名廚 銅鑼灣

名廚 評價 相片

衛生問題午餐鮑汁鵝掌 (2隻), 男侍應在大堂枱上氣爐加熱沙窩內 2隻鵝掌, 突然枱上白布跌落地, 另一女侍應拾起該白布放回枱上, 當時正想 “為何不拿走白布, 往廚房清洗”. 不久, 沙窩內的鵝掌加熱完畢, 男侍應取出鵝掌, 分別放在兩隻碟上, 過程中, 有些鮑汁落在碟邊, 不料, 女侍應竟用那條跌落地的白布抹碟邊 (圍碟邊抹鮑汁), 令人大感不安, 極不衛生. 然後女侍應將兩碟鵝掌放在我枱上, 我立刻拿紙巾將碟周邊抹一次, 看見此情況, 己沒胃口去吃. 女侍應處理不妥, 欠衛生, 危害客人健康.

在限聚令稍一放寬，我們急不及待訂了銅鑼灣名廚，與友人一行四位，預訂菜式。

是日預訂了冰鎮蟶子皇、雲南酸菜魚湯過橋海斑片、順德煎焗先斑頭腩、古法鹽焗雞、白玉翡翠、胡椒焗海中蝦，敬送腐竹糖水。

宴𥱊$3000。

味道還是一樣咁好味，無得挑剔，特別愛魚湯斑片。

😋只是那個蟶子好像不似「皇」，中蝦也是細了一點。

是否百物騰貴，還是疫情下支出過重，縮皮了些？！🥺

都係冒古天樂之名而來，地點唔算好就腳，由天后地鐵站行過去都要10分鐘左右。

因為疫情關係，成間酒樓都冇咩人。

入去嗰陣仲要連門都鎖埋，真係以為佢冇開。

之後有個職員路過問我哋係咪食飯，咁先開門叫我哋入去。

成間餐廳淨係得VIP房有一枱人，我同媽媽就霸晒出面成個大廳。

我哋只係叫咗兩味餸，二鮮賽螃蟹同埋魚肚雲耳蒸雞，好好味但真係一啲都唔平，加碗飯計埋茶錢加一埋單724蚊。

至於服務，可能因為冇乜人，所以冇之前啲食評寫得咁差。

服務員有禮貌，服務唔係極好但又未至於差。

食完仲有糖水送。

第一次寫食評, 但真係有啲嬲 😒除非你係熟客, 否則不要期望有什麼服務. 點了四個點心跟炒飯 但有兩個竟然冇, 仲耍一個鐘頭後通知你 😳 上菜慢,但味道不錯. 感覺點心即叫即做. 如果唔介意受氣嘅, 可以來一試

難得星期六諗住一家人去飲茶，家姐話喺網上面見到呢一間古天樂頂手嘅酒樓，決定一家四口嚟試吓。

地點唔算好就腳，喺銅鑼灣同天后中間....但為咗搵食，特登走去試吓。

酒樓係一樓，地方細細，感覺舒服。

價錢有啲奇怪，因為點心紙上面寫到明大中小點一律$46。

等左大半個鐘，終於嚟咗兩個點心，檸檬叉燒酥同燒餅。

幾好味。

再等多20分鐘，五代同堂炒飯終於嚟，好乾身，味道都唔錯。

坐左超過一個鐘，只係食咗兩個點心同一個炒飯，其他嘢全部未上。

望吓身邊嘅茶客，好明顯係熟客，職員會特別招待，講多兩句，而且嘢食都上得好快係咪因為我哋唔係熟客所以要等咁耐？因為等得太耐，我已經唔記得咗仲有啲咩未你，就問下職員....佢完全唔需要check電腦，已經直接答我有咩未上。

事實好明顯係熟客就好好招呼你，新客嘅就唔該你等下先⋯⋯總括嚟講，味道係唔錯，職員都會好有禮貌咁答你‘已經整緊’。

如果你係好得閒嘅，又唔介意被歧視，絕對可以黎試吓。

我自己就覺得，香港咁多好嘅餐廳，我唔會再嚟。

名廚餐單提供粵菜, 廣東, 中菜館等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28701102 查詢。

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名廚餐廳詳細資料：

• 名廚地址:
  銅鑼灣摩頓臺5號百富中心地下及1樓
  Ming, G/ F&1/ F, Park Avenue Tower,5 Moreton Terrace, Causeway Bay
• 名廚電話: 28701102
• 名廚價錢: $201-400
• 分類: 粵菜, 廣東, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: 名廚 Facebook

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