八沢 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣霎東街7號地下7號舖
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八沢推介
天寒地凍最啱食啲熱辣辣嘅野，今晚就去咗銅鑼灣晏東街呢間「八沢」覓食！餐廳主打各式各樣熱湯拉麵或烏冬，也有不少串燒及小食，選擇豐富芝麻醬有機滑豆腐兩大件冷有機滑豆腐好嫩滑，配上香濃芝麻醬，簡單美味又有營養明太子雞翼雞翼去骨後釀入明太子一齊炸熟，外皮金黃香脆，內裡明太子微辣，配上juicy雞肉，邪惡又好食北海道帶子豚骨湯烏冬兩大粒帶子都幾新鮮，入口爽彈！稻庭烏冬入口好滑溜，充滿嚼勁，非常Q彈有咬口！配上奶白色且濃濃的豚骨湯底、半溶糖心蛋及大量蔥花木耳，好滋味黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵豬骨湯底味道濃郁，散發著陣陣豬骨香，面上仲有一層黑蒜油及炸蒜，蒜香十足，啱晒重口味嘅我！配上曲身的日本拉麵，掛湯能力佳，正！黑豚肉被火炙燒香，帶有微微焦香，半肥瘦肉入口香軟肥美，帶有肉脂芳香，好好味呢！熱檸蜜檸檬好新鮮，同清甜的蜜糖係最佳配搭，好滋潤，冬天必飲
銅鑼灣八沢
| 餐廳分店 | 八沢 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26699200 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵, 烏冬, 串燒 |
| 人氣指數 | 1186 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
八沢訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣霎東街7號地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八沢幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐八沢餐單包括有日本菜, 拉麵, 烏冬, 串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26699200 查詢訂座。
八沢優惠
八沢 評價 相片
天寒地凍最啱食啲熱辣辣嘅野，今晚就去咗銅鑼灣晏東街呢間「八沢」覓食！餐廳主打各式各樣熱湯拉麵或烏冬，也有不少串燒及小食，選擇豐富芝麻醬有機滑豆腐兩大件冷有機滑豆腐好嫩滑，配上香濃芝麻醬，簡單美味又有營養明太子雞翼雞翼去骨後釀入明太子一齊炸熟，外皮金黃香脆，內裡明太子微辣，配上juicy雞肉，邪惡又好食北海道帶子豚骨湯烏冬兩大粒帶子都幾新鮮，入口爽彈！稻庭烏冬入口好滑溜，充滿嚼勁，非常Q彈有咬口！配上奶白色且濃濃的豚骨湯底、半溶糖心蛋及大量蔥花木耳，好滋味黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵豬骨湯底味道濃郁，散發著陣陣豬骨香，面上仲有一層黑蒜油及炸蒜，蒜香十足，啱晒重口味嘅我！配上曲身的日本拉麵，掛湯能力佳，正！黑豚肉被火炙燒香，帶有微微焦香，半肥瘦肉入口香軟肥美，帶有肉脂芳香，好好味呢！熱檸蜜檸檬好新鮮，同清甜的蜜糖係最佳配搭，好滋潤，冬天必飲
在寒冷的天氣中，除了吃火鍋外，最好就來一碗熱騰騰的湯麵...還記得在上環吃過這間日式麵店，原來在銅鑼灣開了分店，就入去取暖吧！店子門面設計獨特，灰綠色的磚牆和銅板招牌都相當搶眼，, 在這條大街中別樹一幟。
還有門窗上貼滿不少飲食報導，看來做了不少宣傳。
店子長方形格局，左右兩邊設有不少二至四人枱，最入端就是廚房重地。
最吸晴就是各塊鑲在牆上的菜式海報，見到都想食，還有那塊巨型的日本美女畫像，滿載和風色彩。
細閱幾份餐牌，有小食、串燒、湯烏冬、冷烏冬、拉麵、素烏冬、碗飯、炸物和小食。
*********************雖對忌廉一般，但難敵黑松露和海鮮的吸引力，加上見餐店內外都掛着黑松露忌廉海鮮烏冬 Creamy Seafood Udon with Black Truffle ($98)的海報，註明「連續六年本店銷量第一位」，怎能錯過呢？熱辣辣上枱，不是黑松露烏冬面，既吸晴，亦香氣撲鼻，令人垂涎。
先呷一口忌廉湯，香濃的忌廉帶香草香，稀稠度適中，緊緊掛在烏冬上，入口極之滑溜，咬下去彈牙有嚼勁，口感佳！海鮮有帶子和三文魚，正是我喜愛。
帶子大大隻，鮮嫩美味；三文魚雖不是腩位，但肉厚鮮嫩，仲有魚油香，兩者都吸引。
*********************蕃茄沙律 Tomato Salad ($32)切成一片片，厚薄相若，刀功了得。
蕃茄鮮活，清爽多汁，拌上酸咪咪的柚子醋汁，雖忌廉烏冬不算漏滯，但也可有助醒胃解膩，很好的選擇。
估不到忌廉跟烏冬咁夾，它能令烏冬吃起來更滑嘟嘟，口感更佳，難怪是「連續六年本店銷量第一位」啦!
黎到銅鑼灣，我搵到依一間聽聞係忌廉烏冬出名的店鋪，雖然我係咁樣講，但係我今次係並無食到忌廉烏冬lol，但我見我個朋友叫忌廉烏冬，聞落去都好香，試飲左湯底都好好入口，夠甜同清香既感覺。
好後悔冇食到，下次黎架話一定要食，咁今次就唯有專注講返我個陣食左d咩啦。
日式滑蛋叉燒飯 $68首先講好個方面先，滑蛋食落口係嫩滑既，叉燒夠入味而且唔會太硬，亦都唔係太瘦同太肥，係幾好既，但唔係好既係洋蔥絲太生，食落口好苦，我係諗唔到點樣食先可配搭到佢個味道，我就唔係好建議大家食依個。
熱棉花糖朱古力 $28首先我唔建議大家叫凍，因為凍既根本唔會做到溶既效果，熱既先好，好似我依杯，食溶溶地棉花糖再加朱古力味係幾正，但出奇地杯野又唔會太甜，因為諗諗下棉花糖再配搭朱古力應該會甜，所以我都覺得依杯係唔差的，大家可以試下，但我唔會話好好飲。
出去銅鑼灣 Time Square 買嘢，到中午時間有點肚餓，就到附近嘅八沢食個晏。
入到唔使等坐，店內環境寬敞，坐位之間距離夠，令人坐得舒服另外中間通道夠寬闊，令人一入店就感到舒適。
食物選擇亦多，有烏冬、拉麵、飯、炸物同小食仲有串燒店內有用心提示，令食客食得放心而今次揀了兩碗招牌菜1. 黑蒜炙燒極濃黑豚肉拉麵($82)，拉麵夠彈牙，黑豚肉半肥瘦適中，炙燒後入口即溶，確係出色嘅招牌拉麵2. 黑松露忌廉三文魚魚腩帶子烏冬($115)，烏冬上枱時有陣濃郁嘅黑松露味，忌廉湯底幼滑確係美味。
3. 秋葵沙律($48)，夠新鮮，食完濃味嘅烏冬可以清一清個口腔
黑松露忌廉海鮮烏冬 $98見到整碗白色的湯底 嗅到陣陣濃烈的忌廉味 未食已經感到邪惡度滿分😆🤩湯底非常濃 甜甜的忌廉味加上陣陣黑松露味非常開胃 烏冬是用扁烏冬 軟硬度適中 雖然烏冬份量不算多 但由於湯底好濃郁 所以很快便感到飽肚/飽濟😜雖說是海鮮烏冬 但其實只有三文魚和帆立貝 海鮮不算特別好吃🧐只是普普通通的 沒有灸燒過或食到特別的調味 帆立貝有2塊 三文魚有3塊 整體份量其實亦不算多 反而我只是被湯底吸引到才嘗試🤓🙈
八沢餐單提供日本菜, 拉麵, 烏冬, 串燒等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26699200 查詢。
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八沢餐廳詳細資料：
- 八沢地址: 銅鑼灣霎東街7號地下7號舖 Hachi Sawa, Shop7, G/ F,7 Sharp Street East, Causeway Bay
- 八沢電話: 26699200
- 八沢價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 拉麵, 烏冬, 串燒
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 八沢 Facebook
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