茹絲葵牛排餐廳 金鐘
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茹絲葵牛排餐廳推介
Ruth Chris最出名的是牛扒，分別有八、十二、十六安士以供選擇，配合店內外國味濃的佈置，來乾多杯侍應介紹的紅酒吧！
金鐘茹絲葵牛排餐廳
| 餐廳分店 | 茹絲葵牛排餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 25229090 |
| 餐單 Menu | 美國菜,酒,Fine,Dining,扒房, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
茹絲葵牛排餐廳訂位
茹絲葵牛排餐廳位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖，餐廳寬敞座位數目共有138個。茹絲葵牛排餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐茹絲葵牛排餐廳餐單包括有美國菜,酒,Fine,Dining,扒房等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25229090 查詢訂座。茹絲葵牛排餐廳優惠
茹絲葵牛排餐廳 評價 相片
第三餐餐廳周美食，我就請家人去美國扒房 🇺🇸食生日飯，補祝媽咪生日🎂，就帶家人吃牛扒。
餐廳的金鐘分店場地好大，比較容易訂位。
Restaurant Week Dinner Menu (HK$398/位 + 10%服務費) 有3道菜：前菜、主菜和甜品。
Carpaccio ⭐️必點⭐️．薄切生菲力牛肉片配些少黑胡椒粉，．巴馬臣芝士和凱撒沙律醬．牛肉片鮮甜美味，入口即溶Crab and Corn Chowder．呢款蟹肉粟米周打忌廉湯好少見．味道鮮甜，變成甜嘅忌廉湯，幾好飲喎Petite Filet (4oz) ⭐️必點⭐️．用咗premium USDA beef，牛柳肉特別鮮嫩、多汁、軟腍．呢度啲碟系非常非常之熱，有幾熱？就系會睇到和聽唔到溶化咗嘅牛油在熱碟上嘶嘶聲好震撼的畫面！．熱碟可以讓牛柳扒保持熱度，直到食曬塊扒，正呀😋👍🏻Mashed Potatoes．香滑口感，入口松化．淡淡的牛油香，好美味*Creamed Spinach ⭐️必點⭐️．用上最嫩口的菠菜苗，清甜好味．一食就愛上㗎❤️Mini New Orleans Cheesecake．看似細細件，但其實份量不少㗎．啖啖豐厚的芝士，食完都飽曬啦😋可能4oz牛柳扒套餐對男士來說會唔夠食，所以我細佬和老豆就叫咗呢個 Special Set Menu (HK$488/位+ 10%服務費) ：Lobster Bisque．特別濃郁的龍蝦湯．我飲咗一啖覺得好咸，但細佬話好好飲，好少有這麼濃味嘅龍蝦湯Petite Filet (6oz) with Herbed Truffle Crust．除咗系大塊啲嘅牛柳扒之外，面頭多咗香草松露醬，煎特香脆一片薄皮咁，松露味超香Au Gratin ⭐️必點⭐️．烤焗薯仔切片配忌廉醬，香滑濃郁．最正系面頭嗰啲濃味焗車打芝士*Steak Fries．整得脆口，由熱到凍，薯條一樣保持脆口．用咗露絲瑪莉，烤蒜粒和乾番茄來調味，所以特別好味道*Dessert Duo．就系mini new orleans cheesecake 和 dark chocolates with nuts．黑朱古力片好厚片，重朱古力味道又不太甜Coffee or Tea．最後仲有杯咖啡或茶來完結這個美味晚餐👏🏻
我30歲生日啦我嘅未婚夫話帶我去食餐好嘅呢一間咁傳統嘅扒房我想試好耐㗎啦果然係好滿足嘅一餐門口已經係好有傳統華麗嘅感覺入面好大好靚！係傳統扒房嘅裝修好華麗服務亦都好好由於之前疫情嘅關係冇咗晚市所以未婚夫就訂咗午餐後來就費事改luLunch抵食啲我哋未嗌嘢食嘅時候侍應姐姐已經拎咗餐包俾我哋軟硬度一流加埋淡味牛油非常之好食重點個牛油唔會硬到不得了龍蝦湯（$180）我好似未飲過咁貴嘅龍蝦湯佢好大碗仲有粒粒龍蝦肉真係好好味我覺得係值得一試到最期待嘅牛柳（$380）因為我同未婚夫比較細食所以就叫咗六安士呢一舊我好肯定係我食過最好食嘅牛柳佢牛油味好香連啲碟都係熱嘅以免舊牛肉凍咗好貼心仲有啲牛肉汁喺上面牛柳外脆內軟牛味好濃！但又好鬆軟根本唔使用力咬我嗌左medium rare我覺得嗌medium都可以我覺得呢一舊好食過喺日本食嘅和牛！！和牛太油膩呢一舊牛肉啱啱好我哋後來都好後悔叫太少應該叫12安士不過其實佢有薯條跟埋我哋食完都好飽連晚飯都冇食紐奧良炒蝦🍤（$380）呢一個都好好食㗎不過相對牛肉就失色咗少少啲蝦好濃蝦味之餘又彈牙中間薯蓉好滑溜鍾意食海鮮同蝦嘅人都可以一試男朋友喺OpenRice訂座嘅時候remark咗係生日就走嘅時候侍應姐姐突然之間拎咗個蛋糕嚟！！同我哋講surprise!!!!!我問男朋友有冇叫到蛋糕佢話冇啊係店家主動送好貼心呀仲送埋張即刻影嘅相俾我哋真係令我好滿意呢一餐講返件蛋糕先佢係酸忌廉芝士蛋糕餅底好食芝士忌廉味平衡酸味令到個芝士蛋糕唔漏伴碟既生果都好新鮮我覺得同出面自費嘅蛋糕一樣咁好食佢絕對唔會因為送俾你而求求其對於一個好鍾意食芝士蛋糕嘅人來講都覺得好正整體來講服務一流食物一流環境更加一流唯獨是價錢小貴不過明白以上所有嘢都要錢嘅好多謝我未婚夫帶我嚟各位男士可以考慮吓喺呢度求婚哈哈哈
I am not a steak lover, but as a friend highly recommended and restaurant week, so gave it a try.The environment was classic and nice. I ordered a steak (medium rare as they suggested) and it’s really nice ( although my picture looked bad)! Be careful with the dish as it’s really hot to keep the steak warm.This restaurant changed me to a steak lover and I will be back.
這家是一間正宗美囯牛扒店，在HK開很久了，有 20年了吧。
深柚木地板，昏暗情調的燈光，很寬闊的坐位，枱與枱之間也有足夠的空位。
前菜点了吞拿魚，小小的共8件，加了檸檬汁後，再配酸姜一起吃，很特別。
沙律的菜是正常，但勝在有乾火腿粒及一些乾果及芝士，三者併合起來很夾，很爽脆，有鮮咸味亦有乾果香。
牛柳超贊，碟子明顯在焗爐焗過，基本不能手碰碟子，在厚厚的牛柳上面是 sauce, 有蒜蓉，芝士，鹽，香草。
切下牛柳，牛肉汁流出，混和上述醬汁，這一件牛柳，確很好吃。
龍蝦湯一般，不夠濃，蝦殼腥味不足。
飲品叫了 cocktail, Appletini 做得很好，用了 fresh greenapple juice 來做，Tequila Sunrise 很清爽，Vodka不會下的太多，橙汁及石榴汁的比例亦可以，喝下有甜混和小小酸，很開胃，Cuba Libra, 就是coke 加 Rum, 很難做得不好的。
全程吃得開心，食物水準及氣氛環境都一流，結帳時用信用卡，也就沒另外再給小費了，Waiter 馬上超級黑面。
Nice Steak but Plastic Waiter.
前幾個禮拜先去咗尖沙咀嗰間，今日嚟咗呢間，雖然係星期日lunch，不過都好容易book到位，環境同尖沙咀嗰間差唔多，都係傳統美式扒房，地方闊落，客唔多，所以又正又舒服，職員都好有禮貌，服務真係唔錯，好過好多而家嗰啲嘅大酒店。
嗌左幾個頭盤share，價錢份量味道賣相都感覺舒服，shrimp cocktail 好大隻好爽，chop salad有好多唔同嘅料，好好味，見有小朋友，服務員仲特登問需唔需要將blue cheese放埋一邊，好細心，crab cake冇影到相，不過啖啖蟹肉，sizzling住咁上枱，嗌咗杯白酒襯返。
上菜嘅速度都唔錯，唔會太快又唔會太耐。
主菜有BBQ prawn、stuffed chicken breast和cowboy ribeye，配fire roast corn和French fry，蝦嘅份量好多，個汁好特別，好好味，雞胸其實差唔多有成隻春雞嘅份量，芝士餡料好香，雞肉都算嫰滑多汁，cowboy ribeye上次喺尖沙咀都叫過，形狀size質素差唔多冇分別咁滯，Medium rare得啱啱好，上枱時熱辣辣，薯條夠脆，夠份量，粟米就冇roast嘅感覺，似係普通pan fried，不過味道都唔錯，食牛扒再配杯紅酒，好滿足，甜品都食唔到⋯⋯ 咁多年，雖然唔係嚟過好多次，不過無論呢間或者係尖沙咀嗰間，一路以來，水準都保持得好好👍
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茹絲葵牛排餐廳餐廳詳細資料：
- 茹絲葵牛排餐廳地址: 金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖 Ruth's Chris Steak House, Shop2&3, G/ F, Lippo Centre,89 Queensway, Admiralty
- 茹絲葵牛排餐廳電話: 25229090
- 茹絲葵牛排餐廳價錢: $401-800
- 分類: 美國菜,酒,Fine,Dining,扒房,
- 座位: 138
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 茹絲葵牛排餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四季內有任何傳播的風險，四季在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四季除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四季同時建議採取以下措施*四季 黃, 四季 藍, (四季 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
茹絲葵牛排餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內茹絲葵牛排餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳茹絲葵牛排餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
茹絲葵牛排餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳