Preface Coffee & Wine (The Sharp) 銅鑼灣
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Preface Coffee & Wine (The Sharp)推介
Coffee shop 會給你甚麽想像空間？文青 cofé？Grab and go 那些在辦公室附近的連鎖咖啡店？今回分享一間我近來很喜愛的，可以令人想像到「未來」的一所打卡咖啡店。「Preface Coffee & Wine」在銅鑼灣及中環均有分店，我都有光顧過；銅鑼灣的比較大，我更喜歡，樓高共四層：這可形容為一間與科技概念和酒吧融合的咖啡店，餐飲均顧及持續發展，集合品啡、品酒，自我學習空間於一身的地方：我每次來多數都是邊喝咖啡、邊寫文章執相、放空一下，感覺很自在 stylish。介紹一下。地下是方便 Grab and go 的 Multiverse，方便人客外賣；貫徹純白色裝修，加上樓底高，很有空間感：沿樓梯上一樓，已見到大大個投射電視銀幕：一樓是方便用餐兼 Workfriendly 的 Metaverse，白色梯級座位，陳設已很不一樣：此處咖啡是用本地咖啡烘焙商「Roastwork」的出品，並用大數據預測咖啡潮流，以提供各款口味選擇：「Espresso Macchiato」$70用哥倫比亞、巴西、印尼及危地馬拉混合的咖啡豆，手沖而成。本身咖啡底已帶濃烈黑朱古力香氣及很 nutty，加上有機奶泡，增加口感、眼感及奶香，三重衝擊，令 Espresso 味道更上一層樓，我個人就很喜愛：有時想簡單一點，可要杯單品豆手沖「Hand Drip」$95用印尼蘇門答臘公平貿易咖啡豆，低碳之餘一般亦擁有穩定的質素：它熱飲可品嚐到煙燻味感，冰後酸味會提升，帶些柚子香：若嫌以上兩杯價錢稍貴？可來一杯「Americano」$45用埃塞俄比亞 G1 咖啡豆沖製，入口帶少許檸檬香：在這裏飲啡有趣的地方是可品嚐到不同產地的出品，並各有優勝之處，店員亦會細心解釋每者分別：買完咖啡也可上二樓享用，這裏是為舉辦科技工作坊而設的 Megaverse，有不同有關科學、未來等書籍，歡迎顧客閱讀：五樓則是書店及生活概念店，名為 Omniverse，亦會舉辦科技展覽，貫徹多元宇宙概念：到了黃昏，可以在這裏享受不同美酒，全是以生物動力自然農法釀製，店員亦會查詢你的口味作出推介：這天我想喝一杯較 rich 及果酸味較重的白酒，店員推介法國 2000年「Pierre Menard」$90入口酸度 balancing，果氣亦很毓香：坐在高椅上，就這樣享受一個愜意的黃昏，銷魂啊：肚餓的話店亦提供選用本地食材的不同輕食及菜式，例如意式三文治、吞拿魚沙律、各款法式多士或意粉等等：在此可體驗到咖啡生活 2.0：一種不一樣的生活態度，豈止打卡這樣簡單；亦正如店名「Preface」乃序言的本義，比喻為知識與科技寬度之無窮無盡。開啓之後，相信大家可以在這裡，重新定義。
銅鑼灣Preface Coffee & Wine (The Sharp)
| 餐廳分店 | Preface Coffee & Wine (The Sharp) |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 26933980 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,沙律,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Preface Coffee & Wine (The Sharp)訂位
Preface Coffee & Wine (The Sharp)位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣霎東街11號TheSharp地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有40個。Preface Coffee & Wine (The Sharp)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Preface Coffee & Wine (The Sharp)餐單包括有西式,酒,沙律,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26933980 查詢訂座。Preface Coffee & Wine (The Sharp)優惠
Preface Coffee & Wine (The Sharp) 評價 相片
Coffee shop 會給你甚麽想像空間？文青 cofé？Grab and go 那些在辦公室附近的連鎖咖啡店？今回分享一間我近來很喜愛的，可以令人想像到「未來」的一所打卡咖啡店。
「Preface Coffee & Wine」在銅鑼灣及中環均有分店，我都有光顧過；銅鑼灣的比較大，我更喜歡，樓高共四層：這可形容為一間與科技概念和酒吧融合的咖啡店，餐飲均顧及持續發展，集合品啡、品酒，自我學習空間於一身的地方：我每次來多數都是邊喝咖啡、邊寫文章執相、放空一下，感覺很自在 stylish。
介紹一下。
地下是方便 Grab and go 的 Multiverse，方便人客外賣；貫徹純白色裝修，加上樓底高，很有空間感：沿樓梯上一樓，已見到大大個投射電視銀幕：一樓是方便用餐兼 Workfriendly 的 Metaverse，白色梯級座位，陳設已很不一樣：此處咖啡是用本地咖啡烘焙商「Roastwork」的出品，並用大數據預測咖啡潮流，以提供各款口味選擇：「Espresso Macchiato」$70用哥倫比亞、巴西、印尼及危地馬拉混合的咖啡豆，手沖而成。
本身咖啡底已帶濃烈黑朱古力香氣及很 nutty，加上有機奶泡，增加口感、眼感及奶香，三重衝擊，令 Espresso 味道更上一層樓，我個人就很喜愛：有時想簡單一點，可要杯單品豆手沖「Hand Drip」$95用印尼蘇門答臘公平貿易咖啡豆，低碳之餘一般亦擁有穩定的質素：它熱飲可品嚐到煙燻味感，冰後酸味會提升，帶些柚子香：若嫌以上兩杯價錢稍貴？可來一杯「Americano」$45用埃塞俄比亞 G1 咖啡豆沖製，入口帶少許檸檬香：在這裏飲啡有趣的地方是可品嚐到不同產地的出品，並各有優勝之處，店員亦會細心解釋每者分別：買完咖啡也可上二樓享用，這裏是為舉辦科技工作坊而設的 Megaverse，有不同有關科學、未來等書籍，歡迎顧客閱讀：五樓則是書店及生活概念店，名為 Omniverse，亦會舉辦科技展覽，貫徹多元宇宙概念：到了黃昏，可以在這裏享受不同美酒，全是以生物動力自然農法釀製，店員亦會查詢你的口味作出推介：這天我想喝一杯較 rich 及果酸味較重的白酒，店員推介法國 2000年「Pierre Menard」$90入口酸度 balancing，果氣亦很毓香：坐在高椅上，就這樣享受一個愜意的黃昏，銷魂啊：肚餓的話店亦提供選用本地食材的不同輕食及菜式，例如意式三文治、吞拿魚沙律、各款法式多士或意粉等等：在此可體驗到咖啡生活 2.0：一種不一樣的生活態度，豈止打卡這樣簡單；亦正如店名「Preface」乃序言的本義，比喻為知識與科技寬度之無窮無盡。
開啓之後，相信大家可以在這裡，重新定義。
我同朋友想試吓豬扒，但是已經售罄。
我改吃牛扒，7成熟，容易入口，味道好好。
另外吃了羽衣金蘭牛油果🥑沙律同柚子啤酒🍻味道淸新可口🥳。
地方寛濶，客人人數不多，可以坐很久和傾談工事或者私聊也可以去。
佢唔知係裝修完之後，我番去左3次次次個女店員都係咁逼我買野食咁，我都表明左我淨係想飲杯咖啡等個仔放學，佢係都話 「你不如嗌下野食啦」落單前又chur，連我咖啡到左一啖都未飲，佢又拎本menu過嚟問多次「其實我地新出咩咩咩好好食」。
最後我頂唔住佢好似疲勞轟炸我咁 個感覺好似我唔叫嘢食根本就唔歡迎我喺度坐 我無奈咁叫左個沙律佢先冇再黑我面。
不過好想喺度反映一下，其實咁樣做我作為顧客嘅感受真係好差，我唔係冇錢消費，或者我下次嚟再叫嘢食都得嘅啫？但係佢咁樣疲勞轟炸我，我好似去做啲美容中心，定係fitness center既感覺…最後都一讚番沖咖啡比我個後生仔，雖然我唔係成日嚟。
但係佢記得我鐘意用takeaway cup。
銅鑼灣。
cafe之前去咗坐preface 同friend 吹水 叫咗兩款蛋糕🥰🥰Passion Fruit Sponge Cake $50個人覺得佢食落麻麻哋☹️☹️好普通 所以就唔推介 (同埋都算貴啦)Chocolate Tart $60呢個比較來講都好味d 但都比較普通啦 所以都少失望🥲🥲總括來講呢兩款蛋糕相比個價就麻麻哋啦但係如果係諗住係cafe坐好長時間吹水或者做嘢 就應該okay🥰🥰 因為個位置幾好 同埋氛圍好唔錯😍😍📍Preface coffee & wine銅鑼灣霎東街11號The Sharp地下及一樓中環威靈頓街33號The Loop 地下及地下上層
下午3點走入coffee shop，基本上都冇乜客人，第一層得一枱客，二樓都係得2枱，並非繁忙時間，點餐亦沒有人排隊。
點餐同整咖啡都係同一個男職員，本人叫了一杯Americano 同埋一杯espresso tonic ，店員並沒有問堂食還是外賣，隨意給了外賣杯。
由於朋友已經上了樓上，我是有禮貌地問男職員: “唔好意思，請問會唔會有餐盤因為我要拎上2樓”。
男職員不太耐煩的俾左一個紙托我，兩杯咖啡整好，我見冇人先至問男職員可唔可以比多杯暖水我，點知男職員幾乎係想jip我，黑晒口面，使唔使咁呀？你話如果係繁忙時間就話啫，一個人都冇，入到嚟仲見到你喺度玩手機。
咁嘅服務態度，以後唔會再幫襯。
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Preface Coffee & Wine (The Sharp)餐廳詳細資料：
- Preface Coffee & Wine (The Sharp)地址: 銅鑼灣霎東街11號TheSharp地下及1樓 Preface Coffee & Wine (The Sharp), G/ F&1/ F,11 Sharp Street East, Causeway Bay
- Preface Coffee & Wine (The Sharp)電話: 26933980
- Preface Coffee & Wine (The Sharp)價錢: $51-100
- 分類: 西式,酒,沙律,咖啡店,酒吧,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: Preface Coffee & Wine (The Sharp) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sticky內有任何傳播的風險，Sticky在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sticky除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sticky同時建議採取以下措施*Sticky 黃, Sticky 藍, (Sticky 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Preface Coffee & Wine (The Sharp)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Preface Coffee & Wine (The Sharp)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Preface Coffee & Wine (The Sharp)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Preface Coffee & Wine (The Sharp)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳