去滾 銅鑼灣
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去滾推介
店舖裝潢以港式懷舊風作主題，主打港式火鍋。其招牌湯底「癡膠花癲雞燉湯」，是以原隻花膠雞燉翅湯。
銅鑼灣去滾
| 餐廳分店 | 去滾 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25438222 |
| 餐單 Menu | 港式, 火鍋 |
| 人氣指數 | 1109 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
去滾訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。去滾幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐去滾餐單包括有港式, 火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25438222 查詢訂座。
去滾優惠
去滾 評價 相片
識飲識食嘅老友記今晚又有好介紹， 帶咗我去銅鑼灣金朝陽中心 27樓嘅《去滾》。
入到去， 視覺非常有驚喜。
還未入夜，裏面嘅霓虹招牌燈已相當搶眼， 主題應該係 6 ，70年代嘅夜店～ 另一邊係酒吧， 飲嘢＋火鍋＋夜店＋去滾～ 暫時忘記吓日頭又煩又鎖碎嘅公事啦～揀咗個正氣又滋補嘅湯底 「 原隻椰子雞鍋（半隻）」$268倒入椰子水後， 湯底清甜無比， 椰子和雞湯味不相伯仲，一連舀了兩碗， 越飲越上癮！ 雞件肉質唔算好嫩滑， 幸好唔鞋仲幾有彈性， 欣賞雞皮煙韌爽口唔肥膩， 唔會煲到爛曬～ 好食過雞肉！湯底還有椰青肉，馬蹄，竹笙， 足料豐富！ 原粒馬蹄要人手去皮， 手工嘢！👍有需要可以去混醬區， 各款調味料齊備！至尊天狗牛腩頭$368極為刁鑽部位， 唔係容易見到嘅食材， 當然價位 也高人一等。
唔好期望係入口即溶的和牛質素 或口感。
相反， 牛肉片有一定嘅厚度 ，入口一定要咀嚼， 越嚼越有牛味， 加上邊位嘅牛脂來点化學作用， 滿口肉香， 回味無窮！蔬菜籃平時多數都係油麥菜皇帝菜之類。
這裏竟然有豆苗，芥蘭苗！😍👍貴妃蚌（$58每隻）好新鮮， 肉質鮮甜彈牙， 清洗得乾淨，冇沙。
😋👍牛肉餃， 蝦丸強調係手打嘅牛肉， 餃子皮裏面嘅牛肉非常彈牙，另我一度懷疑包着的會唔會係一粒牛丸。
手打嘅蝦丸又爽又彈。
甜品： 椰香脆麻花個木托盤真係好搞鬼， 上面嘅沙律菜好似採青！？ 脆麻花仲暖暖哋， 非常鬆化， 淋上嘅糖漿啱啱好唔會過多， 灑上椰絲， 可口美味。
懷舊甜品柔合現代演繹， 佩服佢嘅心思亦冇忽略 原本嘅味道。
😍食材用料新鮮矜貴， 做法講究， 味道和賣相都很有水準。
餐廳景觀開揚， 有戶外露台也有vip房， 唯價錢唔算親民， 記得上openrice 訂座会有折～
限聚令放寬, 終於可以約朋友出黎飯聚打邊爐, 今晚一於豪少少, 去左銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期既一間高級火鍋店去滾。
餐廳內燈光昏暗, 牆壁跟天花都有香港特色霓虹燈, 係一間高檔打卡火鍋店。
多款混醬配料選擇有唔少特色湯底, 今日人多, 最後都係揀左鴛鴦湯底, 比較滿足到大家口味【鴛鴦湯底】HK$258自選揀左:番茄豬骨薯仔湯底+秘製沙爹湯兩款湯底都很足料, 番茄豬骨薯仔湯底有大量薯仔同埋好林既番茄, 湯底味道清甜微酸, 好開胃秘製沙爹湯有大量好爽又入味既豬皮, 沙爹湯底味道濃郁食肉獸既我地, Order左好幾款肉, 包括有A5野崎牛肩肉、至尊天九牛腩頭、至尊實崩沙腩、牛脷芯、黑毛豬豚肉每款肉色澤嫩紅新鮮, 以冰墊底keep新鮮度 牛脷芯薄切, 稍為烚幾秒食得, 幾有趙口至尊實崩沙腩: 肉質好林, 特別索左個湯底精華, 而且很有肉香, 唔錯!最有驚喜同埋推介係粉嫩A5野崎牛肩肉, 牛脂豐富, 肉質超嫩, 淡淡牛味, 勁正!! 另外仲order左牛肉餃、飛魚子鱈蟹柳、沙拉海鮮包、豬肉丸牛肉餃皮薄餡靚, 鮮甜牛肉, 肉汁豐富飛魚子鱈蟹柳鮮甜好林沙拉海鮮包, 入面有流心既沙律, 甜甜地; 豬肉丸都幾彈牙蔬菜拼盤: 栗米、炸芋頭、唐生菜、野生黑木耳唐生菜嫩綠清甜, 黑木耳好爽
好耐冇出街食飯啦～見疫情稍為舒緩咗，決定同家姐出街食飯，順便慶祝生日！今次呢間餐廳係家姐介紹，一開lift門出到去就已經大大隻字寫住......非常盞鬼！全店裝修都具有舊時香港特色以「去滾」做主題，擺放好多廣東話獨有嘅有趣字句座位亦頗闊落，坐得舒服睇下餐牌先～打邊爐第一時間當然要去混醬！($27 / 位)我哋叫咗個「鴛鴦湯底：蕃茄豬骨薯仔湯+秘製沙嗲湯 $258」湯底入面本身都有d嘢可以食住先哈哈蕃茄湯個邊有粟米，蕃茄沙嗲湯個邊有豬皮，蘿蔔添！「肉類拼盤：A5牛肩肉，牛腩，崩沙腩，牛脷芯，黑毛豬」賣相已經被震撼到！好大盤丫！牛腩同崩沙腩已經預先煮熟咗，稍為淥一淥就食得啦～幾款牛肉嘅牛味都好濃，脂肪比例平均黑毛豬亦都唔錯，完全無豬嘅騷味成盤用嚟打卡影相，好睇又好食「手剁牛肉餃 $58，飛魚子蟹柳 $48，沙拉海鮮包，豬肉丸」個人來講最喜歡蟹柳同埋沙拉包蟹柳似係平時食壽司個種，入面又有飛魚子醬流出嚟沙拉包入面個餡料亦都好好味～總括而言，環境同食物都屬中上水平，又坐得舒服等疫情過後會再約朋友嚟食！
突然好掛住打邊爐😭的咗男朋友陪我試呢間！裝修好靚好有特色😆原個椰子雞湯 (半隻)打邊爐湯底真係好重要㗎！唔想食麻辣太heavy，揀咗個清清地既椰子雞湯，好清甜，值得一讚既係入面仲有十幾粒馬蹄🥰勁甜啖湯至尊天九牛腩頭為咗呢個而黎！果然冇失望！！牛肉味勁重，食落肉質結實彈牙，又有d滑口，好特別好鐘意🥺💖日本廣島蠔好新鮮，灼兩三分鐘就食得，飽滿而鮮甜😋火雞姐搞唔餃 手剁牛肉餃個名好搞鬼🤣🤣🤣食落皮薄喊靚哈波子 手打蝦丸手打所以好爽彈！蝦肉都唔少，幾好蔬菜拼盤揀咗豆苗、生菜同冰菜，冰菜好特別第一次食😳😳入口好滑，口感就似冧d幼d既菜芯唔係椰菜花 椰香脆麻花有驚喜既甜品！！脆麻花好香蛋香，加上椰絲，唔會太甜啱啱好呢❤️d菜名全部好特別，玩味重，裝修都好靚，服務又好，係高級少少既火鍋店🥳希望有機會再去試吓其他食材📍去滾 A Smoking Affair銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓
一直都想試呢間「去滾」，裝潢極具舊香港特色，用上80 年代霓虹招牌裝飾，字句玩味十足，打卡一流。
另設尊貴VIP客房同戶外露台，主打新鮮食材，取自本港供應商~餐牌採用舊時夜報格式，7/80 年代見到應該好有親切感~卡位寬敞舒適好闊落。
附贈圍裙，岩哂粗魯既我，食個時就唔怕整污糟衫~原個椰子雞湯 HK$268/半隻店員會即場開原個椰子，將新鮮椰子水倒落火鍋湯底，之後加入雞件，最後再刮出椰子肉加入。
滾起後就聞到極香濃既椰子雞味，湯底鮮美清甜，椰味馥郁撲鼻，我同好友忍唔住連飲左2碗!未淥配料之前原汁原味真係好正~新鮮雞件肉嫩味鮮，雞味香濃，肉質爽彈，口感十足。
湯底仲有切條椰子、馬碲、竹笙等配料添~至尊天九牛腩頭 HK$378牛中極品既牛腩頭牛味濃郁， 碌十秒左右就食得~紮實爽口、軟韌有致，鮮嫩帶勁，口感層次豐富。
原隻貴妃蚌 HK$58/隻新鮮貴妃蚌味道鮮甜，口感鮮嫩帶嚼勁。
手剁牛肉餃 HK$58/4隻餃子皮薄口感順滑，牛肉餡料調味出色，爽滑多汁。
手打蝦丸 HK$68/4粒新鮮手打蝦丸鮮甜爽滑有嚼勁。
百花齊放蔬菜拼盤 HK$88蔬菜爽脆新鮮，配椰子雞湯更鮮美。
椰香脆麻花 HK$48口感甜脆，椰香濃郁，甜而不膩。
「去滾」火鍋配料高質，環境舒適，裝潢玩味十足，期待下次試試其他特色火鍋湯底。
去滾餐單提供港式, 火鍋等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 25438222 查詢。
您對於銅鑼灣餐廳「去滾」有何 comment？
去滾餐廳詳細資料：
- 去滾地址: 銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓 ASmoking Affair, 27/ F, Midtown Soundwill Plaza I I,1 Tang Lung Sreet, Causeway Bay
- 去滾電話: 25438222
- 去滾價錢: $201-400
- 分類: 港式, 火鍋
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 去滾 Facebook
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