居食屋「和民」 銅鑼灣
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居食屋「和民」推介
前日六點左右，念唔到有咩好食，但又想食日本野，於是就去左銅鑼灣恒隆中心既和民。唔知點解，我好鍾意食冷既野，例如沙律，所以係食壽司之前，我例牌叫一個沙律。之後叫左半份和民沙律，第一眼覺得有點平凡、份量有點少，但食過之後又覺得味道唔錯。啲蔬菜好新鮮，撈埋啲吞拿魚同粟米，再加埋和式既芝麻沙律醋，感覺好豐富及開胃。仲有叫左個星鰻魚壽司，壽司賣相精美，單看已經流曬口水。食落去肉質都非常肥美，脂肪豐富，鮮味可嘗，不過塊星鰻有點兒過細。
銅鑼灣居食屋「和民」
| 餐廳分店 | 居食屋「和民」 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 662 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
居食屋「和民」訂位
居食屋「和民」位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心3樓T01號舖，餐廳寬敞座位數目共有90個。居食屋「和民」幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐居食屋「和民」餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。居食屋「和民」優惠
居食屋「和民」 評價 相片
前日六點左右，念唔到有咩好食，但又想食日本野，於是就去左銅鑼灣恒隆中心既和民。
唔知點解，我好鍾意食冷既野，例如沙律，所以係食壽司之前，我例牌叫一個沙律。
之後叫左半份和民沙律，第一眼覺得有點平凡、份量有點少，但食過之後又覺得味道唔錯。
啲蔬菜好新鮮，撈埋啲吞拿魚同粟米，再加埋和式既芝麻沙律醋，感覺好豐富及開胃。
仲有叫左個星鰻魚壽司，壽司賣相精美，單看已經流曬口水。
食落去肉質都非常肥美，脂肪豐富，鮮味可嘗，不過塊星鰻有點兒過細。
話說好耐無食於是決定食呢間，落單揮手無人理，見到既人就叫你等等，d野食來到，簡直係失望，果陣係晚市時間，但黎到既野食全部係凍冰冰既，包括吉列豬扒，炸雞翼同pizza，個吉列豬扒唔係脆身，已經軟到好似濕左水既麵包咁，而炸雞翼就硬到好難咬開!唔會再食呢間
很久沒有吃和民，因為早到了，所以不用等位～店內都頗大，但是員工好像不太足夠：/記得以往menu 上會列出卡路里，現在沒有了～可能怕嚇壞女生吧XD左選右選，我終於選擇了三文魚籽三文魚飯我一開始以為是冷食～誰知道飯與石鍋是熱的～ 所以要趕緊吃，否則三文魚便會熟掉我很愛吃這個啊～我沒有用那塊牛油及刮掉部分醬汁，因為會比較輕盈呢～因為本人正在減肥，相信加上牛油會香一些～而友人選了西冷扒鵝肝配薯仔與menu上的相片差得遠了雖然味道ok, 但牛扒薄了一半，又細～ 索價百多元，真在太貴了這不可一不可再：（
黎到和民都算係平有平食既推介，依到都算係一間幾大眾化既日本料理店,因為價錢黎講唔算過份,每人大概 $100 左右晚餐黎講都算係好抵食,仲要係旺區,而且野食都算唔錯嫁依個溫泉蛋凱撒沙律,都算係我既推介,我自己真係幾鍾意沙律,鍾意佢在於夠平和而且好食,夠哂新鮮爽脆既生菜，加入少少濃味既煙肉係底，加少少芝士碎,同埋沙律汁仲有就係主角溫泉蛋,幾樣野夾埋都算係好好食,幾岩味,之後就係依個三色刺身,就係有甜蝦,三文魚同埋帶子，三樣野黎講都係十分之新鮮嫁，不過就唔算鮮甜度,不過質地都算幾好,都算好食喇,之後就係依個黑椒糖脆雞翼,鍾意佢將雞翼一開二，非常之方便,一啖就已經可以食左一舊,非常之唔錯,仲有就係一個串燒盛合,都算燒得好好唔算太乾，幾好味,不過唔算太出位,最後就係依個燒玉子,依個有明太子汁加埋依個厚厚既蛋卷,兩樣夾埋都算幾好。
朋友剛從加拿大回來 闊別差不多有整整一年 非常想念 就趁昨日出來敍舊 晚餐地點選了和民 門外的單張是有二人套餐的 惟店內則要問店員取另一餐牌才有關於二人套餐的資料包括前菜，沙拉，一品料理，主食，鍋物和飲品兩杯 1.溫泉蛋凱撒沙拉蔬菜很新鮮清爽 溫泉蛋的流心效果理想 不俗2.意大利風薄切鮭魚（前菜）鮭魚很新鮮 肉質鮮嫩 配上檸檬汁很清新 十分開胃3.炸雞軟骨（前菜）下面墊有吸油紙所以吃下也不油膩 這軟骨的脂肪比例較多 不太好脂肪的人或不會有興趣4.焗芝士年糕（前菜）此乃店中名物 年糕十分煙韌 面頭燒過所以有陣陣香烤味 但芝士略嫌不足 5.一口餃子個人認為就是不過不失 味道不差但沒有什麼可取之處6.辛辣泡菜烏冬雖有泡菜但味道很淡 完全沒有味道更莫論辣味 可惜了那麼好吃的烏冬6.牛肉火鍋牛肉鮮嫩 醬油湯底不錯 粉絲吸了湯汁十分美味 一口牛肉一口粉絲配蔬菜 味覺層次就更昇華整體而言 十分抵食 而且要大贊服務員態度很好
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居食屋「和民」餐廳詳細資料：
- 居食屋「和民」地址: 銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心3樓T01號舖 Watami Japanese Casual Restaurant, Shop T01,3/ F, Hang Lung Centre,2-20 Paterson Street,, Causeway Bay
- 居食屋「和民」電話:
- 居食屋「和民」價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 居食屋「和民」 Facebook
更多居食屋「和民」相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在數碼煲仔飯內有任何傳播的風險，數碼煲仔飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳數碼煲仔飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，數碼煲仔飯同時建議採取以下措施*數碼煲仔飯 黃, 數碼煲仔飯 藍, (數碼煲仔飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
居食屋「和民」在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內居食屋「和民」應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳居食屋「和民」建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
居食屋「和民」餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳