浪．居酒屋 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
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浪．居酒屋推介
位於銅鑼灣的居酒屋，燈光偏暗，食物款式多元化，不時會推出限定的新鮮食材。是個適合聊天聚會和小酌幾杯的好地方。
銅鑼灣浪．居酒屋
| 餐廳分店 | 浪．居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23834038 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 居酒屋 |
| 人氣指數 | 880 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
浪．居酒屋訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。浪．居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐浪．居酒屋餐單包括有日本菜, 居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23834038 查詢訂座。
浪．居酒屋優惠
浪．居酒屋 評價 相片
近日聽到不少朋友話省卻了旅行錢，唯有食餐好！市場配合，新開餐廳有的是，尤其是香港人最鍾意的日本菜。
父親節假期我們兩口子到了啟業不久的 "浪．居酒屋"，吃吃喝喝慶祝小狗們的爹哋日！ 符合我們一般對居酒屋的期望，食物多元化，水準都唔錯，這晚的經驗，伴酒小吃有意外驚喜；依我口味有兩款串燒略為過鹹，但配一口酒，中和效果奇妙。
我推薦核桃小女子, 鮟鱇魚肝, 燒芝士魚餅, 龍蝦蟹子沙律, 炸京都豆腐, 炸日本小權淮山魚餅。
去居酒屋唔飲酒對唔住主理人，Nami 有自家品牌，我們亦無謂多想。
浪．特別純米 $580青山綠水．大門酒造正如共名，口感清涼，酒質清澈，純米之香，算是甜，易入口，16度不算高。
玻璃盛酒器皿以冰保冷，亦好看。
核桃小女子 $48佐酒小吃一般過鹹，核桃小女子沒有我不喜歡的弊病，反有意外驚喜。
平凡中不平凡，勝在組合，難得想得到！以魚仔漬物配核桃同吃，口感滋味有變化，停不了口。
鮟鱇魚肝 $78魚味濃，帶點甜，討好的粉粉地質感，很有吃沙甸魚的味道，佐口清酒一流，即時解膩，打開味蕾。
龍蝦蟹子沙律 $78另一道調味不俗的開胃菜，蟹子新鮮卜滿瀉份量，被圍困了的龍蝦肉厚味道，啖啖肉與迷你蟹子成對比，調以濃郁的沙律醬，口感滿足。
火炙蔥吞拿魚腩 $107以自家配搭 DIY 作構思，備以日本蛋黃、紫菜及米飯，客人自行選擇組合。
堂前以火槍炙燒吞拿魚腩，令面頭微焦，迫出魚油及增加口感對比。
燒芝士魚餅 $38賣相吸引，金黃烤焦烙印，入口外脆，內藏流心芝士，對比明顯，魚餅滋味好吃。
NAMI 壽司 $128招牌之一，金箔、海膽、魚子及吞拿魚蓉奢華配搭，實在多菜少飯，難以出錯。
檸檬帶子醬油刺身 $88中西混合菜，酸味特出，醬油輕，帶子軟滑。
炸日本小權淮山魚餅 $68唔似炸，不油膩，幾香，唔錯。
月見雞肉棒 $48肉質結實，並非鬆散混了粉的口感，添上了白芝麻、青蔥及月見，口感豐富。
炸京都豆腐 $38微焦，香軟，豆腐皮有咬口，中央豆腐嫩滑，蔥亦香，燒至恰到好處，味道平衡。
燒白鱔 $78鱔皮焦脆，肉保持嫩而有汁，味道鹹咗啲，但奇妙地配一口清酒，份外覺得酒甜，鹹味即時被中和了消失。
炸雞胸軟骨 $58軟身肋骨，有咬口，但對我來說，鹽香過重。
餐廳位於一樓，有兩個門口，行樓梯到正門，乘電梯需穿過王家沙分享方到達，兩店分享同層，相信屬於同一集團。
暗淡燈火營造氣氛，倚窗而坐見街景，有趣地，客人到會鳴鼓。
八點半鼓聲突然響起，為慶祝父親節，店方請大家飲清酒，如古時行酒令，大家即是更醒神，再多點兩款食物，真是個好主意！ 整體平均分: 3.5, 新開的店，仍有進步空間。
眼見近來有一班餐廳抵受唔到疫情既衝擊，被市埸淘汰，眨下眼換過哂一波新血，銅鑼灣嘅夜晚又再次蓬勃起來。
而根據墨菲定律所得出結論，套用係飲食業層面到，凡係可能未幫襯過果間餐廳，你都一定會有機會中伏。
不過正所謂長江後浪推前浪，我對呢間全新日式居酒屋「Nami · Izakaya」絕對有信心，加上室內充滿住東京大街小巷氣氛，呢次真係踏遍大海風雨伴你化成蝶。
👇📌お つ ま み ▪ 土 瓶 蒸 し $68▪ 特 製 ユ ッ ケ $198▫ 先黎兩味佐酒小食先啦，第一個「海鮮·土瓶蒸」用左傳統日式陶器盛載，打開蓋裡面海鮮湯新鮮滾熱辣，食到有魷魚、大蝦、日本菇幾種食材混合，加上飲落清甜，夠哂地道；而另一款「日式火炙·生和牛」絕對係食指大動美食，staff會輕輕將和牛薄片用火槍燒一燒，外層微熟帶粉嫩；加上油脂花紋分明，食落肉香油脂味十足，搭配埋酸汁同埋洋蔥幼絲一齊食，口感更加豐富。
📌自 作 炙 り す し ▪ 炙 り ネ ギ ト ロ $128▫ 跟住輪到招牌菜出埸，呢個「火炙·蔥吞拿魚腩」分別擺放左拖羅魚蓉、壽司飯、紫菜、日本蛋黃，其實個玩法係由食客自己DIY個過程。
同樣staff會以火槍燒一燒表面，然後將蛋汁混合壽司飯同埋魚蓉連埋紫菜卷住一齊食，入口油香同蛋汁非常夾，加上紫菜整體口感更加惹味！📌す し と 巻 き 物 ▪ Nami の 寿 司 $128▫ 仲有一款由店鋪自創嘅高人氣之作「Nami·壽司」，賣相相當精緻，將三文魚籽混合海膽、魚子醬、拖羅魚蓉，仲有面頭少少金箔，氣派十足。
而食落有唔同鮮味，層次豐富，絕對係必食推介！📌刺 し 身 ▪ 刺 身 盛 合 わ せ $368▫ 黎得居酒屋點少得「頂級刺身·六點盛」，一次過食勻三文魚、帆立貝、甜蝦、赤身、吞拿魚、北寄貝。
每樣刺身都係厚切，份量比食開更加大，甜蝦入口非常鮮甜，蝦頭膏味濃郁；赤身肉質爽彈，有咬口；三文魚入口腍滑夠油潤，好食。
📌し ょ く じ ▪ 鰻 の 蒲 焼 丼 $198▫ 熱食者必愛既「原條·鰻魚丼」，大大條原條鰻魚蓋住飯身上面，鰻魚睇落相當厚肉，燒得亦夠均勻；食落肥美有彈性，加上啖啖肉完全唔油膩，配搭埋日本米飯一齊食，兩者非常之夾。
📌清 酒 ▪ お と こ や ま $98/330ml▫ 好似我呢d咁鍾意飲酒既走唔甩sake咖啦，今次揀左「武藏·男山」，質感上帶豐富米味，加上微甜辛口，配搭刺身係最夾！📌デ ザ ー ト ▪ ピーチ·シャーベット $68▫ 最後甜品整返個「桃味·雪葩」，清新感覺瞬間將飽滯感一掃而空，加上食到濃郁桃味得黎又唔會太甜，唔錯。
浪．居酒屋Nami Izakaya 新開不久的居酒屋，位於銅鑼灣，地方闊敞，店內設計也別具特色。
食物選擇繁多，由壽司到串燒，更有多種酒水提供。
Nami 卷 餐廳最人氣推介，是壽司包裹著玉子青瓜，飯的份量不多，對於女士來說是一流的選擇，在壽司表面放滿吞拿魚蓉、三文魚籽、海膽和魚子醬，四重口感在口中一次過爆發，先是吞拿魚蓉的魚脂香氣，夾雜三文魚籽的鹹香，再來是海膽那甘甜豐腴感覺，最後來是魚子醬細滑的油分，以及甘甜鮮味。
再突然來一點玉子的甜味，青瓜的清新感，這就是 Nami Roll 。
剛介紹完Nami 卷回味過後，便急不及待要介紹一下和牛舞茸卷。
舞茸是甚麼？舞茸堪稱「血管清道夫」，有助降低三酸甘油脂。
另外因為形態有如翩翩舞動的樣子。
舞茸灰灰啡啡，狀似珊瑚，多數在日本餐廳也常見，是在湯中可以見到。
今次則是把舞茸炸香脆作為卷物，舞茸香脆豐富的口感，和牛灸燒過把和牛油脂逼出，脂香撲鼻，舞茸本身味道清淡，兩者混合一起更有驚喜。
炙燒把和牛一半燒過微焦褐啡色，一半保持粉嫩色澤，兩者口感就是嫩而香口。
火炙吞拿魚腩蓉配日本雞蛋發現這邊也算多火灸菜式，再來一客火炙卷物，吞拿魚蓉未算太多油脂溢出，但炙燒令香氣提升，加上日本蛋黃的蛋液提味，蛋汁濃郁混埋吞拿魚肉，口感也不俗。
串燒芝士魚餅黃金色澤，口感帶點彈牙，包含著芝士，口感不錯。
牛舌調味有點重手，鹽和胡椒也比較重身，牛舌肉質彈牙。
整體服務貼心，更送了清酒一杯。
我真係好鐘意食日本野😍😍😍無得飛日本，咁就留港周圍食日本野啦！今日放自己半日假，搭個丁丁去銅鑼灣登龍街覓食。
見到依間居酒屋嘅menu，午餐套餐有好多選擇呀，仲要有壽司套餐，即刻衝入去🤣叫左個12貫壽司，先黎幾個個前菜，個茶碗蒸好滑呀，味道恰到好處。
12貫上菜！不得了，午餐有海膽同toro，兩樣我的最愛😍壽司嘅刺身都好新鮮，貝好爽口，蝦又好鮮甜，吞拿魚腩仲好肥美，件件都好食呀！食完依個lunch set滿足晒。
和朋友去了銅鑼灣登⿓街129號⾦朝陽中⼼2期Midtown 1樓的浪•居酒屋食飯，這是一間新開不久的高級日式菜餐廳。
餐廳佔地相當大而且裝修十分時尚有格調的一間餐廳。
門口的大鼓，響起歡迎客人的敲擊聲，十分有氣勢。
再餐廳的走廊上，掛有一大串的燈光在天花上，十分璀璨，氣氛浪漫。
店員服務相當殷勤有禮，而且主動，讓人感覺舒服。
我們點了美國牛肉眼牛扒，燒雞軟骨，雞肉丸鍋，日本阿波尾雞擔擔拉麵。
甜品方面點了，檸檬雪葩和柚子雪葩。
燒雞軟骨，作為餐前小食，脆卜卜，非常惹味。
美國牛肉眼牛扒，肉味濃，而且牛肉有照頭，口感佳，配上沙律菜，十分清新。
牛扒套餐還附上沙律菜和蒸蛋。
日本阿波尾雞擔擔拉麵，第一次以擔擔麵醬送拉麵，拉麵質感爽滑彈牙，和擔擔面醬也非常配合。
雞肉丸鍋，配料很多，除了鍋內的野菜，冬菇外，還有雞肉丸，魚丸，烏冬等。
湯底是豆漿湯底，濃郁豆香味，中和了油膩感覺。
最後甜品是檸檬雪葩和柚子雪葩，檸檬雪葩好清新的口味，而柚子雪葩甜甜，帶有柚子的澀味，很喜歡那種味道。
總結：浪•居酒屋是一間高級的浪漫日式菜餐廳，食物有質素，而且環境很有情調，好氣氛，好適合情侶拍拖食一餐高質素的日本菜😉👍👍
浪．居酒屋餐單提供日本菜, 居酒屋等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付，Booking訂位可以電話致電 23834038 查詢。
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浪．居酒屋餐廳詳細資料：
- 浪．居酒屋地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓 Nami Izakaya, 1/ F, Soundwill Plaza2- Midtown,1-29 Tang Lung Street, Causeway Bay
- 浪．居酒屋電話: 23834038
- 浪．居酒屋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜, 居酒屋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
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