忠記咖啡屋‧私房菜 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
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忠記咖啡屋‧私房菜推介
水準保持，又唔貴，2人埋單$220。有靚湯及糖水送。最愛佢哋嘅芥末蒜泥牛脷~（順便殺殺菌）大澳蝦乾辣椒炒生菜很惹味，正！同行朋友想多吃菜助腸蠕動，所以還是綠葉菜為主的什菜粉絲煲。給另外2道惹味菜中和1下，把惹味的大澳蝦乾及麵豉拌清淡的什菜粉絲1起吃，也很過癮。忠記咖啡屋‧私房菜該是銅鑼灣老街坊的好選擇，此店超過30年歷史，以前是後街小茶室，奶茶出名好喝（我爸爸以前去上班前都去喝杯及吃早餐）。店輾轉搬到樓上，再搬來這新的小商廈繼續以美味招呼銅鑼灣街坊。p.s. 多種付款選擇（包括支付寶及微信支付），方便儲分。
銅鑼灣忠記咖啡屋‧私房菜
| 餐廳分店 | 忠記咖啡屋‧私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25772242 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 719 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
忠記咖啡屋‧私房菜訂位
忠記咖啡屋‧私房菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。忠記咖啡屋‧私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐忠記咖啡屋‧私房菜餐單包括有港式,中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 25772242 查詢訂座。忠記咖啡屋‧私房菜優惠
忠記咖啡屋‧私房菜 評價 相片
水準保持，又唔貴，2人埋單$220。
有靚湯及糖水送。
最愛佢哋嘅芥末蒜泥牛脷~（順便殺殺菌）大澳蝦乾辣椒炒生菜很惹味，正！同行朋友想多吃菜助腸蠕動，所以還是綠葉菜為主的什菜粉絲煲。
給另外2道惹味菜中和1下，把惹味的大澳蝦乾及麵豉拌清淡的什菜粉絲1起吃，也很過癮。
忠記咖啡屋‧私房菜該是銅鑼灣老街坊的好選擇，此店超過30年歷史，以前是後街小茶室，奶茶出名好喝（我爸爸以前去上班前都去喝杯及吃早餐）。
店輾轉搬到樓上，再搬來這新的小商廈繼續以美味招呼銅鑼灣街坊。
p.s. 多種付款選擇（包括支付寶及微信支付），方便儲分。
之前食過一次忠記私房菜，一直念念不忘好想再食多次，終於今日可以約到一大班朋友去食，好開心啲<忠記小炒雞$80>食小炒最緊要係要夠鑊氣，小炒雞好重鑊氣，雞粒葉得夠入味，加咗少少青椒紅椒落去炒，正<蝦乾面醬炒唐生菜$72>下個麵醬炒唐生菜，蝦乾醬好香、好送飯，食咗咁多肉食少少菜中和下都幾好<粟米黃金斑塊$72>黃金斑塊普普通通啦，新鮮熱辣炸出嚟咩都好食啲<菠蘿咕嚕肉$78>咕嚕肉好脆口，酸酸甜甜好開胃叫咗咁多餸菜埋單都係百零蚊一個抵食嘅
幾個朋友一齊食飯，最啱就係叫小菜，人頭咁叫，自己揀返自己鍾意個未味，包有幾個實岩你口味<菠蘿沙拉小排骨$72>大食妹揀咗沙拉燒排骨，呢啲咁唔健康嘅嘢一定係我嗌㗎啦小排骨蘇炸過好香口，食到層炸粉脆卜卜，沙律醬加埋酸甜醬，邪惡得來又開胃，送飯一流<砂鍋雲吞雞$148>雲吞雞好抵食，超級大煲成隻雞咁樣落，大食妹都食左五六件雞件個湯雞味濃，飲完唔會口渴<稻庭烏冬北海道帶子$40>本身以前菜份量應該好細，點知原來都好夠食一人叫左一個，食完都半飽，烏冬好彈牙，凍冰冰加麻醬perfect 呀<冬菇時蔬扒紅燒豆腐$60>呢碟燒豆腐份量就比較細，豆腐人頭一人一粒，好食ge 冬菇炆得入味又夠淋，水準之上喇
今日去果區出差，2時前上到去，人山人海，好艱難至搵到個位，看看餐牌，很多款式，有選擇困難，最吸睛係咖喱...結果，點選了咖喱牛肉飯，凍〇茶！上枱時，嘩，成個瓦煲上，好大份，好豐盛，咖喱汁味道很有層次，既香，又甜，微微辣，質地幼滑，洋蔥炒得透，紅蘿蔔，青椒及薯仔很入味，很林，主角： 牛肉，不錯，肉質可以接受，不過，很多份量，努力也吃不完...感覺係用心去做的！侍應招呼好，雖然，個個都忙到一頭煙！見我吃不完，offer 膠盒裝走，以免浪費食物喎！份餐＄63 ，好味又抵食，必會再去！
如果lunchtime想食平平地又唔想等位，忠記係一個好選擇。
同事介紹呢到有好多選擇，總有一款係啱食。
我同同事叫左瑤柱金華火腿蛋白菜粒炒飯同XO醬海鮮烏冬。
個炒飯味道唔錯，用金華火腿調味，唔會太咸啱啱好。
至於個烏冬都幾足料，有蝦，尤魚。
食烏冬最怕有酸味，好彩呢到無！兩個人食連埋飲品都只係平均60蚊到，銅鑼灣黎講算幾抵食。
忠記的確有好多選擇，有三餸飯，又有每日精選，再唔係散叫都可以。
睇過menu發現晚市啲小菜都幾吸引，下次夜晚去試下先。
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忠記咖啡屋‧私房菜餐廳詳細資料：
- 忠記咖啡屋‧私房菜地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓 Chung Kee Cafe, 1/ F, Jardine Centre,50 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
- 忠記咖啡屋‧私房菜電話: 25772242
- 忠記咖啡屋‧私房菜價錢: $101-200
- 分類: 港式,中菜館,私房菜,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 忠記咖啡屋‧私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八方雲集鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方雲集鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*八方雲集鍋貼水餃專門店 黃, 八方雲集鍋貼水餃專門店 藍, (八方雲集鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
忠記咖啡屋‧私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內忠記咖啡屋‧私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳忠記咖啡屋‧私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
忠記咖啡屋‧私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳