燒烤時代 銅鑼灣
最後更新:
燒烤時代推介
有IQ 題送架餐廳@燒烤時代鑼灣駱克道491499號京都廣場3樓前身是松屋, 是間日式放題專門店,見卡片及電梯指示貼紙仍然是印著松屋,燒烤時代個名總是令我想到少女時代,魚生樣子新鮮, 水嫩的身體在呼喚著食慾,魚生非的杯茶, 我就轉移目標去熟食及燒物了。冷盤我點了蟹子沙律及豆腐,蟹子沙律有蟹柳絲,、青瓜、生菜及紅蘿蔔絲,與沙律醬及蝦子混合, 蔬菜爽口清新哦。豆腐賣相很醜, 與相象中有很大出入,仍然見到盒裝豆腐的紋,淺茶色的豉油汁無味, 放上蕃茄怪怪。芝士年糕, 內裡的芝士融化,年糕也熱乎乎軟糯糯,咬下綿綿的, 芝士就旁邊溢出。燒物蒜蓉燒蠔, 太多蒜蓉把蠔味都蓋過,味道辛辣, 蠔(蚵仔?)不肥美只有手指甲般大,只有不新鮮才要用濃味的調方法。燒海鮮要盡情吃,蝦燒好就直接灑上鹽, 完汁完味,沒有燒焦輕易就拆去蝦殼,帶點乾身但肉夠紮實 直接呈現的鮮味,吃完我位置前積滿是竹籤。另外是煮蝦大蔥豬肉串選用了五花腩,表面鹽下多了,看到一粒粒鹽巴在串燒面,入口稍鹹, 腩肉片嫌乾身唔夠水份,油脂未有被迫出滋潤著瘦肉。燒雞翼也是灑上大量調味份,雞皮全舖了味粉, 辣到異口同聲也覺得太重太濃味,蜜糖雞翼有郊外BBQ風味, 惹味無比,雞皮甜滑嫩彈性, 本身不太吃雞皮也引不住。豬軟骨爽口有嚼勁, 我連食了2串,燒雞脾菇同翠玉瓜,翠玉瓜水份十足, 雞脾菇咬下似硬身的香口膠奇怪是燒蔬菜又無落調味燒日本迷你紫皮蕃薯,一口一粒, 中間是甜軟的黃芯薯肉,唯表皮燒得唔夠乾身同脆,燒耐點會更香口好味, 似街頭炊蕃薯。飲品選擇也不少, 令人花多眼亂,有冷有熱, 由汽水到柚子蜜及桃味特飲都有,除了啤酒要額外比錢, 其餘都是任飲,吃過燒物覺口渴來平衡口腔味道最適合不過。有4個口味的雪糕, 芝麻 、綠茶、朱古力同荔枝,見之前的食評是其他口味, 應該會不時轉換口味。綠茶控的我自然點了綠茶來嚐嚐,茶味淡淡的,偏愛甘澀而又濃的我來說略嫌不夠,再外一球少見的荔枝味, 荔枝味清幽,唔會有股人工的味道, 一讚哦!若不是朋友買了雪糕蛋糕來替的慶祝,會加點一球ENCORE。生日沒有切餅費收取,因是雪糕蛋糕太硬切不開,自稱“根本英俊”的店員先生 幫我們切同分餅,招呼殷勤有笑話同IQ 題附送等我比幾氣大家估(有D 粗俗同18禁)Q1: 有乜方法能令到耳仔變長? (四字成語)Q2 : 陳冠希去百貨公司應徵, 邊個部門最適合佢?Q3 : 打桌球點解要用手指大家可以去搵根本先生尋找答案,也可以留言估下, 遲些再告訴大家答案。每人消費$220
銅鑼灣燒烤時代
| 餐廳分店 | 燒烤時代 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,自助餐,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
燒烤時代訂位
燒烤時代位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有160個。燒烤時代幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐燒烤時代餐單包括有港式,燒烤,自助餐,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。燒烤時代優惠
燒烤時代 評價 相片
有IQ 題送架餐廳@燒烤時代鑼灣駱克道491499號京都廣場3樓前身是松屋, 是間日式放題專門店,見卡片及電梯指示貼紙仍然是印著松屋,燒烤時代個名總是令我想到少女時代,魚生樣子新鮮, 水嫩的身體在呼喚著食慾,魚生非的杯茶, 我就轉移目標去熟食及燒物了。
冷盤我點了蟹子沙律及豆腐,蟹子沙律有蟹柳絲,、青瓜、生菜及紅蘿蔔絲,與沙律醬及蝦子混合, 蔬菜爽口清新哦。
豆腐賣相很醜, 與相象中有很大出入,仍然見到盒裝豆腐的紋,淺茶色的豉油汁無味, 放上蕃茄怪怪。
芝士年糕, 內裡的芝士融化,年糕也熱乎乎軟糯糯,咬下綿綿的, 芝士就旁邊溢出。
燒物蒜蓉燒蠔, 太多蒜蓉把蠔味都蓋過,味道辛辣, 蠔(蚵仔?)不肥美只有手指甲般大,只有不新鮮才要用濃味的調方法。
燒海鮮要盡情吃,蝦燒好就直接灑上鹽, 完汁完味,沒有燒焦輕易就拆去蝦殼,帶點乾身但肉夠紮實 直接呈現的鮮味,吃完我位置前積滿是竹籤。
另外是煮蝦大蔥豬肉串選用了五花腩,表面鹽下多了,看到一粒粒鹽巴在串燒面,入口稍鹹, 腩肉片嫌乾身唔夠水份,油脂未有被迫出滋潤著瘦肉。
燒雞翼也是灑上大量調味份,雞皮全舖了味粉, 辣到異口同聲也覺得太重太濃味,蜜糖雞翼有郊外BBQ風味, 惹味無比,雞皮甜滑嫩彈性, 本身不太吃雞皮也引不住。
豬軟骨爽口有嚼勁, 我連食了2串,燒雞脾菇同翠玉瓜,翠玉瓜水份十足, 雞脾菇咬下似硬身的香口膠奇怪是燒蔬菜又無落調味燒日本迷你紫皮蕃薯,一口一粒, 中間是甜軟的黃芯薯肉,唯表皮燒得唔夠乾身同脆,燒耐點會更香口好味, 似街頭炊蕃薯。
飲品選擇也不少, 令人花多眼亂,有冷有熱, 由汽水到柚子蜜及桃味特飲都有,除了啤酒要額外比錢, 其餘都是任飲,吃過燒物覺口渴來平衡口腔味道最適合不過。
有4個口味的雪糕, 芝麻 、綠茶、朱古力同荔枝,見之前的食評是其他口味, 應該會不時轉換口味。
綠茶控的我自然點了綠茶來嚐嚐,茶味淡淡的,偏愛甘澀而又濃的我來說略嫌不夠,再外一球少見的荔枝味, 荔枝味清幽,唔會有股人工的味道, 一讚哦!若不是朋友買了雪糕蛋糕來替的慶祝,會加點一球ENCORE。
生日沒有切餅費收取,因是雪糕蛋糕太硬切不開,自稱“根本英俊”的店員先生 幫我們切同分餅,招呼殷勤有笑話同IQ 題附送等我比幾氣大家估(有D 粗俗同18禁)Q1: 有乜方法能令到耳仔變長? (四字成語)Q2 : 陳冠希去百貨公司應徵, 邊個部門最適合佢?Q3 : 打桌球點解要用手指大家可以去搵根本先生尋找答案,也可以留言估下, 遲些再告訴大家答案。
每人消費$220
評價: 管理人員質素差、欠管理常識！服務員欠責任感及服務態度差劣（無培訓）！環境衛生麻麻因為家中小朋友生日，所以揀咗一路幫襯開嘅松屋，知道佢改咗叫新名「燒烤時代」但又未試過，所以book咗9pm嘗試一下，點知.....Sat: 9pm 入座 $183 +10% (生日個位: 正日7折、前後7日, 8折) 「門面」入到去裝修、擺位無變過，6人枱嘅卡位依然都仲係咁逼😔 逼得黎又好似有野咬咁，最差勁嘅係週地都係零零星星嘅竹籤、紙巾！有係正常但無人打掃就係有問題！之後打開餐牌睇睇「新」店有咩唔同啦！發覺食物多咗少少花款，但可以揀嘅種類唔太多 e.g. 燒墨丸、牛丸 👈 但完全只係食緊泰式辣醬嘅味道...「食質」 第一輪落嘅order都好快黎到，黎咗頭盤刺身（一般，可惜無凡立貝）、燒雞翼（叻喱底味但表面又食到第二浸味7味粉，加上塊皮燒到乾哂，口感麻麻）.....黎咗個燒日本蕃薯仔，最離譜係呢個，燒到好似受咗「輻射」咁，成條毛虫咁好似(有腳😫)!!「服務質素」食開放題嘅朋友都知道落order有「潛規則」，就係所點嘅數目會打7折比你。
都算！成晚所落嘅單都一定漏，不斷寫、不斷催，都只係換黎一字「漏」！好似淨係用刀切嘅魚生刺身，總共落咗2張（同一張）單，都等咗23分鐘第三次催人跟，先送上黎！！ 叫雪糕嘅時6個人叫6杯，第一黎3杯，有2杯係錯嘅！第二次再落番，等咗15分鐘無黎！再催，個服務員叫我地再寫，之後又黎錯口味！仲要double上黎火都黎埋！最令人唔滿意嘅係：埋單嘅服務！佢禁完張單將個盤一路行過就咁擺低，連多謝幾錢都無講就咁行咗去！！ WTH.... 對過張單又有出入，因為有一位小朋友可以打8折但佢無計到 （但入座時已經同其中一個waitress講咗！）「總結」價錢比起以前松屋又收貴咗，但食物質素同服務態度就完全係差哂同惡劣！呢一間野可以正式放棄！唔會，甚至係「唔值得」去幫襯！！！
第一次去嘗試。
餐廳在銅鑼灣地鐵站相當之近。
五點半開始食。
五點半倒已經有三份一座位坐滿。
職員好友禮貌。
地方可以接受。
很清潔及沒有燒烤味道。
首先叫咗三文魚好味吞拿魚好味，甜蝦好新鮮，九十分。
welks 好鮮味。
跟住開始食燒肉樣樣都好味。
羊扒超級好味多汁。
所有的食物十分之有水準。
出乎我意料之外。
唯一比較不好食嘅食物就係燒蠔，因為太多沙。
雪糕好味，又有各樣冷熱飲品及啤酒。
縱觀這是一間超乎水準的燒烤餐廳。
員工服務相當好。
收蝶相當之快。
希望這間餐廳可以長久做落去。
管理層是值得一讚。
加油。
呢日同男友仔出灣仔, 去完展覽, 就返過銅鑼灣, 約好咗另外3個朋友仔一齊食dinner~目的地係呢間開咗無耐既『燒烤時代』! 因為係團購, 所以一個月前已經打咗電話黎book位~時間book咗5點半, 我地準時到達…可能時間尚早, 人丁好單薄, 入座率只有十枱以內客仔~因為男友仔已經好肚餓既關係, 所以唔理三七廿一, 就即刻寫紙仔!!例牌動作, 先寫飲品, 再寫刺身, 最後就係其他燒物串燒炸物…etc.當然, 飲品最先上枱… 跟住就係刺身…. 樣貌都唔錯, 食落亦可以…….. 唯獨!!! 叫「白肉豚」既刺生好腥!!!一邊食刺身, 一邊等….等咗好耐, 其他燒物串燒炸物既單… 竟然一去無回頭!!!?雖然, 食呢D流單都係預咗, 不過估唔到佢真係一樣都唔比我食…….所以我地就問一問個侍應哥哥…侍應問我地有D咩未黎, 其實真係除咗刺身, 其他都無黎….佢就話: 你再寫紙比我, 我先幫到你入去追佢…..我地話: 下!? 又寫, 如果一陣黎double咁點算!?佢就話: 咁你就比返佢, 同佢講已經黎咗, 就得架啦!既然係咁……..唯有再寫過啦~果然!! 直接比呢個侍應哥哥果幾張紙仔既野, 好快就上枱啦!!然後, 仲有一件無言既事….因為有2粒朋友仔係遲咗黎, 所以佢地黎到先交佢地既野飲紙…等咗好耐, 2杯野飲又消失咗!!? 所以就問頭先收飲品紙果位侍應姐姐, 點解飲品寫咗咁耐都未有??佢同我地講等陣… 隔咗陣, 佢就拎住張紙仔過黎問: 係咪呢張呀?確認係我地張紙仔之後, 佢就冷冷地話: 無枱號!...... 有少少無言, 算啦~ 寫返枱號就比返佢~至於食物既味道, 炸物唔會油膩, 不過佢唔係用炸漿, 而係用麵包糠, 天婦羅蝦同天婦羅帶子都唔錯, 幾好味~焗蠔味道都鮮, 不過超級細隻, 而且有少少過火… 老了一點!!串燒, 原本係我地最期待既美食, 可惜款式少之餘, 質素亦好參差… 水果菜蔬類係最好味既, 雞翼好入味, 海蝦都唔錯, 肉質結實, 不過其他就….一係太咸, 一係太老, 一係太乾~燒三文魚頭, 雖然係熟既, 但係個樣真係完全唔係燒出黎既樣.... 白白的......燒菠蘿唔知點解係凍既, 小小微暖都無... 但係好甜~仲有就係…. 枱, 雖然唔細, 不過唔知係咪因為我地坐角位, 完全無人黎收碟~整體黎講, 今次呢個團購都幾失望, 團購應該係吸客招數, 雖然佢又未至於難食, 可惜完全吸引唔到我地會再黎!!
紀念日<3 於是同男友食晚飯, 本身去X喜屋, 想食三文魚~ 不過冇位, 就周圍搵野食, 最後就試新野~黎左哩度~6:30pm 入坐, 可以食2個半鐘, $199 另加一, 事後先知原來做緊團購, 蠢左tim 都冇咩走單既情況, 唯獨係咸豬手同炸饅頭點完都冇出現過~~刺身都OK,甜蝦幾鮮甜,我最鍾意既三文魚就不過不失啦,幾肥美~白玉豚都幾好味! 馬刀貝好爽口黑椒牛舌好香!!翡翠螺..有沙..都冇咩點食羊肉串,真係好香丫! D香料好似旺角街舖食果D味,不過食落就唔係好香味,有羊肉味咁啦!芝士煙肉焗蠔: 好似食唔出煙肉=_= 又唔多芝士, 仲好似有D殼TIM/_\鹽燒海蝦都係ABOVE AVERAGE~羊架不錯,幾香! 比較林身燒菠羅幾甜,幾好~仲以為切好既牛油粟米TIM, 味道冇咩牛油味既熱菊花蜜幾好味芝士年糕:太少芝士了...不過都幾脆有4款味既雪糕:芝麻,朱古力,抹茶,曲奇曲奇雪糕唔太好食,口感較差,D曲奇冇曲奇味=3=但其他都好好味,朱古力味有好多粒粒, 抹茶好香 必定要食~總括而言, 大部分既水準都幾好, 放題都算係咁架喇, 冇咩好特出或者難食, 不過差唔多價錢可以有更好既選擇, 未必有下一次lu~
您對於銅鑼灣餐廳「燒烤時代」有何comment？
燒烤時代餐廳詳細資料：
- 燒烤時代地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓 Barbecue Generation, 3/ F., Kyoto Plaza,491-499 Lockhart Road, Causeway Bay
- 燒烤時代電話:
- 燒烤時代價錢: $101-200
- 分類: 港式,燒烤,自助餐,串燒,串燒店,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 燒烤時代 Facebook
更多燒烤時代相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在心美小食內有任何傳播的風險，心美小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳心美小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，心美小食同時建議採取以下措施*心美小食 黃, 心美小食 藍, (心美小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燒烤時代在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燒烤時代應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燒烤時代建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燒烤時代餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳