Crumbs 銅鑼灣
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Crumbs推介
食肆結業消息不斷,假期中先到大坑的康記粥店滿足鹹胃,繼而徒步到同區另一家快將結業的Crumbs來杯乳酪滿足女生另一個甜胃。那些年要排隊才買到乳酪的Crumbs已由熱鬧方便的地舖搬至商業大廈樓上,客人都是特意光顧而不是路經來一杯,因而比以前任何一家地舖面積大的樓上店也如此冷清,莫非這也是店子結業的原因??裝修像樓上Cafe多於乳酪店,不但有座位還有書架,只是不知道書籍能否給客人閱覽?! 也許已是最後倒數日子,小妹妹店員態度已有點意興闌珊,這點完全是明白的!誰會在最後的工作日還帶著熱情上班???雖然已有點飽意,不過我仍在配料架中選了四款配料配合我的超級杯,臨別秋波嘛!超級杯($39)份量似乎比以前的迷你了,這杯看來也不算太超級了唄。那些年滿街也是乳酪店的日子,乳酸味比其他店濃的Crumbs乳酪曾是我的第一選擇,就算在熱辣辣弼街排隊才買到也願意流著汗去排隊;只是今次的只有很輕微乳酸味,雖然仍如軟雪糕般軟滑,只是已沒有了那一口令人難忘的濃重乳酸味道了。那天沒有芒果改選了未試過的焦糖香蕉,加了焦糖的完熟香蕉片比原味更為香甜,雖則此款水果也是相當不錯,當然可配以芒果是會有更好的效果。除了喜歡她的乳酪外最喜歡她的Mochi,原味及綠茶中選了後者,深綠的小粉糰有著綠茶味道,軟糯又QQ的口感仍有水準,只是變了更小的粒粒體積而已。加入一點粟米片是希望乳酪多一點脆感而選,來自超市盒裝的早餐粟米片新鮮香脆,只是吃到最後才記得:為什麼不選此店獨有的CRUMBS呢??只因自己已忘記這配料了。非點不可的雙重朱古力Brownie曾讓朱古力愛好者C先生thumbs up,最後一次當然不能缺少它,可是是次的Brownie變得有點硬實,不是以前吃過那外脆內軟的上佳感覺,甜度雖比菲絲太太低很多,不過在幾款食材中仍是最甜的。本打算趁最後機會品嚐心目中最佳乳酪多一次,很可惜今次重遇完全打破以往的好感,如果當年以這種水準出現市場上,相信袁小姐也不能短期裡有幾家常有人龍的分店經驗了。
銅鑼灣Crumbs
| 餐廳分店 | Crumbs |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Crumbs訂位
Crumbs位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心2樓3室，餐廳寬敞座位數目共有15個。Crumbs幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Crumbs餐單包括有西式,甜品/糖水,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。Crumbs優惠
Crumbs 評價 相片
食肆結業消息不斷,假期中先到大坑的康記粥店滿足鹹胃,繼而徒步到同區另一家快將結業的Crumbs來杯乳酪滿足女生另一個甜胃。
那些年要排隊才買到乳酪的Crumbs已由熱鬧方便的地舖搬至商業大廈樓上,客人都是特意光顧而不是路經來一杯,因而比以前任何一家地舖面積大的樓上店也如此冷清,莫非這也是店子結業的原因??裝修像樓上Cafe多於乳酪店,不但有座位還有書架,只是不知道書籍能否給客人閱覽?! 也許已是最後倒數日子,小妹妹店員態度已有點意興闌珊,這點完全是明白的!誰會在最後的工作日還帶著熱情上班???雖然已有點飽意,不過我仍在配料架中選了四款配料配合我的超級杯,臨別秋波嘛!超級杯($39)份量似乎比以前的迷你了,這杯看來也不算太超級了唄。
那些年滿街也是乳酪店的日子,乳酸味比其他店濃的Crumbs乳酪曾是我的第一選擇,就算在熱辣辣弼街排隊才買到也願意流著汗去排隊;只是今次的只有很輕微乳酸味,雖然仍如軟雪糕般軟滑,只是已沒有了那一口令人難忘的濃重乳酸味道了。
那天沒有芒果改選了未試過的焦糖香蕉,加了焦糖的完熟香蕉片比原味更為香甜,雖則此款水果也是相當不錯,當然可配以芒果是會有更好的效果。
除了喜歡她的乳酪外最喜歡她的Mochi,原味及綠茶中選了後者,深綠的小粉糰有著綠茶味道,軟糯又QQ的口感仍有水準,只是變了更小的粒粒體積而已。
加入一點粟米片是希望乳酪多一點脆感而選,來自超市盒裝的早餐粟米片新鮮香脆,只是吃到最後才記得:為什麼不選此店獨有的CRUMBS呢??只因自己已忘記這配料了。
非點不可的雙重朱古力Brownie曾讓朱古力愛好者C先生thumbs up,最後一次當然不能缺少它,可是是次的Brownie變得有點硬實,不是以前吃過那外脆內軟的上佳感覺,甜度雖比菲絲太太低很多,不過在幾款食材中仍是最甜的。
本打算趁最後機會品嚐心目中最佳乳酪多一次,很可惜今次重遇完全打破以往的好感,如果當年以這種水準出現市場上,相信袁小姐也不能短期裡有幾家常有人龍的分店經驗了。
到最後一星期才看到網友力推的糯米糍！現場還看到糯米糍fans加了4份topping全是糯米糍！以前家住太子，每星期也在太子店吃 Crumbs! 首選是粟米片和Brownie. 然後看著小店越做越好在九龍灣MCL也有Crumbs, 看戲的時候，將平常吃慣的熱狗爆谷昇華成健康乳酪！有時更看見Crumbs的小小麵包車游走港九各區。
香港始終是現實的地方，現實就離不開殘酷。
用心優秀的小店，不敵韓風棉花糖半熟芝士撻熱潮，選擇結業。
但不要緊的，Crumbs賣乳酪多年，滿街都是粉絲，這一天來到都不容易了，雖敗猶榮。
粉絲會在平行時空為你打氣，要是有天捲土重來，要用另一方式支持你的一杯食到底都唔溶嘅高質素乳酪！加油！有緣再見！
想當年讀大學時經常行過銅鑼灣都要食返杯crumbs. 當時仍frozen yoghurt 最hit時期，如今froyo鋪都執得八八九九了。
crumbs都執下執下得返最後一間，仲要由地鋪搬上樓上鋪，唔係咁搵而店家經營至本月27便會結業，想食真係趁快叫左large cup $39 有四個toppings.都唔少toppings已經冇晒。
今次點左raspberry,綠茶mochi, crumbs同消化餅店家標榜不加水不加冰，原汁原味的froth,食落的確夠晒creamy及帶有乳酪獨有的酸味。
撈埋raspberry就變左紅莓味既乳酪，注意紅莓味本身幾酸mochi軟熟得黎又煙韌，crumbs及消化餅都係保持水中，唯一明顯覺得份量比以往少了大家要食就要快，又一回憶的地方要消失了
都說人是犯賤的。
天天擺在眼前不珍惜，知道快要失去的才去著緊。
如果Crumbs沒有宣布即將全線結業，又怎會有如斯顧客潮？臨近收舖時間居然有一條人龍，專程來farewell的人何其多！我和朋友幸運地買到當晚乳酪機苟餘殘喘下吐出的最後一杯。
有一票子的人敗興而回。
如果老闆見到場面那麼熱鬧可觀，會否有一絲諷刺或後悔？細細品嚐最後半杯（二人共享）。
配料選擇是玉米片、蜜桃粒、一致好評的自製綠茶糯米馳，還有少不了的House Crumbs。
乳酪仍是一貫的香濃幼滑（標明不加水），酸甜有致，混合著上述配料吃，是（比較）guiltfree的美味甜品，也應該是全港最對辦的froyo。
個人一直偏好froyo，只可惜小食市場競爭大、潮流易退的事實確是難以逆轉。
希望Crumbs在不久將來能捲土重來，為香港人帶來高質素的甜品。
知道佢做埋 27th march就唔做真係好傷心由佢地開第一間 crumbs個時已經好仲意食。
佢 d yogurt唔會太酸，食晒一杯都唔會溜。
最鐘意係加佢地 d house crumbs and mochi. 佢 d mochi又係超好食 !!!!同其他 yogurt shop唔同，粒粒都好 香 and chewy. I am just really sad knowing以後無得食 大家快 d去食，遲 d無得食。
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Crumbs餐廳詳細資料：
- Crumbs地址: 銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心2樓3室 Crumbs, Unit3,2/ F, United Success Commercial Centre,508 Jaffe Road, Causeway Bay
- Crumbs電話:
- Crumbs價錢: $50以下
- 分類: 西式,甜品,糖水,樓上cafe,
- 座位: 15
- 付款: 現金
- FB專頁: Crumbs Facebook
更多Crumbs相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍城麵包工房內有任何傳播的風險，龍城麵包工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍城麵包工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍城麵包工房同時建議採取以下措施*龍城麵包工房 黃, 龍城麵包工房 藍, (龍城麵包工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Crumbs在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Crumbs應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Crumbs建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Crumbs餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳