P.B.S. Premium Burger & Sandwich 銅鑼灣

P.B.S. Premium Burger & Sandwich 評價 相片

銅鑼灣希雲街大家都知係黃店街💛👍星期六lunch time 黎搵野食，咁啱俾我發現到新開既漢堡包店🍔 裝修行美式風格，店面大大個漢堡包霓虹燈飾，有連豬公仔🐷 同屈臣氏香港真係好靚水樽🥛ig account 有post 燭光相🕯️立場都好清晰啦👍12點啱啱開舖成功做第一枱客人😄女侍應好好俾我地2個坐4人枱，闊落d舒服d。

主打賣漢堡同三文治，熱愛all day breakfast都有一款可以揀。

不過黎得burger店，梗係要試signature burger先啦🤩Family Photo招牌至尊和牛漢堡 $158哇❤️好高呀！第一印象咁大個點食呀😂切開一半更加發現好足料好豐富！有手工和牛漢堡，大啡菇，牛油果，煙肉，芝士，煎蛋，炒洋蔥，番茄，生菜同酸瓜🍅🧀🥓🍳咁多配料一齊食，口感味道好正😋手打漢堡扒又厚又juicy，大啡菇咬落多汁，加埋太陽蛋汁同少少芝士，食落唔會膩。

漢堡包個包夠軟身，唔會太乾太硬。

果然係招牌burger💛藍芝士流心和牛漢堡 $118藍芝士香氣泗溢😋😋重點係融得啱啱好，唔會一舊乾爭爭既cheese夾落漢堡包💙加黑松露薯條 $30本身以為黑松露薯條得黑松露醬，估唔到仲會灑滿黑松露粉😭好香好濃郁呀🍟加蕃薯條 $20蕃茄條甜甜地，我覺得唔點沙律醬都已經好好味啦。

如果粗身既話，口感同甜味一定更加正😜特色汽水 $30有3隻味道，分別係lime, lemonade 同orange。

我地揀左lemonade同橙🍊又有驚喜，飲汽水竟然額外俾個玻璃杯我，仲有乾果襯托😍呢個位好加分😚雖然只係一個杯同乾果，好易做到，不過唔係每間餐廳都有心做架。

這家位處希雲街的小店，店主除了有理念之外，漢堡還超大份！環境：普通漢堡店的大小，坐得舒適服務：超有禮貌，難得的年輕人既有熱情又懂禮貌呢食物：招牌至尊和牛漢堡$158有漢堡專門店的質素，而且足有兩倍高！用料平衡，有厚厚的牛肉，流心蛋，煙肉，芝士，牛油果，蕃茄，炒洋蔥，酸瓜，生菜！最出色是不會太咸，牛肉汁多又厚重，煙肉香而不膩，番茄，生菜多汁又不會浸濕麵包，合作互補，非常出色大啡菇素漢堡$98用大啡菇取代牛肉，而且有足足兩塊，超巨量又creamy 的牛油果，可不是蓋的，加上爽脆無渣的露荀，清淡的材料配以濃烈的松露醬，既飽肚又好吃小食拼盤$118共有四款小食分別是炸雞，炸魷魚，炸芝士條，以及炸洋蔥圈（成功要求換成炸薯條）份量非常大，很能滿足口腹之欲，而且外脆內軟，味道相當不錯。

但由於相當油膩，配上店家自製的三款醬料，分別為他他醬，藍芝士醬，水牛城雞翼醬，各有特色，除了藍芝士外，都帶點酸味，所以10分解膩。

強烈推介給漢堡粉絲一試！

朋友在銅鑼灣附近返工發現一間新開嘅burger小店，今日約埋Happy Friday! 店鋪位於希雲街高手&黃店雲集，每間餐廳都各有特色！今日去依間手工burger店室內面積唔算大，約78枱，但單係burger就有9款！而且每款都係有heart特色嘢！另外仲有三文治/all day breakfast，選擇困難症喎藍芝士流心和牛漢堡 Blue cheese Lava Wagyu beef burger ($118) 因為想食黑色包搞到心大心細，最後都忠於自己揀咗白色包嘅藍芝士! 點知送過嚟見到係黑色，超級驚喜！原來剛好他們店裡只有黑色竹炭包，一次過滿足我兩個願望，店員話仲好味啲添啊 切開時不以為意，(我仲搵啲芝士喺邊…)原來芝士流心係喺塊漢堡扒入面！！和牛超級軟熟加上啖啖拉絲芝士，配菜有蘑菇、生菜及沙律醬，完美組合，超級推薦！另外加配田園沙律，平衡芝士濃味，yummy！P.B.S. All day breakfast ($118)友人被餐牌上的All day breakfast吸引，有2隻sunnyside up eggs、煙肉、蘑菇、小漢堡、薯餅、茄汁焗豆和沙律菜。

欣賞佢連allday breakfast都準備小漢堡貫徹店舖主題！黑松露薯條 Truffle Fries ($78)黑蚊蚊既薯條既每一寸肌膚都沾滿了黑松露粉，而且炸得剛好唔會乾，軟硬度適中。

話明黑松露薯條就梗係食黑松露醬 粉加埋個醬係double好味！另外都有俾埋茄汁，可以refresh吓口腔 總括來講，係超用心製作，會再返嚟食！

今天看到銅鑼灣開了一家新的漢堡店，餐廳的霓虹燈是吸引我嘗試的原因，因為感覺很像酒吧很chill~餐廳佔地不大，但位置分配不錯，不會太逼夾。

食物方面，餐牌每個漢堡都非常大，基本上一個已非常飽肚。

藍芝士流心和牛漢堡這個是將藍芝士混入漢堡扒的做法，整體味道味非常濃郁，重味道的藍芝士還有和牛漢堡排感覺非常滿足，郁咬開時還拔絲🤤另外我還加錢添加了蛋和炒洋蔥，大家也可以這樣配合自己口味添加配料呢～溫馨提示：餐廳有餐具提供但如果想整個拿起來吃的話，緊記用附送餐紙包起來吃，否則個豐富嘅餡就會全滑出來了🥲炸洋蔥圈平常吃的都是中空的，內裏空間太多導致口感不太好，這裏的炸洋蔥圈裏面洋蔥的份量非常多，每一口都十分飽滿，個人非常喜歡。

整體食物質素不錯喜歡吃漢堡的朋友不妨一試～下次還想嘗試他的龍蝦包呢。

P.B.S. Premium Burger & Sandwich 銅鑼灣希雲街12號地舖

超級好味，可以返去再食過，佢嗰個水牛城炸雞漢堡好味，我睇到嗰個至尊和牛漢堡同埋特色炸魚漢堡望落去好似好好味，同埋個小食拼盤好好味同埋啲醬料都幾夾同埋啲醬料同魷魚，芝士條，炸雞同埋洋蔥圈點醬料食落口十分之夾同埋個漢堡食落去好好味個漢堡一啲都唔流，個漢堡底層嗰塊菠蘿食落去夠酸夠甜啱啱好中和返我哋嘅食漢堡嗰種飽和感，同埋佢嗰啲配料都都算好好食同埋有個類似牛油果嘅物體食落去好cream令我唔會覺得好流可以令我會再嗌其他漢堡來食想試吓其他漢堡嘅味道如何

P.B.S. Premium Burger & Sandwich餐單提供美國菜, 三文治, 漢堡包, All, Day, Breakfast等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 59956883 查詢。

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P.B.S. Premium Burger & Sandwich餐廳詳細資料：

• P.B.S. Premium Burger & Sandwich地址:
  銅鑼灣希雲街12號地舖
  P.B.S. Premium Burger & Sandwich, G/ F,12 Haven Street, Causeway Bay
• P.B.S. Premium Burger & Sandwich電話: 59956883
• P.B.S. Premium Burger & Sandwich價錢: $51-100
• 分類: 美國菜, 三文治, 漢堡包, All, Day, Breakfast
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: P.B.S. Premium Burger & Sandwich Facebook

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