瀛豐放題料理專門店 銅鑼灣
最後更新:
瀛豐放題料理專門店推介
今日約咗三五知己，五點就去咗銅鑼灣灜豐食放題，上openrice知道佢哋啲刺身拼盤都好靚喎同埋款式都好多，又有泰國生蝦同埋泰國小炒，當然各式各樣日本小食、刺身、壽司等等都一定有，串燒、燒物、天婦羅等等應有盡有。一開始一人一盎燉湯，入面有蟲草花、老雞、瘦肉、乾瑤柱同杞子等等材料，講真個湯真係好鮮甜。跟住我哋叫咗升級版放題，第一時間點咗海膽火焰帶子。嘩！呢個真係要必食，出面嘅帶子又肥大又厚夾住超新鮮嘅海膽，真係必食之選。當然我哋亦點左法國皇家生蠔，隻隻都好新鮮而且好有海洋味道，我一個人都食咗一打。跟住就係刺身拼盤上場，先講赤蝦刺身，真係大到好過份，而三文魚腩又係超新鮮好味，魚油分佈平均 ，其他刺身有象拔蚌、希靈魚、螺片、鮑片、油甘魚、赤貝、北寄貝真係每一樣都好新鮮，另外飲品亦都好多選擇，亦都有啤酒畀人飲，而甜品亦都有不同款式，有韓國雪糕雪條任君選擇添！總括食物質素， 致上係平均水準之上，而服務亦都非常到位，會不停有人幫你攞走食完嘢嘅碟，你點嘅食物都上齊畀你，而且每位員工都好有禮貌。抵讚！
銅鑼灣瀛豐放題料理專門店
| 餐廳分店 | 瀛豐放題料理專門店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28916928 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,日本菜,壽司,刺身,日式放題, |
| 人氣指數 | 870 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
瀛豐放題料理專門店訂位
瀛豐放題料理專門店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瀛豐放題料理專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐瀛豐放題料理專門店餐單包括有泰國菜,日本菜,壽司/刺身,日式放題等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28916928 查詢訂座。瀛豐放題料理專門店優惠
瀛豐放題料理專門店 評價 相片
今日約咗三五知己，五點就去咗銅鑼灣灜豐食放題，上openrice知道佢哋啲刺身拼盤都好靚喎同埋款式都好多，又有泰國生蝦同埋泰國小炒，當然各式各樣日本小食、刺身、壽司等等都一定有，串燒、燒物、天婦羅等等應有盡有。
一開始一人一盎燉湯，入面有蟲草花、老雞、瘦肉、乾瑤柱同杞子等等材料，講真個湯真係好鮮甜。
跟住我哋叫咗升級版放題，第一時間點咗海膽火焰帶子。
嘩！呢個真係要必食，出面嘅帶子又肥大又厚夾住超新鮮嘅海膽，真係必食之選。
當然我哋亦點左法國皇家生蠔，隻隻都好新鮮而且好有海洋味道，我一個人都食咗一打。
跟住就係刺身拼盤上場，先講赤蝦刺身，真係大到好過份，而三文魚腩又係超新鮮好味，魚油分佈平均 ，其他刺身有象拔蚌、希靈魚、螺片、鮑片、油甘魚、赤貝、北寄貝真係每一樣都好新鮮，另外飲品亦都好多選擇，亦都有啤酒畀人飲，而甜品亦都有不同款式，有韓國雪糕雪條任君選擇添！總括食物質素， 致上係平均水準之上，而服務亦都非常到位，會不停有人幫你攞走食完嘢嘅碟，你點嘅食物都上齊畀你，而且每位員工都好有禮貌。
抵讚！
黎這間放題，約了同事5人行！好開心一齊食同傾！5:00早到早食，人都可以唔會太多！食物是用手機bar code 落單，環保又方便！有刺身拼盤、刺身單點、壽司（卷物、火炙、手卷等）、炸物/天婦羅、小炒、燒物、沙律/涼拌等等飲品及食物任食任飲，更可加錢升級！音樂播放好輕鬆的環境，地方乾淨又簡單，服務都唔錯又有效率，即叫即製又快手，無乜失單情況壽司刺身卷物刺身新鮮，有泰式生蝦（必食，香口新鮮）、大蝦（必食，又大又爽甜）、螺肉、希靈魚、三文魚、劍魚、北寄貝等，好甜好鮮；壽司細細件好美味，喜歡和牛、鰻魚、甜蛋等等小食/沙律/小炒/涼拌款式唔少，炒嘢入味，喜歡入味軟腍炆豬手、豉椒炒蜆、淮山炒雜菇、麻辣牛脷/拍青瓜/海帶等、鮑片沙律等炸物/天婦羅/燒物香芋丸、芝麻雞翼、炸年糕都即點即炸，天婦羅就普通了點；燒菠蘿、八味豆腐必點甜品在門口位置，不過我們無食
以前中學時期尤其熱愛日式放題，但食物款式萬變不離其宗總會容易生厭。
在香港，最為人熟悉的放題店定非大喜屋莫屬，往往覺得質素較有保證而甚少嘗試其他餐廳，但這次發現這間位於銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店，比起一般放題更具特色。
日常港日泰美食放題每位收費由$179至$239不等，正值大閘蟹當造季節更有供應大閘蟹放題，我們選擇平日到訪每位只需$399；另外更可以加$98任飲任食美國太平洋生蠔、海膽帶子、Asahi生啤及Blanc 1664生啤，而加$118更可將美國太平洋生蠔升級至法國皇家生蠔。
點餐需以手機掃描桌上QR Code，另外甜品及飲品則可到外面自取，飲品選擇不多但甜品方面有紫糯米雪條、椰汁西米糕及榴槤糯米糍等較少見的款式。
大閘蟹即點即蒸，每隻約三両半至四両，蟹膏油潤甘香。
生蠔每隻均有手掌之大，肉身飽滿而且鹹鮮味重，值得一提的是服務態度一流而效率亦令人滿意，絕不會拖慢大閘蟹和生蠔這些比較昂貴的食材的上菜速度。
刺身方面三文魚腩和白玉豚同樣肥美豐腴，巨型赤蝦肉質亦夠爽彈。
海膽帶子將帆立貝切半夾上海膽猶如漢堡一樣，不過略嫌海膽鮮味不足，兩者同吃只能嚐出帆立貝的味道。
除了一般日式料理外更有多款港式及泰式美食，例如鹹蛋黃薯條、炭燒豬頸肉、沙嗲串燒、冬蔭功蝦湯、泰式乾炒金邊粉等等，不能一一盡錄。
當然放題食物款式繁多難以一一兼顧、保證每一樣菜式的水準都能媲美外界專門餐廳，但勝在能夠滿足三心兩意，而且更可以嚐遍大閘蟹生蠔和海膽，大快朵頤，絕對令人捧腹而回。
放題的食物種類、質素參差，但依然是是好多年輕人的聚會之選，貪價錢相宜之餘，能夠吃到多款菜式，不局限於日本菜。
銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店挺有特色，除了一般刺身、壽司、炸物、燒物，更可升級任食生蠔、海膽帶子；早前更曾推出大閘蟹放題，成為港島區又一放題選擇餐廳位於京都廣場，面積較大品牌的放題略小，座位分佈密麻，不過由於近日肺炎肆虐，不少人減少外出用餐，所以即使是假日到訪，枱與枱間仍坐得鬆動，餐廳亦有提供消毒產品，吃得較放心。
收費方面，星期一至四7時30分前離座，每位定價$189，限2小時；正價時段收費每位$229，跟大部份放題料理差不多。
升級美國太平洋生蠔、海膽帶子、生啤任食只需+$98，眼見幾乎每枱都有升級，不少人視為「回本位」餐廳採用手機點單，食物一目了然，亦環保。
到訪當日為平日早場，上菜速度夠快，下單後會陸續上菜；後段客人開始多，則有慢一點。
港日泰式放題 $189/位 (+$98升級生蠔、海膽帶子任食)先上一大盤刺身，大多數第一輪刺身擺盤都特別「浮誇」，最適合打卡。
刺身基本有齊：三文魚、油甘魚、珍寶赤蝦、馬刀貝、角螺、八爪魚、泰式生蝦、希靈魚、鮑片、白玉豚、赤貝、北寄貝。
整體新鮮，並無雪感，厚薄適中。
難得三文魚甚為肥美，平日少吃三文魚的我們都吃得滋味油甘魚、白玉豚等都值得追加。
珍寶赤蝦非常大隻，沒有腥味。
升級了生蠔及海膽帶子，當然要多點幾轉。
美國生蠔雖然不至於creamy，勝在大隻、肉厚飽滿。
海膽帶子甚有睇頭，帶子大大粒，海膽都是收貨水準手握壽司超過30款，軍艦、卷物略略點了一些，飯粒軟硬適中，紫菜至少是脆口的。
炸物質素還可以，天婦羅炸漿薄身，入口熱辣辣。
反而泰式料理質素不俗，例如辣椒膏炒蜆、飛天通菜、香蒜炒墨魚鬚、沙嗲串燒等都非常入味，帶微微辣度，即點即炒，具鍋氣
要搵到生壕任食唔難，但係搵到又平又高質又好食嘅生壕任食就好難啦！估唔到咁都比我搵到🤤🤤🤤 重點係，佢係黃店嚟㗎！呢度有幾個package可以揀，普通任食、普通加帶子海膽任食同普通、海膽、帶子、生壕任食，要平要貴自己話事！唔好睇佢咁平啲質素會唔好喎，每次上生壕都有冰喺底同有跟埋檸檬，一啲都唔hea!! 每次叫幾多隻就真係比幾多隻你，所以食得哂先好嗌呀！生壕新鮮大隻肥美，帶子超厚切冇雪味，正！埋單都係每人300頭，絕對會encore!
您對於銅鑼灣餐廳「瀛豐放題料理專門店」有何comment？
瀛豐放題料理專門店餐廳詳細資料：
- 瀛豐放題料理專門店地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓 瀛豐放題料理專門店, 10/ F, Kyoto Plaza,491-499 Lockhart Road, Causeway Bay
- 瀛豐放題料理專門店電話: 28916928
- 瀛豐放題料理專門店價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,日本菜,壽司,刺身,日式放題,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 瀛豐放題料理專門店 Facebook
更多瀛豐放題料理專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在醉香樓內有任何傳播的風險，醉香樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳醉香樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，醉香樓同時建議採取以下措施*醉香樓 黃, 醉香樓 藍, (醉香樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瀛豐放題料理專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瀛豐放題料理專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瀛豐放題料理專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瀛豐放題料理專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳