財記辣蟹 銅鑼灣
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財記辣蟹推介
點解呢間冇乜食評架？！唔得，等我試下寫一篇先。今日試菜，一坐低，待應問食蟹嗎？ 一問價，中蟹價錢係$980。我冇睇過有幾大，但由於唔太肚餓，所以我想試下其他餸，所以決定唔要蟹😅我點咗咩呢？油鹽水蜆，味道可以的，但係啲蜆如果用花甲或番薯蜆會好好多。椒鹽鮮魷，魷魚新鮮，好味菜心炒牛肉，菜心同牛肉都新鮮，好耐有試過係街食的牛肉係呢個感覺蟹油炒麵，呢蟹店係要試下呢個麵的。麵炒得乾身，但我食唔到蟹油味粟米羹，呢個羹稀左少少，有進步空間。呢餐4餸一湯合共$440。份量比想像中大。整體來說，師父炒得有鑊氣。雖然係小店經營，但係感覺係有一班熟客支持。店內環境：枱數不太多，人多要訂位。如要求特別的海鮮要先預訂。咁啱見到隔離枱訂咗一條12斤的海班煮5味，$5xxx，順便拍照。老細話要預訂的。總結：適合人多聚餐。有機會再來
銅鑼灣財記辣蟹
| 餐廳分店 | 財記辣蟹 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 22340888 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,酒樓, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
財記辣蟹訂位
財記辣蟹位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道392-402號地下G&H號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。財記辣蟹幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐財記辣蟹餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 22340888 查詢訂座。財記辣蟹優惠
財記辣蟹 評價 相片
點解呢間冇乜食評架？！唔得，等我試下寫一篇先。
今日試菜，一坐低，待應問食蟹嗎？ 一問價，中蟹價錢係$980。
我冇睇過有幾大，但由於唔太肚餓，所以我想試下其他餸，所以決定唔要蟹😅我點咗咩呢？油鹽水蜆，味道可以的，但係啲蜆如果用花甲或番薯蜆會好好多。
椒鹽鮮魷，魷魚新鮮，好味菜心炒牛肉，菜心同牛肉都新鮮，好耐有試過係街食的牛肉係呢個感覺蟹油炒麵，呢蟹店係要試下呢個麵的。
麵炒得乾身，但我食唔到蟹油味粟米羹，呢個羹稀左少少，有進步空間。
呢餐4餸一湯合共$440。
份量比想像中大。
整體來說，師父炒得有鑊氣。
雖然係小店經營，但係感覺係有一班熟客支持。
店內環境：枱數不太多，人多要訂位。
如要求特別的海鮮要先預訂。
咁啱見到隔離枱訂咗一條12斤的海班煮5味，$5xxx，順便拍照。
老細話要預訂的。
總結：適合人多聚餐。
有機會再來
食小菜炒王超過癮了，味道真係好野味好香，見到隔離檯食已經好想流口水🤤只不過係比想像中還要好食😋椒鹽瀨尿蝦好大隻，肉又厚身當宵夜真係好一流尤其係送罐啤酒🍻一齊仲加正蟹都好大隻好好食最好約一群人一齊食先過癮
又到了晚餐時段，到來的它們出場；先來到一支大啤， 有炒花生配上。
主菜到來了；蝦醬鮮魷，配上芹菜及紅椒絲炒得好嘢味，魷魚爽口蝦醬嘢味， 配合白飯一流。
雞油豆苗，清澈油潤， 鮮嫩爽脆咬來冇渣。
避風塘炒辣蟹；叫小辣能夠食出肉蟹的鮮味， 肉滿滿配上整碟香炸蒜粒及炒香蔥段，整體配合每一囗也是同樣十分回味的。
完場便來個泥蜢粥，粥底食到最後都不變水質，而內附上鲜嫩泥蜢魚有三條，它們的鮮肉煮出來粥香鲜甜，配上葱段， 好食到忘記拍照哦。
每年大年初二, 我既指定活動就係去我家姐位於cwb既公司睇煙花,當然今年亦唔例外睇完煙花後我地就去左財記食飯..我同我細家姐先行去拎位叫定野食..等長輩黎到就有得食~今次我地就無叫到蟹, 就咁叫d小菜..所有小菜味道都唔差..豉汁炒蜆, 份量多, 蜆肉都大隻用豉汁炒, 非常惹味椒鹽鮮魷/九肚魚一味2食~~2樣都炸得金黃外層香脆大蝦炒西蘭花大蝦隻隻都好大隻 非常爽口彈牙粟米魚肚非常足料..啖啖都食到配料味道亦好濃郁咁多個菜中蠔餅係最遜色既一味感覺似普通既煎蛋無左蠔餅既質感墨魚餅口感彈蝦醬豬頸肉蝦醬味重豬頸肉亦好腍好入味有粉絲做底每條粉線都沾滿蝦醬 好惹味蒸蛋呢個蒸蛋味道就唔錯，但係蒸得過左龍唔夠滑炸大腸大腸唔係好肥 , 炸得好脆
隨同事到財記辣蟹用膳，店內環境一般，午市提供廉價午市套餐，四十元一客連飲品。
這碟咕嚕斑腩飯，賣相一般，甜酸汁味道調較合預期，並帶微微辣感。
斑腩炸魚應剛炸起不久，口感仍見酥脆，龍脷魚肉肉質相對鬆散薄身，亦屬預期水準。
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財記辣蟹餐廳詳細資料：
- 財記辣蟹地址: 銅鑼灣謝斐道392-402號地下G&H號舖 Choi Kee Chili Crab, Shop G& H, G/ F,392-402 Jaffe Road, Causeway Bay
- 財記辣蟹電話: 22340888
- 財記辣蟹價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,酒樓,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 財記辣蟹 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Alien Potato Chips內有任何傳播的風險，Alien Potato Chips在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Alien Potato Chips除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Alien Potato Chips同時建議採取以下措施*Alien Potato Chips 黃, Alien Potato Chips 藍, (Alien Potato Chips 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
財記辣蟹在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內財記辣蟹應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳財記辣蟹建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
財記辣蟹餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳