唔錯咕嚕肉, 香口開胃, 排骨香口無多餘炸粉炸九肚魚, 夠干身香脆, 不俗另外再追加唔記得影相既金沙香煎大蝦, 不油膩, 蛋黃漿開得好好, 好夠香, 好好味!紫羅炒黑豚肉, 肉質鮮嫩, 香甜, 紫羅味好夾姬松茸燉螺頭湯, 香濃足料, 正!
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天際軒餐廳詳細資料：
- 天際軒地址: 鑽石山牛池灣豐盛街51號天際會所峻弦38樓 Gourmet Place, 38/ F, Club Aria, Aria,51 Fung Shing Street, Ngau Chi Wan, Diamond Hill
- 天際軒電話: 31928900
- 天際軒價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,會所,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 天際軒 Facebook
更多天際軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tapas a'Peel內有任何傳播的風險，Tapas a'Peel在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tapas a'Peel除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tapas a'Peel同時建議採取以下措施*Tapas a'Peel 黃, Tapas a'Peel 藍, (Tapas a'Peel 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天際軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天際軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天際軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天際軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳