天膳 銅鑼灣

天膳 評價 相片

Japanese food is always our choice for ladies’ gathering.Here offers $250 for sushi set.You can pick sushi by yourself and normally you will get one more sushi which is picked by the chef.We tried few times and the quality is stable.The sushi is fresh and with variety choices.

🍣八貫壽司 w/ 蔥花吞拿魚卷 （$250）有follow開我既都知道我超喜歡呢間餐廳 係不斷回顧 食同一樣野 都食唔厭過種鍾意❤️好啦呢個餐既性價比真係超高🥰我最愛既蔥花吞拿魚卷既魚蓉唔會好冰 份量又好足 仲有6⃣件！另外其實全部壽司都超新鮮 ：1️⃣海膽依舊鮮甜大份😍2️⃣拖羅肥美又鮮美 仲要無根😚3️⃣帶子超鮮甜又大舊😆4️⃣甜蝦都係超鮮甜又大舊😋5️⃣其他全部都好食👍🏻每次食完都十萬個飽 又滿足 （疫情期間仲送一件油金魚～抵到🙈)一一評分：😋味道: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤩賣相: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌝環境: 👍🏻👍🏻👍🏻💰價錢: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙈服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🗣回頭率: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一一🙋🏻‍♀️加一🙋🏻‍♀️限時 (星期六、日 繁忙時間分兩節）

今天星期日，約了日本朋友到於銅鑼灣天膳見面午飯，此終覺得吃日本菜還是在銅鑼灣會穩陣點，因為銅鑼灣最多日本人聚居。

天膳是久違了一間日本菜館，以吃日本菜來說，天膳的價錢只算是中價食店，吃日本菜是吃食材，而這裡的食材亦物有所值。

我們倆人各自點了十二款寿司套餐吃，燒釀明太子雞翼，燒魚，和燒牛舌，銀杏，本想多叫碗拉麵，但還是控制自己食慾會好些。

雞翼去骨再釀明太子於內裡，脆皮下的肉仍保持濕潤，內裡咸香的明太子對雞翼味道起了提鮮效果，平平無奇的燒雞翼也因此而變得有趣，不愛吃翼的我也吃了一隻。

我在這裡吃寿司是不用點豉油，因為食材好，每星期六也有倆班飛機直達到此，所以今天吃的就是昨晚才到的，違撼是我最愛的玉子卻没有預備，讓我有點失望如此基本的食物竟没有供應。

再吃串燒，牛舌較硬，失了水準，燒雞丸皮脆带焦香味，內裡雞肉入口没有違和感，送酒恩物，這裡的食物我仍會再來，但吃慣了港式日本菜可能末必適合吃慣了偽日本菜的吃貨，這裡的價錢和出品比例真的算是合理

The food quality is high and the service is great. Very reasonable price lunch sets for the high grade sushi. I absolutely love love their 三色 Don. The environment is nice and quiet though the view is not as good as some of the other high end places. Will definitely come again for a nice lunch date.

照燒雞嚟講，小編已經光顧左呢間餐廳六年有多，而呢一度照燒雞係小編嘅點餐紙上出現咗不只上百次。

呢碟雞扒究竟有乜嘢咁吸引？經過長達六年嘅潛伏，店員終於透露咗少少資料⋯首先，呢一隻雞並唔係普通嘅雞，佢係成長於日本四國東部嘅德島縣。

而阿波尾雞就係德島縣用咗起馬十年研發出的「靚雞」，特色就係：雞肉脂肪少、有嚼勁、甘甜濃香。

而呢一間日式料理店係點樣將呢一個隻簡單嘅阿波未計再次昇華呢？首先，大廚會用熱油多次淋於雞皮表面，從而讓雞皮呈現香脆嘅口感。

之後，我就唔知啦⋯（大佬呀人哋啲秘方嚟㗎入正題！雞皮香脆，有油香但不油膩，隱約有種炭燒嘅香氣。

雞肉嘅口感呢就一時時，有時候雞肉質感較厚，但雞嘅香味又好出喎！有時肉質比較軟稔，但係雞肉嘅獨有味道就會俾秘製嘅醬汁稍稍遮蓋着。

即係各有各好味！！小編係特登開一段講嗰秘製醬汁嘅！呢一個醬汁簡直係將成個菜式推至極致！總括來講就係溫柔敦厚既甜酸掛汁（極好拌飯）！都目前為止小編仲了解到佢哋醬汁嘅主要材料係乜，但大膽推算，應該有蜜糖，梨果蓉。

相信我，試咗第一塊沾汁雞肉之後，你隨後嘅每一舊雞肉都需要在醬汁之中「暢泳」。

售價：港幣$150（未加10%服務費）電話：28822107營業時間：星期一至日中午十二時至三時（於二時三十分截單）； 晚上六時至十一時（於十時三十分截單）地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓前往方法：港鐵銅鑼灣站 F1 出口

天膳餐單提供日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數43人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 28822107 查詢。

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天膳餐廳詳細資料：

• 天膳地址:
  銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓
  Tenzen Japanese Restaurant, 12/ F, Jardine Center,50 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
• 天膳電話: 28822107
• 天膳價錢: $201-400
• 分類: 日本菜, 壽司, 刺身, 廚師發辦
• 座位: 43
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 天膳 Facebook

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