Homie 銅鑼灣
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Homie推介
閒時喜歡閱讀，這一天與太座聯袂到中央圖書館，消磨了數小時，找到了慰藉心靈的讀物，繼而要找填補軀體的食糧。就在圖書館旁的街道，見到這爿小店，售賣漢堡包、三文治為主，價目和品種皆合我倆心意，便不作他想，解決眼前的需要。原來小店由幾位年青合夥人經營，分工合作，煎漢堡扒的，加配料醬汁的，收銀及接收外賣電話的，各司其職，值得鼓勵。我和太座點了日式炸雞扒漢堡包及經典美式漢堡包，約等了10分鐘便有得吃。雞扒是即炸的，火候掌握剛好，需知時間多一分少一分也影響口感，我要求年輕廚師幫我們切開成兩份，以便我和太座可分甘同味，雞扒外脆內嫩，肉質濕潤，最有驚喜是其醬汁，用車厘茄和中國芫荽造成莎莎特製醬汁，芫荽香味獨特，與雞扒是絕配，夾雜了爽脆生菜，鬆軟的麵包，滋味無與倫比。經典美式漢堡包，用了美國板腱牛肉打成漢堡扒，又用新鮮五花腩肉燻成煙肉，配以焦糖化的洋蔥，車打芝士，生菜，番茄，特製的醬汁，我喜歡漢堡牛肉的味道和質感，不鬆散，肉汁貫盈，煙肉尤其出色，非一般現成貨可比，而醬汁也值得一讚，根據餐牌上的簡介，是用了千島醬，意式黑松露醬，法國蜜糖芥末，蛋黃醬等調製而成，難怪百般滋味，造就成如此好味的漢堡包。細問廚師所用的麵包為何如此鬆軟和巨大，原來是採用香港一間歷史悠久的老餅家的貨，非一般大路工廠產品可比，這也是值得加分的。加 $7 可點凍檸茶或青檸梳打，區區幾個銅板，也樂於奉上，太座和我也吃得愜意！與太座默許，到還書日也會重臨這小店試其他出品。
銅鑼灣Homie
| 餐廳分店 | Homie |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 55335044 |
| 餐單 Menu | 西式, 三文治, 漢堡包 |
| 人氣指數 | 737 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Homie訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣銅鑼灣道51號豐景大廈地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Homie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Homie餐單包括有西式, 三文治, 漢堡包等美食，付款方式有現金,Payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 55335044 查詢訂座。
Homie優惠
Homie 評價 相片
閒時喜歡閱讀，這一天與太座聯袂到中央圖書館，消磨了數小時，找到了慰藉心靈的讀物，繼而要找填補軀體的食糧。
就在圖書館旁的街道，見到這爿小店，售賣漢堡包、三文治為主，價目和品種皆合我倆心意，便不作他想，解決眼前的需要。
原來小店由幾位年青合夥人經營，分工合作，煎漢堡扒的，加配料醬汁的，收銀及接收外賣電話的，各司其職，值得鼓勵。
我和太座點了日式炸雞扒漢堡包及經典美式漢堡包，約等了10分鐘便有得吃。
雞扒是即炸的，火候掌握剛好，需知時間多一分少一分也影響口感，我要求年輕廚師幫我們切開成兩份，以便我和太座可分甘同味，雞扒外脆內嫩，肉質濕潤，最有驚喜是其醬汁，用車厘茄和中國芫荽造成莎莎特製醬汁，芫荽香味獨特，與雞扒是絕配，夾雜了爽脆生菜，鬆軟的麵包，滋味無與倫比。
經典美式漢堡包，用了美國板腱牛肉打成漢堡扒，又用新鮮五花腩肉燻成煙肉，配以焦糖化的洋蔥，車打芝士，生菜，番茄，特製的醬汁，我喜歡漢堡牛肉的味道和質感，不鬆散，肉汁貫盈，煙肉尤其出色，非一般現成貨可比，而醬汁也值得一讚，根據餐牌上的簡介，是用了千島醬，意式黑松露醬，法國蜜糖芥末，蛋黃醬等調製而成，難怪百般滋味，造就成如此好味的漢堡包。
細問廚師所用的麵包為何如此鬆軟和巨大，原來是採用香港一間歷史悠久的老餅家的貨，非一般大路工廠產品可比，這也是值得加分的。
加 $7 可點凍檸茶或青檸梳打，區區幾個銅板，也樂於奉上，太座和我也吃得愜意！與太座默許，到還書日也會重臨這小店試其他出品。
好久沒有去過那麼有心的小店雖然地理位置不是很方便但是朋友一再介紹執行也不得不來支持一下果然是沒有令我失望店內的廚師很用心製作漢堡 果然非常好吃，感覺醬汁是和外面的不同漢堡扒也很鬆軟吃下去熱辣辣的非常好吃呢飲品也不是簡單的品牌汽水有咖啡或者是其他調製的凍飲以價錢來講真的非常的划算在外頭要吃這個質素的漢堡不可能是這個價錢店員非常友善雖然店舖面積不大但是感覺非常用心的裝潢另外漢堡以外有其他選擇下次再來試試吧
朋友介紹咖啡唔錯，順便試埋三文治🥪的確係好抵食😋蛋、牛肉連麵包都係即叫即炒同煎香，同時間廚司用日本100%牛奶沖咖啡，整間小店（最多三個客人）濔漫著咖啡香，在細雨的早晨讓頭腦立刻清醒哂返到去打開，好有驚喜，原來差不多成個勁creamy的牛油果🥑落哂一份三文治，個松露蛋係一路食一路嘖出嚟，結果要嘗試刮埋跌落紙上嘅涵要留意嘅係，我發現前面幾個客都係打定電話叫，我哋下次會叫定，咁就唔洗等15分鐘。
店主話漢堡先至成本之作🥺，估計在這區生存殊不容易呢，下次一定要試漢堡🍔
因為住在附近，偶然經過這間新開的小店，主攻漢堡及三文治，店小小的，看到廚房有三位年輕人，估計就是他們自己的生意。
看看在門口的餐牌，價錢很合理，甚至有點偏平，叫了一客慢煮漢堡、蛋沙律三文治、磨菇黑松露漢堡及冷天使麵。
因為全都是即做的，所以等了約十五分鐘，不算太久。
而裝食物的包裝及紙袋都很細緻穩陣，有為外賣而想過的細節。
回家一吃覺得比預期有誠意及物超所值，份量很大，調味剛好，用料也很新鮮。
即使是漢堡的包也煎得很香脆，簡單如蛋沙律的混合，也不會覺得求其，感覺加了不同香料試味才做得出來的。
冷天使麵以為只是簡單小食，怎知還加了三文魚及青口，幾十蚊好超值！可惜每次行過也不是太多客人，可能店才剛開，所以從不打食評的我今天也打一篇來支持一下，大家如經過大坑或銅鑼灣，不仿去試試，在中央圖書館附近，值得支持。
食物相片沒有影得很好，但都upload 數張吧。
p.s. 暫時共吃了兩次，第二次吃了french toast，不同一般的西多士，但又好好味，試下你就知 ！ (無影相)
Homie餐單提供西式, 三文治, 漢堡包等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金,Payme，Booking訂位可以電話致電 55335044 查詢。
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Homie餐廳詳細資料：
- Homie地址: 銅鑼灣銅鑼灣道51號豐景大廈地下8號舖 Homie, Shop8, G/ F, Grand View House,51 Tung Lo Wan Road, Causeway Bay
- Homie電話: 55335044
- Homie價錢: $51-100
- 分類: 西式, 三文治, 漢堡包
- 座位: 未知
- 付款: 現金,Payme
- FB專頁: Homie Facebook
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