馬拉媽媽 銅鑼灣
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馬拉媽媽推介
馬拉媽媽係我食過咁多間喇沙最好味的一間. 可能銅鑼灣店已結業, 現只剩下上環店.最欣賞喇沙湯麵/粉絲, 即叫即煮, 可以隨個人口味要求辣D, 再唔夠的話可以要求加辣汁或辣椒醬, 係馬拉口味的辣椒醬, 好好味. 每次連湯都飲晒, 真係回味無窮.薏米冰都好好味, 唔太甜, 但又可以中和喇沙的辣, 簡直係絕配.串燒的沙爹醬味道好正宗, 好惹味, 食幾多都唔夠呀!
銅鑼灣馬拉媽媽
| 餐廳分店 | 馬拉媽媽 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
馬拉媽媽訂位
馬拉媽媽位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道477-481號地下(信和廣場後面)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。馬拉媽媽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐馬拉媽媽餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有付款。馬拉媽媽優惠
馬拉媽媽 評價 相片
馬拉媽媽係我食過咁多間喇沙最好味的一間. 可能銅鑼灣店已結業, 現只剩下上環店.最欣賞喇沙湯麵/粉絲, 即叫即煮, 可以隨個人口味要求辣D, 再唔夠的話可以要求加辣汁或辣椒醬, 係馬拉口味的辣椒醬, 好好味. 每次連湯都飲晒, 真係回味無窮.薏米冰都好好味, 唔太甜, 但又可以中和喇沙的辣, 簡直係絕配.串燒的沙爹醬味道好正宗, 好惹味, 食幾多都唔夠呀!
星期六下午放工後和幾個同事去試這間馬拉媽媽,因為一直想試很久了!先就服務員,這麼大的餐廳就只有2名員工,一名是落單兼收錢,另一個是傳送食物的,而他們把工作分得很清楚,無論我們怎樣叫他們,他們的叫應都是: 我叫另一位同事幫你. ( 我真的想一走而之)至於食物,我點了一客好像甚麼都有一點的套餐,稍為令我有一點印象的就是那一,兩件的咖哩雞,而我的同事一個點了素菜喇沙,味道清淡,一點都叫不到惹味那種感覺,至於另一位同事是點了海南雞飯，那些雞是很瘦和多骨再加上沒有甚麼雞味,同事只吃了一件便說"中招". 那可想而知我們這午餐是多失望!!
約了番書跌哂小學同學午膳，又一次爽約，只好自行找館子果腹。
行行重行行下走到了沙塵滾滾的謝斐道波斯富街交界，原本已經不足一小時的午膳時間，現在只剩下20分鐘，真的多得番書跌哂同學。
好久沒過來這裡，不變的是人頭依舊湧湧。
穿過沙塵暴地帶，突然發現馬來西亞藉的媽媽，有傳聞中的蝦麵。
奇怪的是別的食肆都擠滿了人，這裡卻冷冷清清；店內僅有兩個老外食客使勁地吃，店員則清閒得要拍蒼蠅，好一個強烈的視覺效果。
喇沙$58，就算湯底有多強勁，一碗馬來版車仔麵也用不著叫價那麼高。
蝦麵午市特價，只售$18，當然吃這個罷了。
要了油麵摻米粉，沒多久便上菜，正合只剩18分鐘的余某。
蝦麵湯底呈西餐龍蝦湯的橙紅色，湯面放著4片起了雙飛的開邊蝦，若有所失油然而生。
蝦麵雖不至於難吃，但越吃下去越覺得委屈：吃一個港式那咋麵，$18相信已經有三餸，不夠飽還可以考慮加底。
這亦正好闡釋了這裡午市冷冷清清的情況，相信不會再來。
最後，只用了10分鐘便吃完；慢慢步回公司，還有剩1分鐘。
(可以想像分量吧？)
完全唔抵食, 30幾蚊碗喇沙, 但係就冇乜料, 又少面, 就連湯底都只係飲到椰奶咁...!!!唔會再有下一次.而男友食既咖喱飯就好少少, 但係價格與品質不相符.
because i really like the one in sheng wan, i thought the causeway bay one should be ok too. i ordered the traditional lasak like i do in sheng wan, in addition, i order the "meat bone tea" since i didn't get to try it in sheng wan. in sheng wan they give me both kind of noodles in my lasak, but they only give me one kind in causeway bay. the meat bone tea wasn't good. it was pretty empty at the restaurant at the time, i guess it's really not as good as the one in sheng wan. for those of you who wanna try this restaurant, you should really just go to the one in sheng wan. causeway bay is not worth the trip!
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馬拉媽媽餐廳詳細資料：
- 馬拉媽媽地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號地下(信和廣場後面) Malaymama, 477-481 Jaffe Road,, Causeway Bay
- 馬拉媽媽電話:
- 馬拉媽媽價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 馬拉媽媽 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在孖寶車仔麵內有任何傳播的風險，孖寶車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳孖寶車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，孖寶車仔麵同時建議採取以下措施*孖寶車仔麵 黃, 孖寶車仔麵 藍, (孖寶車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
馬拉媽媽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內馬拉媽媽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳馬拉媽媽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
馬拉媽媽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳