香腸世家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道517號地下
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香腸世家推介
$15。3P腸。三款口味飛魚卵香腸：能吃到很多蟹子，吃起來脆脆的墨魚香腸：加了黑椒，味道不錯櫻花蝦香腸：較特別，能吃到一些蝦乾，但櫻花味不俗明顯，這款香腸內是有芥辣的$10。黑鮪魚香腸：熱辣辣多肉汁試勻所有味道，其實都幾油膩，香腸內有不少肥肉，整體口感頗煙韌
銅鑼灣香腸世家
| 餐廳分店 | 香腸世家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,燒烤,小食店, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香腸世家訂位
香腸世家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道517號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香腸世家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香腸世家餐單包括有台灣菜,燒烤,小食店等美食，付款方式有付款。香腸世家優惠
香腸世家 評價 相片
$15。
3P腸。
三款口味飛魚卵香腸：能吃到很多蟹子，吃起來脆脆的墨魚香腸：加了黑椒，味道不錯櫻花蝦香腸：較特別，能吃到一些蝦乾，但櫻花味不俗明顯，這款香腸內是有芥辣的$10。
黑鮪魚香腸：熱辣辣多肉汁試勻所有味道，其實都幾油膩，香腸內有不少肥肉，整體口感頗煙韌
咁岩經過,未諗到食乜..又餓餓地見到個名咁搞野就買左黎食頂住個肚先~3P腸即係有3種味既~單味12蚊,3P要15蚊..其實都唔平...先後次序應該係咁:飛魚卵香腸只是入面很多熟了的蟹子,咬下去時會卟卟幾下,口感不錯..墨魚香腸是最好吃的一款,因為食得出加了黑椒,味道未較出櫻花蝦香腸最特別..咬落去既時候就食到一堆切碎左既蝦乾咁...而且粉紅色的櫻花味亦不俗,不過是比較乾身的一款但以上3款腸比我平時台灣店或台灣吃的台式香腸都比較幼長..還是喜歡平時吃的像塞滿了腸肉的香腸,還是烘太久萎縮了??
吃過Crumbs的鬆餅和乳酪，路經「香腸世家」，見胃納仍有空間，就叫兩串來試下。
呢度d香腸有四種口味，分別係：1）黑鮪魚香腸（黑鮪魚即係吞拿魚）；2）墨魚香腸；3）櫻花蝦香腸；4）飛魚卵香腸。
另外，仲有一種由三種香腸併合而成的合成香腸，改左個名做「3p香腸」。
嘩！呢個名真係令人有d想入非非添！其實除左3p香腸之外，其它4種香腸都係各有特點的，3p則係集左其中三款香腸的大成，因為第四款香腸的味道同另一種有d相似，所以就只係得3p，無4p喎。
其實4p咪仲吸引人，仲正！今次幫襯，只係試左佢其中兩款香腸，就係「墨魚香腸」同「櫻花蝦香腸」，其實價錢一d都唔平，要成$12一串，如果係食3p香腸，仲要$15一串添。
兩款香腸比較，「墨魚香腸」味道帶甜，比較好吃。
而「櫻花蝦香腸」就因為加了芥茉的關係，所以帶有辣味。
在質感上，就兩款香腸都與其他台灣香腸一樣，比較煙韌和多肥肉。
呢度的香腸，如果想買返屋企整來吃是可以的，因為有急凍外賣裝，每包五條，收$50，平均每條$10。
但如果無興趣買返屋企，但又來到銅鑼灣，忽然間想食台灣特色香腸的話，呢度都不妨一試的。
星期五, 交了份 xxth DRAFT俾老細. 下午基本上冇乜task, 便用盡一小時lunch time, 黎老銅搵食. 原本Target是某新開的台灣麵店. 不過大排長龍, 暫時, 都係敬而遠之好. 回頭, 打算去食一間傳統茶記之前, 始終都忍不住呢一個台灣風味. 縱使要成$12一條, 都係拮返一條腸食先.黑色的香腸, 若是外國的, 我就一定敬而遠之. 因為Black Pudding 同Marmite 一樣, you either love it or hate it. 不過台灣的黑色香腸, 我就絕對不會敬而遠之, 全因為成份不同, 而味道, 當然也不同啦. 黑色的就是墨魚香腸, 另外的一條, 就是飛魚卵香腸.墨魚香腸, 因為用上了墨魚汁而令到成條腸呈現黑色. 香腸, 當然不是純墨魚肉製成, 咬破腸皮, 香腸滴出鮮美的肉汁(油). 肉, 應該是比較訂級的肥豬肉. 再加上墨魚肉同墨魚汁製成. 味道非常豐富.飛魚卵香腸, 用了魚子, 令到味道更加鮮美. 咬開腸皮, 鮮肉味加入了魚子的香. 味道比墨魚香腸更鮮. 肉腸, 肥肉較多, 肉質帶腍, 彈牙, Juicy.這是第二次食呢一隻腸了, 第一次, 是去年在台灣淡水, 就咁係街邊拮黎食. 而家可以係香港食到台灣的烤腸, 真的有點開心. 不過, 看兒佢打開一Pack香腸拿來烤, 相信我亦可以去一些台灣食品專門店買到呢d香腸自己燒. 收$12一條, 當中既Fixed Cost 一定大過 Vairable Cost. 中午行過, 夜晚行過, 都只是小貓幾隻黎買腸仔.......唔知您會捱到幾耐呢. 係銅鑼灣開業, 要確定你能頂得住鋪租, 才好計劃做生意啊.
人總是貪心的，今天路過此專賣香腸的小店，見有四款的香腸，但想也不可能在吃晚飯前吃四條腸啊！店員可能看透我這個心理，所以他介紹我吃一條混腸，是由三段切開了的香腸所組成，一條單味腸賣十二元，這條腸要上十五元，真的是混腸有價。
這三款腸分別是飛魚卵香腸、墨魚香腸及黑鮪魚香腸，三款腸看起來也是佈滿油光的，未吃已覺罪惡感很重，飛魚卵香腸外層的腸衣軟腍腍，一點也不脆，而且內部也佈滿肥肉，真的跟未脫光水的腊腸沒兩樣，飛魚卵只有瑰星的數粒，吃起來沒有預期中的脆脆口感，所以也莫寄望有鹹香。
墨魚香腸的腸衣跟飛魚卵香腸的沒兩樣，也是軟腍腍，外表黑色相信也只不過是染色物罷了，畢竟墨魚汁飯也沒有特別的味道，而在內的墨魚肉粒太細太小，也是不太覺得有其存在，但此腸已經算是三條之中最好吃的了，因為加入了黑椒，吃起來有點辣，更惹味。
最後的黑鮪魚香腸用上的腸衣比之前兩者的脆，較像司華力腸，但腸肉吃起來又是平平無奇，就是一味得個又鹹又甜的味道，但上述三者怎說也是燒得熱辣辣，所以也一定不會難吃。
這些罪惡滿營又不是特別好吃的東西，真的一次就好了。
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香腸世家餐廳詳細資料：
- 香腸世家地址: 銅鑼灣駱克道517號地下 香腸世家, G/ F,517 Lockhart Road, Causeway Bay
- 香腸世家電話:
- 香腸世家價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,燒烤,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香腸世家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味夠串內有任何傳播的風險，味夠串在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味夠串除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味夠串同時建議採取以下措施*味夠串 黃, 味夠串 藍, (味夠串 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香腸世家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香腸世家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香腸世家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香腸世家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳