淳壽司 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣禮頓道33號地下
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淳壽司推介
不知何解，月前行過這裡，又想食幾碟壽司，見人少少又唔使排隊，就來試一試。接近十時，自然位是任坐，就坐在履帶旁吧！看壽司轉了一圈，似乎也轉了好一段時間的，不太對辦，就拿了餐牌來另叫。火灸帆立貝壽司做得幾對辦，帶子僅熟，鮮甜嫩滑，燒上甜美的燒汁，味道很不錯；軟殼蟹壽司凍凍的，已經沒有什麼食趣，明明見履帶上是沒有這一碟的，在那裡拿來的呢？大膽地要了一客蟹腳壽司，蟹肉還要是刺身來的。吃起來鮮甜，但帶點點腥味，始終是遠離原產地，不能苛求，也不應在香港隨便吃這味。侍應服務相當不錯，交帶想外賣幾碟壽司，立即執好成份有醬油有芥末的「外帶套裝」來，相當企理，值得一讚。埋單一百一十幾，不用排隊的話，來吃幾件壽司，也無不可。
銅鑼灣淳壽司
| 餐廳分店 | 淳壽司 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
淳壽司訂位
淳壽司位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道33號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。淳壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐淳壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有付款。淳壽司優惠
淳壽司 評價 相片
不知何解，月前行過這裡，又想食幾碟壽司，見人少少又唔使排隊，就來試一試。
接近十時，自然位是任坐，就坐在履帶旁吧！看壽司轉了一圈，似乎也轉了好一段時間的，不太對辦，就拿了餐牌來另叫。
火灸帆立貝壽司做得幾對辦，帶子僅熟，鮮甜嫩滑，燒上甜美的燒汁，味道很不錯；軟殼蟹壽司凍凍的，已經沒有什麼食趣，明明見履帶上是沒有這一碟的，在那裡拿來的呢？大膽地要了一客蟹腳壽司，蟹肉還要是刺身來的。
吃起來鮮甜，但帶點點腥味，始終是遠離原產地，不能苛求，也不應在香港隨便吃這味。
侍應服務相當不錯，交帶想外賣幾碟壽司，立即執好成份有醬油有芥末的「外帶套裝」來，相當企理，值得一讚。
埋單一百一十幾，不用排隊的話，來吃幾件壽司，也無不可。
我都去左45次淳壽司,食品唔錯啦, 真係OK ,壽司好多款好大塊, 重做緊promote, 我兩個人食左12客sushi, 埋單$200唔好比d惡意中傷你間店嘅對手
跑馬地口禮頓道一連有三間日本菜，有次同朋友行過諗食邊間好，其中一個點名話唔食一壽司，而我又覺得鈴木嘅嘢食一般，所以最後扑鎚食依間。
以壽司嚟講依間都做得不過不失，大路嘅款式都一應俱全，比較另類嘅例如秋刀魚、胺康魚肝、蝦仔等通常都麻麻地好食。
朋友們鍾意食蟹腳柳同牛油果，而我個人就比較喜歡火炙系列。
佢哋個蒸蛋都唔錯，魚生飯同其他小食就份量細咗啲，整體嚟講算平均。
環境方面，其實裝修算唔錯，地方都算寛敞，但客人好似普遍比較喜歡坐order枱多過廻轉枱，可能因為師傅嘅態度比較散漫所致。
唔知係咪附近多樹木，店內不時有小蟲低飛徘徊，依方面店方要努力改善下。
其實各方面依間餐廳都算過得去，但生意就明顯比鄰近兩間對手差，我相信主因係服務方面。
侍應嘅態度雖然唔算差，但就總係心不在焉，漏單追單等情況頗為常見，試過有一次同朋友幫襯叫佢哋俾杯熱水，三番四次提醒都係俾唔到我哋。
而且侍應嘅訓練明顯不足，俾客人睇見個個好似心神恍惚會好影響店鋪嘅形象。
依間壽司鋪開張初期送俾每個客人一個冲繩鎖匙扣，俾人嘅印象都唔錯，但要保持住服務質素先至可以令客人再嚟幫襯，依方面佢哋就要加把勁，否則強敵環伺好快就會俾人淘汰。
抱住試新野的心態, 七點半來到, 大把位任我地揀. 因無乜人, 所以揀左迥轉位, 隔離位仲可以用來放手袋添. 點了蟹棒, 玉子, 淳蝦, 帶子, 油金魚, 費城壽司(係卷物, 內有三文魚, 有少少芝士醬....味道有點怪....因未試過, 所以試下). 另外點了劍魚刺身, 炸雞軟骨, 蝦天婦羅.叫了一支李白清酒, 店員拿錯了一杯, 我們通知店員是叫一支的.各款壽司沒有特別, 刺身算是新鮮, 雞軟骨不夠味, 蝦天婦羅都是一般.坐位舒適, 食物普通, 店員服務一般, 有時要叫他們才會添茶. 可是店內無論是負責做壽司的師傅或是點菜的店員, 全都欠缺笑容, 難怪在銅鑼灣晚餐時都不坐滿了.
午餐想食少少野,一個人既選擇第一時間又係壽司,望對面馬路,左邊係一壽司,右邊係淳壽司,左揀右揀,淳壽司!食既包括一客三文魚子海膽軍艦,一客吞拿魚壽司,一客玻璃蝦,一客三文魚,仲有係油甘魚!味道幾好,材料新鮮,不過芥辣一d都唔辣,而且枱面應該供應酸薑,因為價錢唔平,食五碟壽司一百蚊都唔夠俾!下次要試吓一壽司!
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淳壽司餐廳詳細資料：
- 淳壽司地址: 銅鑼灣禮頓道33號地下 Jun Sushi, G/ F,33 Leighton Road,, Causeway Bay
- 淳壽司電話:
- 淳壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 淳壽司 Facebook
更多淳壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在霸嗎拉麵內有任何傳播的風險，霸嗎拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳霸嗎拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，霸嗎拉麵同時建議採取以下措施*霸嗎拉麵 黃, 霸嗎拉麵 藍, (霸嗎拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
淳壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內淳壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳淳壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
淳壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳