文記車仔麵 觀塘
地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心地舖
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文記車仔麵推介
到官塘覓食，看到懷舊裝修的車仔麵和朋友各自點了三餸米線魚肉春卷、蘿蔔、魚蛋加香辣汁，魚蛋彈牙、蘿蔔軟林，春卷則一般般蘿蔔、魚蛋、牛腩米線加辣汁，牛腩意外地好吃兩碗米線份量足，十分飽肚，辣汁香口。
觀塘文記車仔麵
| 餐廳分店 | 文記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 25211688 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記車仔麵訂位
文記車仔麵位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業街56號中海日升中心地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25211688 查詢訂座。文記車仔麵優惠
文記車仔麵 評價 相片
到官塘覓食，看到懷舊裝修的車仔麵和朋友各自點了三餸米線魚肉春卷、蘿蔔、魚蛋加香辣汁，魚蛋彈牙、蘿蔔軟林，春卷則一般般蘿蔔、魚蛋、牛腩米線加辣汁，牛腩意外地好吃兩碗米線份量足，十分飽肚，辣汁香口。
原來觀塘開左都文記，唔知同深水埗個間係咪同一間呢？平時唔覺有呢間野，今日黎，完全係因為隔離幾間餐廳都超級多人，逼住要周圍睇下有無其他野食，車仔麵都好多人，但勝在快靚正。
人多，唔方便影太多店內既相，呢度既裝修明顯落過一番心思，充滿懷舊既格調。
至於坐位，都係d木枱木櫈，食得車仔麵，不寄望會坐得舒服。
牛腩、蘿蔔、牛丸米粉包飲品:$43午餐時間價錢係睇你揀幾多個餸，唔會話揀某d餸就貴d。
至於湯底，一個車仔麵既靈魂，我覺得做得好好，腩汁底加辣汁，我只敢叫小辣，但都辣得好過癮，米粉索左d湯，好好食。
蘿蔔無渣夠清甜，牛丸普通可以，牛腩望落好瘦，但其實好淋好入味。
呢度價錢略貴，但都會encore!
今日lunch抽起條筋想食牛筋，想起公司附近有間文記車仔麵，去買個外賣返去一邊食一邊繼續努力工作啦。
在門外等拎外賣果時，職員主動叫我入去坐低等，感覺都幾貼心。
店內是懷舊風裝修，座位之間都算寬闊。
唔算太肚餓，所以只叫左三餸一麵。
牛筋、花菇、菜芯，配銀針粉，好少車仔麵舖有銀針粉選擇。
拎完外賣行返去公司大約5分鐘左右，打開已經見冇乜湯啦。
加左個麻辣汁，撈混之後味道都是偏淡，冇乜辣味。
至於餸方面，花菇有6隻咁多，燜得都算入味；牛筋也燜得夠淋，入口煙韌；菜芯都幾甜，不過就好似索左好多油咁。
餐配熱檸水，都有三塊厚切檸檬。
中規中矩的車仔麵店，價格在觀塘來説亦算合理。
中午要搞掂五臟，對我官塘友來說，只要在官塘，什麽也不慌， 路過一家 文記車仔麵， 入來一試果然不負眾望，令我懷念觀塘從前銀都戲院對面文記車仔麵 ，所以叫夥記一問，果然是同一家，確實令人懷念的沙嗲魷魚 各種菜色都有超水準表現 吃完十分高興， 我一定會再來的
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文記車仔麵餐廳詳細資料：
- 文記車仔麵地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心地舖 Man Kei Noodles Shop, G/ F, C O S Centre,56 Tsun Yip Street, Kwun Tong
- 文記車仔麵電話: 25211688
- 文記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記車仔麵 Facebook
更多文記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳