牛陣 觀塘
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓22-23號舖
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牛陣推介
「牛陣」主打日式和牛放題，主賣ShabuShabu和Sukiyaki火鍋放題，價錢按不同牛肉而定，包括日本和牛及澳洲和牛的脊髓、胸肉部位三款，全部來貨均由但馬屋自家牛場供應。
觀塘牛陣
| 餐廳分店 | 牛陣 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 499 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
牛陣訂位
牛陣位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓22-23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐牛陣餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款。牛陣優惠
牛陣 評價 相片
我呼籲大家唔好去呢度食呀，啲服務態度勁差囉，趕客嫁，我地食咗1個鐘左右，有個侍應走埋嚟話我地仲有15分鐘last order，無話要我地交枱，咁我地咪出去拎野食囉，last order只係我地唔叫野食仲可以慢慢食架嘛，宜家係我地自己出去拎咋喎，無order啲咩，跟住有個侍應走埋嚟話「你地拎咁多野，一定食唔哂囉，仲浪費我啲食物，你地宜家要走喇喎」，態度極度差劣，仲話我地食淨咗啲野要計咩$50 150g，又要我地畀多$50加時食埋佢，講到自己好巴閉咁喎，啲侍應仲要眼啤啤，熄埋我地個火，咩服務態度呀?仲學人做服務性行業，返歸學做人先喇，連最基本嘅尊重都無.........呢間野真係無下次囉，請我都唔去，食到啲客人火都嚟！
睇完早場係商場揾食，行過見到午市火鍋任食都係五十八蚊起。
嘩，有無咁平吖，一於試下先。
原來分普通，雪花，特級，和牛等，午市價錢合理。
要了普通的牛，只有八小片，雖然不肥，但尚算有牛香。
這個價錢，能接受了。
清湯湯底，好像可以選別的，不過店員沖沖落完牛肉單就走開了，沒機會問嘅情況下湯底已經到了，算了吧。
清湯沒什麼味，好處是一點油都無。
只有一個小時時間食，即刻出去攞野。
都幾多野揀，素菜比較多，有蠔菰，冬菰，雞脾菰，油麥菜，唐生菜，通菜，蕃茄，豆腐，豆卜，南瓜，翠玉瓜，蓮藕，冬瓜等。
肉類方面只有丸類，豬肉丸，貢丸，蟹柳丸（？），芋頭魚丸。
其餘仲有烏冬，拉麵，米粉，粉絲咁。
醬料有幾樣，酸汁，豉油，麻醬，辣椒，芫荽，蔥，蒜泥。
食材新鮮，自制嘅混醬又幾好味咁囉。
仲有一個哈根嘅雪糕櫃，不過要自己筆，所以大排長龍。
雪糕好硬，勁難筆囉。
得一個鐘食真係勁趕，幾乎將所有野倒哂落個鍋度煲熟，不過到交枱時仲有野無食哂，差唔多枱枱都係，做成好多浪費呢。
舖不算大，抽風麻麻，幾焗下。
而侍應，除左落單，上鍋，同通知交枱，幾乎零交流，想揾個人加湯十分難……一分錢一分服務？
今日經過APM, 就順便食埋個LUNCH,1點鐘見牛陣已經有8成人,入座計60MINS,咁我同個朋友就快快手出去拎配菜,我地揀了清湯底,牛肉6得耐左都唔會太un,味道清甜,而其他配菜包括生菜,芽菜,菇類,南瓜,冬瓜,蕃茄等等...用料新鮮!配菜大小都切得適中食物REFILL速度理想但拎配菜同雪糕的位置太近,唔係禁方便!選擇唔算多....雪糕係H字頭 都幾多人"不".....有strawberry, chocolate,coffee同vanila一個鐘時間其實都幾趕!!!時間過得好快!!走既時候門口巳經企左2,30人...真係誇張不過價錢都算合理.....SERVICE都OK!如果下次唔知食咩都可以揀佢!!
The OccasionJust wanted some hotpot style food but not go to HIPOT again. BIG MISTAKE.Service / AtmosphereThe service was OK and fast. Why? Because there was a limit to how long we can stay there 1.5 hours. We would never have stayed longer then that anyway so thats OK, not with all the terrible cpop playing in the background. 1.5 hours of Joey Yung? NO THANKS.Food Quality / ChoiceTerrible. Meat arrived, some browning on the side. Buffet veg and some mega cheap crab sticks, sausages and ONE type of ball. All three were terrible. Took some of the tofu I thought tofu was supposed to be soft and smoothe, not hard like a brick... or maybe I'm just uneducated in the way of food Also had unlimited haagen dazs. People queuing like crazy. Daaaamn people, its just haagen dazs! I didn't take any. Looked nasty as hell. (no offence to the others who did queue for it)At least we were provided unlimited canned soda as part of the set. But let's be real, we are not going to drink more than 2 cans each max.TasteNASTY. Had two soup based shabu shabu (tasted like water and looked like dirty water), and pork bone soup (tasted like water, looked like sewer water). For a restaurant that has 'beef' in the name and advertising wagyu beef etc etc, what a LET DOWN. Texture was like old rags, andtasteless. Each set came with 3 plates of meat, the main course of beef, some pork, and the third plate I honestly could not tell what it was. Couldn't even stomach finished half of it.Value for Money$175 + 10% each person. WHAT? I would be willing to pay $40 for the meal maximum, and that's only if this was the only restaurant in a ten mile radius and I haven't eaten in days.And here's the kicker. My friends and I all developed stomach aches and diarrhea and we all had to invest in some medicine, which basically added an extra $50 to the price each person. RecommendationNone. Skip this if you have any alternate choice. If you have no other restaurant to choose from, just eat some toilet paper the public toilet kind. Because that's what the beef felt like.
之前食過尖咀間午餐，食物ok得黎都唔算好貴，所以見到apm有咪諗住試下，今次係食晚市，要等一陣位，入座時選擇了廿百幾蚊那種牛肉，食第一碟時完全無問題，牛肉算有質素，另外還有豬肋，有一小塊軟骨，口感不錯，豬肉相對就較普通，反正當然以食牛肉為主，肉類材料新鮮，肉類品質亦唔錯，而且還有其它食材係自助的，包括醬料，但當叫第二，三，四碟牛肉時，肉既品質一直跌，而且連排都懶得排，第四碟完全係一堆嘢咁上枱，唉！完全趕客。
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牛陣餐廳詳細資料：
- 牛陣地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓22-23號舖 GyuJin, Shop22-23,4/ F,apm Millennium City5,418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 牛陣電話:
- 牛陣價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 牛陣 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在堂泰海鮮菜館內有任何傳播的風險，堂泰海鮮菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳堂泰海鮮菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，堂泰海鮮菜館同時建議採取以下措施*堂泰海鮮菜館 黃, 堂泰海鮮菜館 藍, (堂泰海鮮菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳