碼頭故事 銅鑼灣
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碼頭故事推介
四川麻辣火鍋專門店，設有鴛鴦鍋底，客人可以同時品嚐兩款不同的湯底。辣度有分等級，麻辣湯底以十多款香料和辣椒製作而成。
銅鑼灣碼頭故事
| 餐廳分店 | 碼頭故事 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25053222 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋, |
| 人氣指數 | 636 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
碼頭故事訂位
碼頭故事位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。碼頭故事幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐碼頭故事餐單包括有川菜,(四川),火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25053222 查詢訂座。碼頭故事優惠
碼頭故事 評價 相片
冬天唔駛諗一定係去打邊爐🍲。
行完銅鑼灣就喺附近搵咗間火鍋店打個靚邊爐先。
呢度嘅裝修富有中國色彩，差不多每張檯都隔住個屏風，私隱度高。
一坐低先飲杯茶暖下胃，啲茶好香玄米味🍵。
每一個位都擺咗支食用植物調和油，原來呢支油可以減低麻辣度，而且有陣陣麻油香味，用嚟做配料一流，佢仲要係獨立包裝，相當衛生。
就咁一支油梗係唔夠混醬啦，出面有醬料吧可以自由揀選配料，仲有一次性圍裙可以拎，唔駛驚整污糟件衫，好貼心嘅安排🥰。
餐前小食有花生同瓜子，一邊食住，一邊等個湯慢慢滾起。
我哋點咗個蕃茄鍋，個番茄湯都好多蕃茄🍅，鮮茄味十足。
落嘢食之前梗係試碗湯底先啦，好濃嘅蕃茄味呀！🤩 手工青芛片之前上網見到好靚😍，所以今次嚟到一定要點，個賣相真係好靚呀，砌到成朵花咁🍀，每一片萵筍都切得好薄，感覺好晶瑩剔透，成件藝術品咁，見到都唔捨得食，食落都好爽口。
安格斯肥牛🐮啲雪花紋排列整齊，肉質鮮嫩，牛味十足。
竹筒墨魚滑新鮮，爽口彈牙。
日本蟹籽丸都好多蟹籽，一咬開就必晒啲蟹籽出嚟，不過小心辣親個咀仔喎。
😙 新鮮雞件🐔份量都幾多，肉質好嫩滑。
打完邊爐，仲可以食個甜品，呢個紅糖鍋盔望落好似炸饅頭，外表金黃，入面有啲豆沙餡，點少少糖漿食甜甜哋幾好味。
原先以為沒有了冬天，最近翻了一陣涼風，終於感覺到有秋意，本身幾鍾意打邊爐，不過成日覺得天熱會食到一身汗，終於有機會就梗係要把握，即刻約朋友去打邊爐先。
此店位於銅鑼灣喺正地鐵站隔離交通相當方便，內裏的裝修有中國傳統特色，不過唔係好堂皇冠冕的感覺，反正坐得舒服就得啦。
大骨百湯底夠濃郁，食物烚兩烚已吸收湯底很有味道，叫的食物雖然不是很便宜，不過碟頭大，兩個人食叫幾樣已很飽足，所以圍起上嚟都唔算太貴。
一米肥牛 $159從名字看來，應該是指牛肉擺在長達一米的木板上，看陣勢已經夠吸引，牛肉切得薄，夾上嚟放在湯中灼幾下便可食用，牛肉新鮮嫩口，再點些醬汁更加惹味。
日式蟹子丸$67彈牙內裡滿滿蟹子，不過要小心食，免得內裡蟹子「辣」親個嘴。
鴨血$58浸在湯中幾入味，唔錯。
魷魚片$67咁多個配料中印像最好的鮮魷魚片，眼看已感覺很新鮮，一食夠爽口，不點醬也很好吃。
紅糖冰粉$23晶瑩剔透見到也心花怒放，本身冰粉冇乜味道，靠冰糖的甜再加一些配料襯托出味道，飯後甜品不錯。
食完個人暖笠笠，行到出街有幾陣涼風也不覺得凍，加上約朋友出嚟聚一聚，暖身又暖心。
值得一提是侍應服務周到，時時看看大家有什麼需要，讚！
喺正SOGO隔離嘅澳門逸園大廈集中左多間食肆, 門口阿姐落力派傳單: 碼頭故事試業有coupon送, 喺2樓連𨋢都唔使等索性行上去. 門口已望到入面裝修靚靚, 一個個中式木屏風形成勁有privacy嘅環境👍🏻. 入座前店員仲會同我地消毒雙手&鞋👍🏻.🍲牛油紅鍋x大骨百味湯鍋 (HKD159) 一坐低order住個鍋先, 牛油🧈紅鍋真係一大舊四四方方嘅牛油+勁多款辣椒🌶️調製而成, 未食都feel到辣得真材實料呀. 而豬骨湯底味道就非常香濃, 入面仲加入左紅棗香葱+兩件午餐肉, 啱哂唔食辣嘅朋友.🍲每人HKD30醬料$仲包埋花生🥜&瓜子各一碟, 出面醬料吧非常整齊企理, 連蠔油, 鹽, 醋都有提供呢. 飲啖茶先, 係好香嘅蕎麥味☕️.🍲安格斯肥牛 (HKD182)必食嘅肥牛大碟又高質, 每塊都好大塊, 肉嘅脂肪適中, 唔會多到唔知食緊肥膏定係肉, 淥一淥勁濃牛味, 正a!🍲鮮紅薯粉 (HKD38)店家有個專for淥紅薯粉(or其他麵類)圓桶型”撈”真係一條都無浪費到, 淥起時口感QQ配牛油紅鍋湯底perfect.🍲山藥 (HKD38)擺左一陣都keep到白雪雪嘅山藥, 鐘意爽身嘅淥一層就食得, 我就淥到佢有d粉粉嘅口感.🍲鮮鴨血 (HKD58)自從上星期食過麻辣鴨血一試就愛上, 成為打邊爐必嗌之選.🍲脆炸響鈴 (HKD67)唔會嘥左個咁正嘅湯底, 點都淥1秒連湯食.🍲唐生菜 (HKD32)最後食埋唐生菜🥬, 平衡返食左咁多肉同辣野嘅邪惡感😛.🍲用QR code order實在方便, 店家嘅火鍋生料價錢真心reasonable, 而且地點perfect, 店員又主動+nice, 今個冬天可以encore呢!
天氣開始變涼，最好就係食火鍋。
而火鍋湯底，我最鍾意就係麻辣鍋。
最近去左銅鑼灣新開既【碼頭故事】火鍋專門店，主打重慶火鍋而非港式火鍋。
一入到鋪頭就已經好香麻辣火鍋味，裝修非常新潮，而且乾净寬敞。
我地就叫左牛油鴛鴦鍋、紅薯粉、蝦滑、養生豆花、三秒海帶芽、安格斯肥牛、水晶土豆片、藕片、生根、紅糖冰粉同飲品。
牛油鴛鴦鍋：麻辣牛油鍋搭配豬骨湯其實最終我地個麻辣鍋係幾辣我都唔知，因爲用手機app落單，無叫我地選擇辣度。
不過我建議就由小辣開始叫，因爲可以之後加辣。
牛油味非常濃郁、麻辣係好香，唔會只係一味得死辣。
豬骨湯係有D滋保藥材，所以唔會好單調得豬骨湯味。
推薦紅薯粉、三秒海帶芽、同蝦滑紅薯粉放入麻辣湯底最好食，吸收曬麻辣湯精華，又香又滑！三秒海帶芽分量非常多，放入麻辣湯或者豬骨湯都唔錯。
如果想食麻辣湯精華的話就放麻辣；而想食海帶原本既味道的話就放豬骨湯。
吸湯之餘，又可以食到食材本身既味道。
蝦滑非常令人驚喜！蝦味超濃，而且好彈牙、唔會好多粉。
個人建議放入豬骨湯，因爲唔會搶走蝦滑既鮮味！其他食材都唔錯，但個人比較無禁推薦生根，唔知係唔係唔係太新鮮，就算放入湯裏面好長時間，都有D地方硬。
最後再加一碗清涼紅糖冰粉就非常完美，紅糖冰粉微甜但非常清涼，非常適合食完麻辣鍋后降火！整體黎講，無論湯底、食材、服務同環境都係屬於高質火鍋，大家有興趣可以試下！
今日同朋友嚟到銅鑼灣行街街搵好野食，岩岩Sogo出黎轉彎黎到澳門逸園中心，見到新開左一間四川麻辣火鍋專門店，原來係碼頭故事喺2樓開咗間新分店，咁岩肚仔餓有d餓，一於就上去食返餐😂。
叫咗一個鴛鴦鍋，分別係牛油紅鍋同菌湯鍋。
個菌湯鍋好清，飲落好重菇味，吾錯👍🏻。
而牛油紅鍋真係不得了，小編我叫咗中辣，辣度十足，非常之香口，食到個嘴麻麻哋，好過癮😍。
配料方面小編都叫咗好多款唔同嘅嘢食，當中有幾樣非常之有驚喜🤩，特別係安格斯肥牛、桶蠔、一米鴨腸，同鮮紅薯粉。
安格斯肥牛 $182切得唔會太薄，脂肪分布均勻，有牛味之餘亦都好有咬口😋，係個麻辣湯底入面淥，已經非常之入味，勁推薦😍。
桶蠔 $158一共有五隻，隻隻都咁肥美🤤，而且食落好鮮甜，一啲都唔腥，估唔到食火鍋都可以食到呢啲咁好食嘅美國桶蠔🤗。
一米鴨腸 $101原來個鴨腸真係有一米長，夾出黎花左一輪功天🤣。
不過絕對值得，鴨腸好鮮嫩爽口，淥完食好有咬口，不過記得控制時間，淥過龍會好韌㗎😂。
鮮紅薯粉 $44有麻辣湯點可以冇紅薯粉，人哋話時勢做英雄，我依家話麻辣湯都可以造就紅薯粉😝，呢度嘅紅薯粉好煙韌，好有口感😆，再經過呢個湯底煮過，簡直好食到不得了🤩，小編我仲連續叫咗兩份黎食添。
碼頭故事 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓。
最高為(5/5)味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐價錢⭐️⭐️⭐️⭐環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐推薦星數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐。
您對於銅鑼灣餐廳「碼頭故事」有何comment？
碼頭故事餐廳詳細資料：
- 碼頭故事地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓 The Story of Wharf, 2/ F, Macau Yat Yuen Centre,525 Hennessy Road, Causeway Bay
- 碼頭故事電話: 25053222
- 碼頭故事價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
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更多碼頭故事相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Beard Papa's內有任何傳播的風險，Beard Papa's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Beard Papa's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Beard Papa's同時建議採取以下措施*Beard Papa's 黃, Beard Papa's 藍, (Beard Papa's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碼頭故事在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碼頭故事應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碼頭故事建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碼頭故事餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳