Caffé Vergnano 1882 銅鑼灣
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Caffé Vergnano 1882推介
看戲前的空檔，搵個地方坐下，未幫襯個這品牌，見環境不錯，有沙發位，就坐底飲杯野。要的係朱古力，一杯熱、一杯凍。Rich Chocolate，望落非常杰身，似朱古力醬多過似朱古力飲品，禁燶郁既rich chocolate都係第一次飲，飲落當然燶郁，不過又唔會漿住過口，始終係飲品黎。適合巧克力迷的飲品。凍的就很普通，cream加朱古力，當然無rich chocolate 咁燶郁，給比下去了。環境舒適，店員服務不錯的，有別於連鎖咖啡店，食物唔係得三文治、蛋糕，有機會可以幫襯下。
銅鑼灣Caffé Vergnano 1882
| 餐廳分店 | Caffé Vergnano 1882 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Caffé Vergnano 1882訂位
Caffé Vergnano 1882位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣希慎道33號利園1樓108號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Caffé Vergnano 1882幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Caffé Vergnano 1882餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Caffé Vergnano 1882優惠
Caffé Vergnano 1882 評價 相片
看戲前的空檔，搵個地方坐下，未幫襯個這品牌，見環境不錯，有沙發位，就坐底飲杯野。
要的係朱古力，一杯熱、一杯凍。
Rich Chocolate，望落非常杰身，似朱古力醬多過似朱古力飲品，禁燶郁既rich chocolate都係第一次飲，飲落當然燶郁，不過又唔會漿住過口，始終係飲品黎。
適合巧克力迷的飲品。
凍的就很普通，cream加朱古力，當然無rich chocolate 咁燶郁，給比下去了。
環境舒適，店員服務不錯的，有別於連鎖咖啡店，食物唔係得三文治、蛋糕，有機會可以幫襯下。
Cooking with Beer special menu 裏所有菜色都會有Birra Moretti啤酒成份。
最後一天才來試，有點倉促。
尤其來到的時後已是晚上八時多，侍者們已開始cleaning up，亦沒幾個客人。
幸好還沒過last order的時間，當下即點了一個set dinner和多一個main course。
先說Parma Ham, Green Apple, Mozzarella and Mixed Green leaves with Birra Moretti dressing, 因為我來得太遲的關係，侍者已沒有蘋果和Mozzarella，也罷。
Parma ham有四塊，比平常自己買到的現成parma ham更淡口。
菜上只有很少dressing，沒有我想吃到的啤酒味，亦只是一般新鮮。
Main courses有Homemade Rey Hero with Beer Marinated Lamb Fillet and Zucchini served with Birra Moretti Mint Jelly和Spaghetti with Roasted Pumpkin, Artichokes, Fresh Basil and Sundried Tomatoes with Beer Pesto。
Homemade Rey Hero with Beer Marinated Lamb Fillet and Zucchini served with Birra Moretti Mint Jelly 其實就是俗套地講就是羊肉飽。
自製的bread roll不像港式麵飽一樣軟熟的，有點咬勁。
裡面有些cumin seed令個飽頗有香味。
唯羊肉像無醃過似的淡而無味，亦無啤酒味。
但連飽或mint jelly(這個就有少量啤酒苦味)食來補救也未算不好吃。
倒是飽裏的courgettes烤得好味道。
Spaghetti with Roasted Pumpkin, Artichokes,Fresh Basil and Sundried Tomatoes with Beer Pesto又是來的太遲的關係，spaghetti變為蜆殼粉。
見不到吃不到beer pesto，只見一堆黃色的南瓜sauce上面有很少chopped basil。
又是淡口的，但尚可接受。
惟若吃了番茄乾後再吃pasta就沒味道了。
Artichokes不知是罐頭貨或是煮得太耐，太諗，但仍算最好吃的部分。
Pasta煮的剛好，是al dente的。
甜品要了Homemade Beer Ice Cream。
不算太甜，只有啤酒的苦味和不搭調的vanilla味。
吃起來好怪。
若加重啤酒的比例應該會更好。
飯後飲品仍然是Birra Moretti啤酒。
入口時麥子的苦味很濃，沒有甘甜的after taste。
亦不算有啤酒香。
不是我那bott of beer。
可能真的是我來的太遲的關係吧，食物質素僅僅只屬一般。
說不上好吃。
我全部都吃不完，交由朋友清理。
七月上旬‧晴朗 一個比較空閒的周未，卻安排了一個相當緊密的行程：先去敬誠街吃巴東牛，再去一品齋吃甜品，而晚上要去大埔吃潮州菜。
中間的空檔，最好就是找個地方，喝杯咖啡，好好坐一坐。
來了這裡，純是看上了這裡好坐的四方型單人沙發，與及有得wifi上網。
三杯不同的飲品，顯示了三個不同的口味。
我要的是Espresso Macchiato，喝起來甘香兼備；另一杯Nutella Shake，是夏日良品；最後的Earl Grey，很滋陰。
3杯飲品，5人坐在這裡，消磨了2個多小時。
想看看咖啡的相片及足本食評，請參考下列網誌：http://gourmetkc.blogspot.com/2009/10/caffevergnano.html
It's my third time to visit Caffee Vergnano 1882 at Lee Garden. Their food's great and their service used to impress me. Yet, it's quite disappointing today. The servers were not as efficient as usual. My friend and I had been waiting at the entrance for a while but there's no one noticing us. What happened? Maybe it's Sunday and they'r just too busy... Anyway, their food is just as good as usual.As I am on diet, their Caesar Salad is definitely my best pick. It's just as good as usual. The veggie, the ham, the dressing, the boiled egg... everything goes well. Everyone must love it!I also ordered their signature coffee, 1882. Frankly, it wasn't bad but not as good as expected. I prefer their cappucino. My friend ordered a pasta with chicken. She claimed that it's great. The amount of chicken breast was even more than expected. It's fresh and went well with the sauce. Thumbs up!Though the staff tpday were not as friendly as usual, I do hope it's just the case occassionally. I will give it one more try to see if anything goes wrong with their service. Don't let me down, Caffe Vergnano 1882!
上回與女友試過了其中環IFC店的出品，無論是Espresso及Cappuccino也不太行，而且服務更是差，今天獨自在老銅吃過了超便宜的一人韓燒後，看看手錶還有點時間的，當然要找個地方喝杯咖啡充電，在附近徘徊了一輪，原想找一些樓上Café試試的，但最後找不上，唯有來利園的Caffe Vergnano 1882，給它多一次機會。
要了一杯Cappuccino，大的要三十九元，連加一要四十三元，比我剛才餐韓燒便宜一元而已，相信大部份的錢用了在租金上，為何不可以坐的一個價錢，立飲的一個價錢呢，因為我來主要也是為了杯咖啡。
也說回杯咖啡，看其樣子也是上回的一樣，奶泡上有以巧克力粉砌成1882的字樣，觀其奶泡幼細而夠挺，沒有如肥皂泡的感覺，看上去是對版的，也是一口連泡喝，其奶泡比上回在IFC喝的厚，但個人認為應該可以再厚一點，幸也算是按本份的Frothy，挺綿密的奶泡反光度算高，喝起來的溫度適中，可是無論奶泡以至咖啡之中，其奶香也是很低，縱使我明白Cappuccino的奶香度是沒法跟Latte及Flat White比，但也不至於是這樣的，加上咖啡香度低，整體來說，這杯Cappuccino喝起來只屬一般，但誠然其咖啡味的濃度、泡的厚度已經是比上回在IFC的好。
最後喝完總共也只用了十多分鐘，相比人家喝一杯咖啡坐一個下午的，我這杯咖啡真的是很貴。
真的很不明白為何此品牌的咖啡店咁受大家的垂青，可能是個人口味的問題，今次杯Cappuccino確實是好過上一回，但也不認為很好，論咖啡的質素，還是認為Coco Espresso、Crema、Initial Cafe、Coffee Assembly及Tata要比這大品牌好。
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Caffé Vergnano 1882餐廳詳細資料：
- Caffé Vergnano 1882地址: 銅鑼灣希慎道33號利園1樓108號舖 Caffé Vergnano 1882, Shop108,1/ F, The Lee Gardens,33 Hysan Avenue, Causeway Bay
- Caffé Vergnano 1882電話:
- Caffé Vergnano 1882價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Caffé Vergnano 1882 Facebook
更多Caffé Vergnano 1882相關資料:
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為減低冠狀病毒病在新金華酒家內有任何傳播的風險，新金華酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新金華酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新金華酒家同時建議採取以下措施*新金華酒家 黃, 新金華酒家 藍, (新金華酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Caffé Vergnano 1882在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Caffé Vergnano 1882應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Caffé Vergnano 1882建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Caffé Vergnano 1882餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳