四寶食堂 銅鑼灣
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四寶食堂推介


四寶食堂由於肺炎,森仔都少左好多係街食。難得疫情有好轉,森仔都忍唔住係母親節同媽媽好好慶祝。今次我地去左銅鑼灣既四寶食堂首先,餐廳位置非常便利。佢位銅鑼灣地段,由地鐵站行過去只需5分鐘,十分便利。同時,唔好睇少佢係茶餐廳 。佢既裝潢和食物質素真係高班過一般茶好幾倍。裝潢新淨整潔,光猛度夠而座位亦都坐得非常之舒服 限聚令下,佢都安排得好好,亦做足衛生及防疫安排 講反主題,食物質素方面真係無得頂。當日我地叫左3樣野,包括﹕小食拼盤、滑蛋鮮蝦球飯及雪糕窩夫。每樣各有特色,而調味亦非常之好。等森仔逐一介紹同評價下。(1)小食拼盤拼盤賣相吸引,份量十足。旁邊食客見到都誇誇聲,想叫埋一份。當中包括了5種食物,如﹕水牛雞翼、香草腸、檸檬雞搥、炸洋蔥圈、炸薯角。水牛雞翼,十分惹味,有少少辣味。佢真係烤得好入味,同埋個水牛醬真係好鬼正!!中意食雞翼既一定要試下。香草腸即係德國腸,煎得香口,香草味亦幾重。不過個人覺得好油,唔係好岩自己。檸檬雞搥,又係做得好出色,炸得夠香口,亦保持到內部的肉汁。而檸檬味亦大大減輕了油膩的感覺。炸洋蔥圈同炸薯角兩者都係炸得脆脆的。不過,最有誠意既係配備了3種醬汁:茄汁、酸辣醬及自調酸忌廉汁。自調酸忌廉汁係最有特色,酸酸又重CREAMMY,帶有滑滑的口感,正!配上炸物一流呀!滑蛋鮮蝦球飯當中森仔最欣賞既正正係E一樣滑蛋鮮蝦球飯。因為佢個滑蛋真係炒得好正,色香味俱全。絕對唔似6070蚊的質素,講真收8090都得。個滑蛋口感滑就緊係啦,雞蛋味香濃。再上佢用了牛乳同香蔥黎炒,美味加倍。而鮮蝦球亦大大舊,共有五大件。蝦味十足,完全唔有冰鮮味,而且十分彈牙。滑蛋再加上鮮蝦球,兩者加埋味道提升了幾個層次。讚!!!最後,我都叫左個甜品雪糕窩夫做個完滿的完結。茶餐廳估唔到都會做到E D甜品。窩夫熱辣辣上盤,再配上朱古力味的雪糕一泠呀!仲配有少量迎鮮的水果,正呀喂。整體而言,此餐廳真係完全唔似茶記。特別係食物水準之高,真係正到不行!!!!!而價錢又唔貴,性偵比極高。森仔強力推介!


銅鑼灣四寶食堂
餐廳分店 | 四寶食堂 |
---|---|
地區 | 銅鑼灣 |
電話訂位 | 23422323 |
餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
人氣指數 | 661 |
價錢幾錢 | $50以下 |
四寶食堂訂位
四寶食堂位於銅鑼灣區,詳細地址是銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四寶食堂幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐四寶食堂餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 23422323 查詢訂座。四寶食堂優惠
四寶食堂 評價 相片
四寶食堂由於肺炎,森仔都少左好多係街食。
難得疫情有好轉,森仔都忍唔住係母親節同媽媽好好慶祝。
今次我地去左銅鑼灣既四寶食堂首先,餐廳位置非常便利。
佢位銅鑼灣地段,由地鐵站行過去只需5分鐘,十分便利。
同時,唔好睇少佢係茶餐廳 。
佢既裝潢和食物質素真係高班過一般茶好幾倍。
裝潢新淨整潔,光猛度夠而座位亦都坐得非常之舒服 限聚令下,佢都安排得好好,亦做足衛生及防疫安排 講反主題,食物質素方面真係無得頂。
當日我地叫左3樣野,包括﹕小食拼盤、滑蛋鮮蝦球飯及雪糕窩夫。
每樣各有特色,而調味亦非常之好。
等森仔逐一介紹同評價下。
(1)小食拼盤拼盤賣相吸引,份量十足。
旁邊食客見到都誇誇聲,想叫埋一份。
當中包括了5種食物,如﹕水牛雞翼、香草腸、檸檬雞搥、炸洋蔥圈、炸薯角。
水牛雞翼,十分惹味,有少少辣味。
佢真係烤得好入味,同埋個水牛醬真係好鬼正!!中意食雞翼既一定要試下。
香草腸即係德國腸,煎得香口,香草味亦幾重。
不過個人覺得好油,唔係好岩自己。
檸檬雞搥,又係做得好出色,炸得夠香口,亦保持到內部的肉汁。
而檸檬味亦大大減輕了油膩的感覺。
炸洋蔥圈同炸薯角兩者都係炸得脆脆的。
不過,最有誠意既係配備了3種醬汁:茄汁、酸辣醬及自調酸忌廉汁。
自調酸忌廉汁係最有特色,酸酸又重CREAMMY,帶有滑滑的口感,正!配上炸物一流呀!滑蛋鮮蝦球飯當中森仔最欣賞既正正係E一樣滑蛋鮮蝦球飯。
因為佢個滑蛋真係炒得好正,色香味俱全。
絕對唔似6070蚊的質素,講真收8090都得。
個滑蛋口感滑就緊係啦,雞蛋味香濃。
再上佢用了牛乳同香蔥黎炒,美味加倍。
而鮮蝦球亦大大舊,共有五大件。
蝦味十足,完全唔有冰鮮味,而且十分彈牙。
滑蛋再加上鮮蝦球,兩者加埋味道提升了幾個層次。
讚!!!最後,我都叫左個甜品雪糕窩夫做個完滿的完結。
茶餐廳估唔到都會做到E D甜品。
窩夫熱辣辣上盤,再配上朱古力味的雪糕一泠呀!仲配有少量迎鮮的水果,正呀喂。
整體而言,此餐廳真係完全唔似茶記。
特別係食物水準之高,真係正到不行!!!!!而價錢又唔貴,性偵比極高。
森仔強力推介!
同事生日,但因肺炎疫情規定不可超過四人聚會,我們唯有分組同佢慶生,今日輪到我和另外兩位同事,放工一齊去銅鑼灣祟光買禮物送給生日同事,再去附近的四寶食堂食晚餐,佢好喜歡食餐廳的蜜汁叉燒滑蛋飯,重話百食不厭,餐廳做足防疫安全措施,探熱、搓手、隔距離都做好,讓客人可放心用餐。
蜜汁叉燒滑蛋飯,招牌飯不可錯過,上枱時滿滿的一碟飯,面上舖滿义燒滑蛋,份量不少,紅卜卜的蜜汁义燒,入口香甜,肉味濃郁,滑蛋有厚度,口感嫩滑帶蛋香,用來伴飯一流。
牛油黑松露雜菌焗原隻燒春雞,跟餐湯、(脆炸薯角/蘑菇飯/攬油香草意粉/黑醋什菜沙律)選其一,奉送咖啡或茶,成個餐百多元又係完隻高質春雞,真係好抵食,用牛油黑松露炒香雜菌,放入雞內烤焗,金黃色的春雞吸收了牛油黑松露,香氣四溢肉質鮮嫩,雜菌又香又爽,南瓜湯濃郁香甜,脆炸薯角外脆內軟。
特飲雪糕紅豆冰只需加10元,紅豆林甜,又有雪糕溶化在內特別香甜。
小食拼盤:水牛雞翼、香草腸、檳檸雞搥、洋蔥圈、炸薯角,即叫即炸,色澤金黃,香脆可口,兩款醬汁各有特式。
最後叫多件西多甜點,厚身又大件,蛋香味濃,中間還有花生醬,加些糖漿令人食不停口。
行街行到來銅鑼灣,外國返來的朋友嚷著要吃茶餐廳,我也是茶餐廳愛好者呢,今次四寶絕對有驚喜。
先是入內裝修雅緻,主調粉藍色,那幅花花牆是各女士的打卡靚位。
秋葵南瓜大蝦沙律配自家製醬汁~一大盆,蔬菜新鮮,大蝦爽口,配麻醬,醒一醒大家個胃。
巴馬臣芝士水牛城雞翼~欣賞廚師把每隻雞翼都用兩支竹籤穿起,每串有兩隻,方便大家吃,味道夠辣,新鮮熱辣炸起,大家吃到舐舐脷。
喜哥蔥油豬扒煎蛋飯(跟餐),店員會簡稱豬扒蛋飯,是晚市常餐其中一款,也是招牌菜,塊豬扒厚度超過1cm有多,醃得夠入味,有口感得來不會韌,近骨位肉質更juicy,加上蔥油美味極了。
夠邪惡的話可以食一號餐配菠蘿油,本人是個飯桶,且葱油一定要配飯,仲有隻太陽蛋。
美國厚切西冷黑醋汁(七成熟)配炸薯角~這個是跟餐,包括餐湯及飲品,今天是南瓜忌廉湯,creamy好飲。
這件西冷好巨形,下面全是大大條炸薯角,是一個巨人餐,特別是原個焗蒜頭,除了增添健康感,也增加視覺藝術效果。
凍檸水凍檸茶係堅跟order少冰少甜。
今日為朋友慶祝生日,他說只想在銅鑼灣一帶食晚飯。
選擇了他的飯堂 四寶食堂 。
我問他日日食不會俺悶嗎?他說不會,你食完飯之後就會明白原因。
地點十分方便銅鑼灣地鐵站C出口步行2分鐘。
舖頭都算大,裝潢新派企理整潔,卡位夠寬敞闊落,坐得好舒服😌。
仲有一幅花花牆夠特別。
當日去到好多人差唔多全滿。
我們3個人原本坐4人枱可能叫了很多食物,服務員十分細心轉一張大卡位比我們。
謝謝你啊!餐牌種類很多價錢好經濟,我樣樣都想食,朋友是常客,為我推薦了以下菜,沒有欺騙你依間餐廳好有水準全部都好好食,我們樣樣都食光光。
我朋友說得對日日食不會俺悶。
感激你的好介紹。
滑蛋叉燒飯(必食推介,不食會後悔)半熟嫩滑蛋味香濃的蛋汁包圍著米飯,飯粒乾爽,粒粒分明,再加上大大塊又夠厚,分量十足的半肥瘦叉燒,再配上店家秘製甜豉油,好食到不得了,不知不覺我們吃完。
另一款推介大家~泰式檳檸雞槌雞槌外皮酥脆,鮮嫩多汁,食落口仲有清爽檳檸味。
飛魚子忌廉蟹肉焗大啡菇(好食😋)蟹肉加上芝士和忌廉汁焗大啡菇,焗至面芝士金黃色;再灑上飛魚子和沙律菜,芝士味濃,忌廉好香滑,飛魚子口感和蟹籽類似清脆,,大啡菇鮮嫩多汁。
即時變得不平凡有內涵的一味菜。
焗水牛芝士酸瓜甜椒帆立貝(好惹味)口感十分鮮、脆、甜、醬汁爽脆開胃,帆立貝大大粒,簡單但又太美味!自家製窩夫伴雲呢拿雪糕窩夫金黃色脆口軟綿,淋上香濃朱古力不甜也不膩,再配合滑滑的雲呢拿雪糕一熱一凍,口感倍覺清新特別。
新鮮的士多啤和藍莓增添美感。
令人垂涎三尺的飯後甜品🤤凍檸賓傳統的港式茶餐廳的情懷飲品,就是利賓納加檸檬,酸酸甜甜口感冰涼。
今日喺銅鑼灣行街行到有啲肚餓😕見到間以湖水綠為主色好搶眼嘅 Cp 值好高嘅新派茶餐廳四寶食堂🍴入到去餐廳會見到一幅勁大嘅花牆襯托🌸環境舒適,食物款新穎高質😘 焗水牛芝士酸瓜甜椒帆立貝🐚一共有 3 大隻帆立貝,成個菜式好開胃,除左有芝士🧀酸瓜🥒甜椒,仲有沙律醬,酸酸甜甜,仲好鮮甜😋香草烤雞磚頭焗飯🧱呢個巨型焗飯有麵包又有飯,仲要有塊又厚又大嘅烤雞🐓上面有大量芝士同淋上香草汁🌿烤雞 juicy 得嚟都好嫩👍🏻入面嘅飯底係蛋炒飯🍳仲有少少蔬菜🥬雜菇🍄真係好足料✌🏻軟殼蟹飛魚子辣茄子意粉🍝意粉味道主要係蕃茄味帶微辣🍅🌶連埋飛魚子食口感好豐富🤪底部有少少茄子🍆軟殼蟹炸得好脆🤗法式梳乎蛋多士配鮮果朱古力雪糕🍮其實梳乎蛋多士口感係微脆嘅麵包布甸🍞但又 soft 到好似梳乎厘😜雖然又有朱古力醬又有朱古力雪糕🍫但連埋啲水果一齊食🍓🍇又唔會覺得好膩😝自家製窩夫伴雲呢拿雪糕🧇窩夫整得幾脆,將雪糕搽埋落窩夫度一齊食更正🍨 朱古力雪山🍫🏔️厚厚嘅 cream 覆蓋住濃濃朱古力,仲有枝朱古力棒😻真係大滿足🤤雪糕紅豆冰🍹紅豆多且分明,口感軟綿,仲有雲呢拿雪糕🍦十分奶滑
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四寶食堂餐廳詳細資料:
- 四寶食堂地址: 銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖 四寶食堂, Shop1-3, G/ F, Siu On Plaza,482 Jaffe Road, Causeway Bay
- 四寶食堂電話: 23422323
- 四寶食堂價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四寶食堂 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在輝煌小廚內有任何傳播的風險,輝煌小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳輝煌小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例,輝煌小廚同時建議採取以下措施*輝煌小廚 黃, 輝煌小廚 藍, (輝煌小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四寶食堂在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四寶食堂應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四寶食堂建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
四寶食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳