潮庭 金鐘
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潮庭推介
聞說中環和記大廈快將重建。就趁機會約埋舊同事在潮庭再聚一聚，懷念一下呢間曾經返工食晏，流過不少腳毛的餐廳。點了一客其他酒樓少有的即做鹹蛋炸魚皮。上枱時炸魚皮還是暖暖的，包着魚皮的鹹蛋碎剛剛好，不會太鹹或太厚。最難得係魚皮都是整塊的，不會碎濕濕。好邪惡的美食用鹹蛋炸魚皮送蠔仔肉碎粥啱啱好。可惜因為炸魚皮實在太好味，到上粥嘅時候已經食得7788。蠔仔肉碎粥非常足料。每隻蠔仔都很飽滿。滷水鵝片亦是我們每一次也點的菜。鵝片軟熟，下面墊住的豆腐滷得好入味，但豆腐不會因此變到硬繃繃，依然咁嫩滑。另外點了時令嘅豆苗，同埋一上枱已經俾搶食了反沙芋所以無影相食下講下，不經不覺又過了一個下午。I will miss this place!
金鐘潮庭
| 餐廳分店 | 潮庭 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, 中菜館 |
| 人氣指數 | 866 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮庭訂位位於金鐘區，詳細地址是金鐘夏慤道10號和記大廈2樓202號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮庭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮庭餐單包括有潮州菜, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。
潮庭優惠
潮庭 評價 相片
聞說中環和記大廈快將重建。
就趁機會約埋舊同事在潮庭再聚一聚，懷念一下呢間曾經返工食晏，流過不少腳毛的餐廳。
點了一客其他酒樓少有的即做鹹蛋炸魚皮。
上枱時炸魚皮還是暖暖的，包着魚皮的鹹蛋碎剛剛好，不會太鹹或太厚。
最難得係魚皮都是整塊的，不會碎濕濕。
好邪惡的美食用鹹蛋炸魚皮送蠔仔肉碎粥啱啱好。
可惜因為炸魚皮實在太好味，到上粥嘅時候已經食得7788。
蠔仔肉碎粥非常足料。
每隻蠔仔都很飽滿。
滷水鵝片亦是我們每一次也點的菜。
鵝片軟熟，下面墊住的豆腐滷得好入味，但豆腐不會因此變到硬繃繃，依然咁嫩滑。
另外點了時令嘅豆苗，同埋一上枱已經俾搶食了反沙芋所以無影相食下講下，不經不覺又過了一個下午。
I will miss this place!
2018年12月16日今早和舊同學行山，之後往中環和記潮庭飲茶，此食肆是我的至愛，除了環境舒適、服務、衛生和食物質素都保持高水準，由於地處商廈之內及價錢略貴，所以人流不太多，我一小時前預訂，還有空枱。
一行五人安排坐在一張六人枱，叫了多款點心，包括燒賣、春卷、㰖菜咸水角、山竹牛肉、蒜茸蒸鮮魷、雪山焗叉燒包、煎腐皮卷、XO醬炒腸粉和潮州炒粗麵。
較為突出是春卷和煎鮮蝦腐皮卷，皮脆蝦肉新鮮，蒜茸蒸鮮魷非常冶味，XO醬炒腸粉，除了用上等XO醬，腸粉亦相當嫩滑，埋單每人$100元左右，價錢合理，和一班好友聚會，是最好不過的地方。
潮庭一直是我喜愛的餐廳，巳多次光顧尖沙咀和將軍澳分店。
今天是和同事送行，第一次光顧中環和記大厦分店，想不到是一場惡夢！！！ 入座時，女同事發現座位有抬腳頂往，所以稍為坐往左邊一點，怎料那個叫`華`的女服務員，很大聲的說不可以移坐椅，會阻往條路，事實是那位置背貼另一張木台，跟本不是通道。
其後我和那位女同事換位，這個服務員竟抽起張椅，强硬要放到她指定位置！！終於大家坐定了，發現枱面有一堆灰塵，要求服務員清潔，這個叫`華`的服務員很不情願的走過來問甚麼事，我們指著枱面的灰塵請她清潔，她竟然拿起餐牌，直接往枱上掃，還掃落到我身上！！！有這樣的服務員，以後絕不光顧！！！！
係咪我偏心呢？真係好鍾意美心集團旗下嘅食肆。
價錢合理，唔好講物超所值，但總之唔會伏。
雖然係小食，都要講一講，真係好我正傳統嘅潮州酒家，一般係一碟花生，一碟鹹菜。
而佢哋係改良咗，mix左其他食材，我覺得比傳統嘅，更加惹味！椒鹽九肚魚 $78上次食唔到，今次食飯，最鍾意佢起晒骨，阿仔都食到。
佢一個人食咗半碟蟲草花炒翡翠苗 $98老公至愛，黎親必點。
潮州煎伊面 $128即係糖醋麵，食潮州嘢唔會唔食。
不過呢度做得，一般啦芋茸香酥鴨 $128呢個就名實不符喇明明就係芋角。
仲有d咸。
芋頭南瓜茨實煲 $108黎到見到同相片唔好，有少少失望，好似煮到溶晒咁。
點知一食超級好味芋頭同南瓜半溶好鬼綿，咸咸地嘅椰香味。
本來我哋三個已經飽左，竟然食晒呢個最後上嘅煲一家三口埋單七百幾，出外食個晚餐，呢個價錢，我覺得叫做有交代。
另外順帶一提，有時同一間餐廳，都要睇你識唔識揀分店，星期日嘅夜晚，我哋揀咗商業區嘅金鐘，7:15黎到唔使等位，伙記仲好好招呼
朋友買咗個團購餐， 吹雞約埋去食飯，我好耐冇嚟和記大廈嘅潮庭， 呢間環境寛濶，唔會坐得太逼狹。
個四人份量團購餐價值$638， 頭盤先上三小碟，用英式下午茶嗰種三層盤裝住， 幾骨子㗎! 第一層係鹵水豆腐伴鵝片，肉質尚算嫩滑！第二層係小黃瓜拌海蜇，最底一層係豬腳凍， 豬腳汁精華雪凍之後，好似果凍咁滑滑 ，入口即溶， 好鮮味!第二度菜係蟹肉花膠絲素菜羹 ，蟹肉唔算多， 素菜清清地， 唔會太重味，幾好!第三個係芝士焗龍蝦伊麵, 略嫌芡汁太多, 有改進空間!第四個係葡汁雞球伴燒餅, 椰汁味好濃， 不愧係偷飯賊，惹味開胃，不過燒餅就比較油膩！第五個係奶湯枝竹浸翡翠， 材料幾豐富吓， 有支竹、銀杏、杞子同小豆苗。
第六個，亦係最後一道菜，就係南瓜咸肉粒炒飯。
如果南瓜煮得淋啲，嗰飯炒得透啲，會更加好味㗎！
潮庭餐單提供潮州菜, 中菜館等推介美食位於金鐘區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB。
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潮庭餐廳詳細資料：
- 潮庭地址: 金鐘夏慤道10號和記大廈2樓202號舖 Chiuchow Garden, Shop202,2/ F, Hutchison House,10 Harcourt Road, Admiralty
- 潮庭電話:
- 潮庭價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 潮庭 Facebook
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