皇府 赤鱲角
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皇府推介
又到外遊時, 今次未食早餐, 又預計上機後有排都未有得食, 所以一於來食餐大的當 brunch。禁區外的食店不甚吸引, 所以等到過了海關才吃。離港層的食肆有好幾家, 要選些在市區未吃過的。想起有食家寫過皇府的食神叉燒飯, 引起了我的興趣。一客 $68 的食神叉燒飯當然是貴到飛起 (我平時食都是廿來蚊碟咋喎...), 不過這裡是機場, 而且皇府這裡隨便一碗麵也要 5、60元, 這碟飯的定價又似乎不算太離譜。畢竟這裡位處 food court, 也不要期望有餐廳裝潢, 服務也是自助式的 。收銀處貼了告示, 說不會供應免費茶水, 我還以為會沒水喝; 即管多口問句, 店員也照樣給我一杯水, 我想告示的意思是「你不問我不給」罷了。 同行的已吃了東西, 就只有看著我吃的份兒啦。盛叉燒飯的碟子印了「食神叉燒飯」的字樣, 大大隻碟只有看來小小的一團飯, 上面便是叉燒和一隻荷包蛋, 另油菜兩條, 有食家稱之為交通燈, 也實在相當貼切。叉燒不算很瘦, 肉軟而不梅, 只是外皮不夠紅, 和上面的蜜汁有點膠質的感覺, 而不是一般叉燒該像蜜糖般鋪在叉燒上的, 有點怪怪的。荷包蛋是煎的熟了一點, 沒有太多蛋汁來撈飯, 而且蛋是涼涼的。菜是白烚的, 沒啥特別。飯呢, 看樣子不多, 但豉油汁下的挺多, 油光頗重, 因此也沒吃完。附送的湯是冬瓜湯, 聊備一格而已, 好在味精不重。雖說我對機場食肆的寬容度較高, 但這個「食神叉燒飯」裡的食神明顯不知到哪裡去了...
赤鱲角皇府
| 餐廳分店 | 皇府 |
|---|---|
| 地區 | 赤鱲角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
皇府訂位
皇府位於赤鱲角區，詳細地址是赤鱲角機場客運大樓第7層(禁區離港層東大堂)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇府幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐皇府餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款。皇府優惠
皇府 評價 相片
又到外遊時, 今次未食早餐, 又預計上機後有排都未有得食, 所以一於來食餐大的當 brunch。
禁區外的食店不甚吸引, 所以等到過了海關才吃。
離港層的食肆有好幾家, 要選些在市區未吃過的。
想起有食家寫過皇府的食神叉燒飯, 引起了我的興趣。
一客 $68 的食神叉燒飯當然是貴到飛起 (我平時食都是廿來蚊碟咋喎...), 不過這裡是機場, 而且皇府這裡隨便一碗麵也要 5、60元, 這碟飯的定價又似乎不算太離譜。
畢竟這裡位處 food court, 也不要期望有餐廳裝潢, 服務也是自助式的 。
收銀處貼了告示, 說不會供應免費茶水, 我還以為會沒水喝; 即管多口問句, 店員也照樣給我一杯水, 我想告示的意思是「你不問我不給」罷了。
同行的已吃了東西, 就只有看著我吃的份兒啦。
盛叉燒飯的碟子印了「食神叉燒飯」的字樣, 大大隻碟只有看來小小的一團飯, 上面便是叉燒和一隻荷包蛋, 另油菜兩條, 有食家稱之為交通燈, 也實在相當貼切。
叉燒不算很瘦, 肉軟而不梅, 只是外皮不夠紅, 和上面的蜜汁有點膠質的感覺, 而不是一般叉燒該像蜜糖般鋪在叉燒上的, 有點怪怪的。
荷包蛋是煎的熟了一點, 沒有太多蛋汁來撈飯, 而且蛋是涼涼的。
菜是白烚的, 沒啥特別。
飯呢, 看樣子不多, 但豉油汁下的挺多, 油光頗重, 因此也沒吃完。
附送的湯是冬瓜湯, 聊備一格而已, 好在味精不重。
雖說我對機場食肆的寬容度較高, 但這個「食神叉燒飯」裡的食神明顯不知到哪裡去了...
這天坐凌晨班機往日本作四日三夜之旅,自知在去程的飛機上一定是睡不著!(試過就算多長途也好,睡不著就是睡不著!).因為今次搭的是ANA而不是國泰,所以連候機室與入閘口的距離也特別遠,連招持的茶點也特別的......所以先自行吃點東西再入閘也好.個人來說吃碗粥遠比吃炸雞或漢堡包更適合作消夜.及弟粥沒開始吃已有好感,因為見到有一小碗盛載著切幼絲的薑蔥豉油随粥奉上!就算這碗豉油用不上也好,但做足細節也是值得欣賞.粥底很綿滑吃後全程機也沒有特別口乾,豬潤爽、肉丸沒異味、豬肚及粉腸軟淋咬得開尚能保持應有的質感,這裡是沒有豬腰的版本,反正此物處理得不好會拖垮整碗粥的質素.價錢不算便宜但也交出了一定的水準,想吃便宜的就不要來機場吃,出發前在家煮個麵吃算吧!因為就算碗粥多好吃也好,不會有太多機會常入禁區內吃吧!如果這把刀不砍下來還待何時?除非你是機場員工另計,因有員工價嘛!
臨上機去bangkok決定係機場食d野先，因為都知飛機餐好食極有限。
揀左好耐，終於決定左係皇府食，因為好似樣樣都有得揀咁。
見佢d圖片好似好吸引，最後揀左食神叉燒飯，$68碗，當然一d都唔平，但係機場係咁架啦。
不過我覺得幾好快呀，佢d叉燒超肥美，好香，有少少燶...好正! 不過佢隻蛋煎得老左少少，如果再生d咁就可以整穿個黃咁就正啦! 最後我都成碗食哂咁制，真係幾好食呀!
今天是新加坡之行的開始，帶著愉快的心情，展開期待已久之行程。
知道上機後不會立刻有餐供應，又不知道飛機餐是否對口胃，所以先在禁區找點東西吃。
見此店裝修悅目，整齊清潔，就且一試。
皮蛋瘦肉粥 出奇地粥底很甜，很綿，不似有溝粉，皮蛋是一般貨色，瘦肉例牌較乾，我只想吃粥，所以也不計較。
蝦米腸 我喜歡腸粉皮不是過薄，吃起來有一點煙韌，很滑，蝦米及葱也不少，個人喜愛更多蝦米及葱。
油條 油條似乎是最考功夫的，很少能吃到高水準的油條，這裏的油條太油，硬而不夠脆，還幸沒有油"憶"味，廚師預先把油條切開，方便進食。
縱然如此，依然無損雅興，伴著好心情，吃甚麼也一樂也，期待準時到達目的地，開開心心的為主角鼓掌吶喊。
You deserve it !!
臨上機去KL前, 趁有空檔就在這裡吃個午餐. 機場用膳原來真的一點也不便宜, 這裡已算是很化算了牛筋河($40) 一個很的骰的碗裝著, 喝一口湯底很濃牛骨味, 牛筋炆得好軟腍入味, 河粉也夠滑, 最喜歡還是加了韮王, 令整碗粉多添了份香氣
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皇府餐廳詳細資料：
- 皇府地址: 赤鱲角機場客運大樓第7層(禁區離港層東大堂) King's Palace Congee and Noodle Express, 7/ F., Departure Hall, Chek Lap Kok, Chek Lap Kok
- 皇府電話:
- 皇府價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 皇府 Facebook
更多皇府相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老友記內有任何傳播的風險，老友記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老友記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老友記同時建議採取以下措施*老友記 黃, 老友記 藍, (老友記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇府在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇府應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇府建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇府餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳