譚仔雲南米線 觀塘
地址: 觀塘康寧道25-39號地下4號舖
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譚仔雲南米線推介
2月17日, 米線專門店之中我最鐘意食嘅首推譚仔! 平時我地都無乜特別分三哥唔三哥嘅譚仔, 隨住分店越開越多, 就開始覺得唔同分店質素參差… 而呢間觀塘店, 就算係同行中比較好味嘅!::: 墨丸小鍋米線 ::: $22墨丸係我食親譚仔都一定會點嘅配料! 呢度d墨丸好香墨魚味, 質地彈牙~ 仲有好多粒~ 好正! 另外鐘意食譚仔嘅原因就係因為佢米線本身嘅配菜已經好多好豐富~ 唔洗另外追加已經附有大量韮菜、芽菜、腐皮, 比出面好多打正旗號話賣雲南米線但其實好似車仔麵咁嘅舖頭好好多! 而且呢度個湯底好夠味, 米線又夠煙韌彈牙~ 好味!::: 腩肉酸辣米線 + 凍奶茶 ::: $24 + $5諗住腩肉會係滷過會有滷水色, 但係原來只係白烚, 所以成碗米線望落都幾淡… 腩肉有本身肉香, 半肥瘦狀態下肉地唔韌, 有少少肥仲可以增加番個香口感, 不過我都係鍾意食滷水多d. 酸辣湯底唔會好似其他雲南米線咁好多油, 清淡得嚟帶少少甘香酸辣味, 個酸度又唔會嗆喉, 唔錯~ 落配菜亦都唔會手軟, 大量芽菜、韮菜、腐皮啖啖有~凍奶茶普通貨色, 其實唔算難飲~ 不過奶味好重, 飲完有d膩. 勝在加$5就有, 奶茶亦都可以襯番酸辣米線, 正~呢度長期都要等位, 但人流算係運行得快. d呀姐做野都係快手快腳嘅, 所以服務其實就唔好expect會好好, 個墨丸米線亦催咗幾次先有. 不過價錢平、味道好, 真係已經好過好多其他米線舖~ 不過到寫食評嘅時候發現佢已經搬咗舖... 唯有希望佢嘅品質越搬越好啦!
觀塘譚仔雲南米線
| 餐廳分店 | 譚仔雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譚仔雲南米線訂位
譚仔雲南米線位於觀塘區，詳細地址是觀塘康寧道25-39號地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚仔雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譚仔雲南米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款。譚仔雲南米線優惠
譚仔雲南米線 評價 相片
2月17日, 米線專門店之中我最鐘意食嘅首推譚仔! 平時我地都無乜特別分三哥唔三哥嘅譚仔, 隨住分店越開越多, 就開始覺得唔同分店質素參差… 而呢間觀塘店, 就算係同行中比較好味嘅!::: 墨丸小鍋米線 ::: $22墨丸係我食親譚仔都一定會點嘅配料! 呢度d墨丸好香墨魚味, 質地彈牙~ 仲有好多粒~ 好正! 另外鐘意食譚仔嘅原因就係因為佢米線本身嘅配菜已經好多好豐富~ 唔洗另外追加已經附有大量韮菜、芽菜、腐皮, 比出面好多打正旗號話賣雲南米線但其實好似車仔麵咁嘅舖頭好好多! 而且呢度個湯底好夠味, 米線又夠煙韌彈牙~ 好味!::: 腩肉酸辣米線 + 凍奶茶 ::: $24 + $5諗住腩肉會係滷過會有滷水色, 但係原來只係白烚, 所以成碗米線望落都幾淡… 腩肉有本身肉香, 半肥瘦狀態下肉地唔韌, 有少少肥仲可以增加番個香口感, 不過我都係鍾意食滷水多d. 酸辣湯底唔會好似其他雲南米線咁好多油, 清淡得嚟帶少少甘香酸辣味, 個酸度又唔會嗆喉, 唔錯~ 落配菜亦都唔會手軟, 大量芽菜、韮菜、腐皮啖啖有~凍奶茶普通貨色, 其實唔算難飲~ 不過奶味好重, 飲完有d膩. 勝在加$5就有, 奶茶亦都可以襯番酸辣米線, 正~呢度長期都要等位, 但人流算係運行得快. d呀姐做野都係快手快腳嘅, 所以服務其實就唔好expect會好好, 個墨丸米線亦催咗幾次先有. 不過價錢平、味道好, 真係已經好過好多其他米線舖~ 不過到寫食評嘅時候發現佢已經搬咗舖... 唯有希望佢嘅品質越搬越好啦!
原本嚮康寧道呢排搬左去牛頭角, 見佢成日人頭湧湧就幫襯下啦, 湯底小辣都非常辣, 魚蛋呢又無乜味, 雞肉亦十分淡口, 而份量呢就相當足秤, 好大碗, 價錢都算合理, 總結係唔難食亦唔覺好食, 唔知點解噤多人排隊呀
譚仔都食過唔少次 決定點都要同佢寫返次食評!觀塘多寫字樓 一到 lunch 呢度就好多人排隊2個人等左大槪10 mins 到入到去都幾迫 呢D時間都要搭枱～不過D野食都黎得幾快 超級推介既蒜泥白肉（細）佢既肉好薄 同埋比起其他辣最好既係蒜頭夠多 真係超級好味 ！！餸比較普通 而且佢唔夠辣比起其他分店呢間真係淡味好多今次叫係不過不失la~
好多時行過要左迫右迫,先過到氣大馬路今日見佢人小小入去試下先試下你既威力叫左個腩肉米線3小辣第一口係小小既辣同得過咸字辣湯底仲係要加一蚊真係失望......但係腩肉都可以話傸,米線煮得唔爛又唔硬不過無下之次..........
琴日係收工~~ 係觀塘開餐~因為搵唔到三哥 (一直主張食三哥)有時都會食下普通譚仔今次第一次試 觀塘康寧道 lee 間~點了 墨魚丸清湯底~ 果然很清~~~~清如水~是否忘了下調味?果真是清"水煮米線" 米線亦不單牙,不知是否湯+面的影響~~感覺連墨魚丸也是普通10蚊面能找到的~比旺角譚仔差很多!對比之下還是深水步 三哥較佳
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譚仔雲南米線餐廳詳細資料：
- 譚仔雲南米線地址: 觀塘康寧道25-39號地下4號舖 Tamjai Yunnan Mixian,
- 譚仔雲南米線電話:
- 譚仔雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 譚仔雲南米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一喜薈麵內有任何傳播的風險，一喜薈麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一喜薈麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一喜薈麵同時建議採取以下措施*一喜薈麵 黃, 一喜薈麵 藍, (一喜薈麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譚仔雲南米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譚仔雲南米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譚仔雲南米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譚仔雲南米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳