華實食品專家 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣禮頓道114號地下21號舖
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華實食品專家推介
銅鑼灣的東角，是日本文化的集中地；銅鑼灣的利園山，是名牌的集中地；再行入一點，加路連山，有一個小角落依然把銅鑼灣的老味道維持著，老餅店，沒有冷氣的老商場，滿佈車房的小街道，是一個可以 odd one out 的小社區。行入加路連山道，行入希雲街。不，行入禮信大廈內的破舊商場吧。這一個燈火不通明的破地方，好啱電影人去取景，內裡的幾家茶餐廳，都把檯檯凳凳佈滿了整個商場，人人在沒有冷氣的商場食飯之餘。不停的有搬運工人的手推車、送外賣單車、更甚的是車房的電單車出出入入，這一個地方，可以說是一個香港特色。我已經不是第一次在這一個隨時令你大汗淋漓的商場吃中午飯。在這個人頭湧湧的午飯時間中，沒想過好多辦公室男女都願意冒著一身的大汗，來這般吹風扇食飯，商場深處的三間茶餐廳，把這小地方變成了街市的熟食中心一般。但，當中近禮頓道門口，有一家人流不多的小食肆，來者都是老人熟客，也抱著一個與世無爭的態度去營業，這一家隱蔽小店，樸樸實實的，叫做華實食品專家。 一大個蒸籠，店員知我有意來食，便直接叫我到蒸籠旁選一個蒸餸，再說飯粥湯任裝。半自助式的食店，非常之親近民情。天氣熱，沒有特別去想吃什麼，就在餐牌及蒸籠的頂層上看見了一份咸蛋蒸肉餅，就叫店員幫我拿下來了。隨手端了一碗白飯，老店員給了我一碗老火的豬骨湯，再加一個說是 subject to avaliable 的清菜一碟，不華麗，但充實，簡單的一個 working class 午飯，不需要高要求。是豬骨粉葛湯，廣東人是要湯水來補身的，濃香沒味精的老火湯，而且肥油也不多，味道帶甜，肉味香葛味濃，絕對有飲多一碗的理由，不過天氣熱，一碗止好了。說是贈送的青菜，說是送完即止。我也許是有幸吧，得到了一份白灼唐生菜，新解清甜的菜，其實不用落豉油蠔油，就這樣食已是非常甜美。咸蛋蒸肉餅，非常樸實地以原隻圓圓的咸蛋黃放上肉餅上一起蒸。咸蛋的汁與肉餅溶為一體，覆蓋了此肉餅的粗糙感，咸咸地，香香地，十分的家庭風味。很簡單、也很樸實的一餐，雖然這兒沒冷氣，食得不夠爽，但家庭的味道，簡樸的感覺，再加上便宜的價錢，沒冷氣，不緊要。
銅鑼灣華實食品專家
| 餐廳分店 | 華實食品專家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
華實食品專家訂位
華實食品專家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道114號地下21號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華實食品專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐華實食品專家餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。華實食品專家優惠
華實食品專家 評價 相片
銅鑼灣的東角，是日本文化的集中地；銅鑼灣的利園山，是名牌的集中地；再行入一點，加路連山，有一個小角落依然把銅鑼灣的老味道維持著，老餅店，沒有冷氣的老商場，滿佈車房的小街道，是一個可以 odd one out 的小社區。
行入加路連山道，行入希雲街。
不，行入禮信大廈內的破舊商場吧。
這一個燈火不通明的破地方，好啱電影人去取景，內裡的幾家茶餐廳，都把檯檯凳凳佈滿了整個商場，人人在沒有冷氣的商場食飯之餘。
不停的有搬運工人的手推車、送外賣單車、更甚的是車房的電單車出出入入，這一個地方，可以說是一個香港特色。
我已經不是第一次在這一個隨時令你大汗淋漓的商場吃中午飯。
在這個人頭湧湧的午飯時間中，沒想過好多辦公室男女都願意冒著一身的大汗，來這般吹風扇食飯，商場深處的三間茶餐廳，把這小地方變成了街市的熟食中心一般。
但，當中近禮頓道門口，有一家人流不多的小食肆，來者都是老人熟客，也抱著一個與世無爭的態度去營業，這一家隱蔽小店，樸樸實實的，叫做華實食品專家。
一大個蒸籠，店員知我有意來食，便直接叫我到蒸籠旁選一個蒸餸，再說飯粥湯任裝。
半自助式的食店，非常之親近民情。
天氣熱，沒有特別去想吃什麼，就在餐牌及蒸籠的頂層上看見了一份咸蛋蒸肉餅，就叫店員幫我拿下來了。
隨手端了一碗白飯，老店員給了我一碗老火的豬骨湯，再加一個說是 subject to avaliable 的清菜一碟，不華麗，但充實，簡單的一個 working class 午飯，不需要高要求。
是豬骨粉葛湯，廣東人是要湯水來補身的，濃香沒味精的老火湯，而且肥油也不多，味道帶甜，肉味香葛味濃，絕對有飲多一碗的理由，不過天氣熱，一碗止好了。
說是贈送的青菜，說是送完即止。
我也許是有幸吧，得到了一份白灼唐生菜，新解清甜的菜，其實不用落豉油蠔油，就這樣食已是非常甜美。
咸蛋蒸肉餅，非常樸實地以原隻圓圓的咸蛋黃放上肉餅上一起蒸。
咸蛋的汁與肉餅溶為一體，覆蓋了此肉餅的粗糙感，咸咸地，香香地，十分的家庭風味。
很簡單、也很樸實的一餐，雖然這兒沒冷氣，食得不夠爽，但家庭的味道，簡樸的感覺，再加上便宜的價錢，沒冷氣，不緊要。
已幫襯了近十年, 才驚覺, openrice 上是冇此餐廳的!日日都好多街坊幫襯, 但都是 "阿叔輩" 多, 可能冇上網習慣吧.今天因為有奧運, 而這裡又有電視, 所以就算要走進阿叔群, 食飯時間也要不停支持中國隊.多數都係食蒸野, 有蒸魚, 肉餅等, 叫了個肉餅.另有一小碟滾唐生菜.咸蛋好大隻下. 肉餅 ok la. 其實不算油了.菜忘掉了叫走豉油, 老闆今晚重手了點, 略咸.都好多人看電視圍觀呢...$23, 不錯了...
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華實食品專家餐廳詳細資料：
- 華實食品專家地址: 銅鑼灣禮頓道114號地下21號舖 華實食品專家, Shop21, G/ F,114 Leighton Road, Causeway Bay
- 華實食品專家電話:
- 華實食品專家價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華實食品專家 Facebook
更多華實食品專家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fountain Side內有任何傳播的風險，Fountain Side在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fountain Side除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fountain Side同時建議採取以下措施*Fountain Side 黃, Fountain Side 藍, (Fountain Side 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華實食品專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華實食品專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華實食品專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華實食品專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳