成業飲食中心 觀塘
最後更新:
成業飲食中心推介


因有事要去將軍澳,要經觀塘的港鐵站轉車,想起以前曾在那裡的工廠區打滾過,勾起好多悲喜交集的回憶。總括來說也是付出與待遇不成比例的故事,薪酬少辛勞多,那滋味實在不足為外人道,只知道如果銀包還剩下十餘廿塊時,都會去附近的流動茶檔或工廠食堂買個早餐去「獎勵」自己。想現今香港工業逐漸式微,連帶工廠食堂也買少見少,記憶中往往能與廠廈業主達成相宜的租金協議,所以食物價錢也大眾化,不過也有附帶條件,例如有 形同廢話的「非本廠廈員工不得光顧」等告示。說穿了也不過是茶餐廳一間或購票捧餐的模式,靈活性甚高,以扺食夾大件為主,其中最愛的一間是位於成業街的同名工廠食堂,因為早上有點心供應。十元的一個大包,論體積絕對稱得上巨大,記憶中以前只收二元茶錢,也有五、六年沒有來過,現在已加到四元了。想蓮香的大包賣到街知巷聞,這裡名不經傳,但味道不遑多讓,直追「名店」的水平。包身發得鬆軟,扒開後的內餡也見豐富,以攪肉為主,也混和如芫茜等青菜,沒火腿條卻吃上一小截臘腸,既有「雞球」之名,當然有鮮雞一件,撞正出籠時段,熱騰下吃上一個,完全乎合藍領們的體力要求,只是以前用上鵪鶉蛋,現在只換上蛋白一件而已。實在美味,說實在的,這等平民化食堂的點心,比那些星級的點心茶局更加「實在」,這正代表著自己的真實個性。再花多十元來多一籠牛肉燒賣,這又名乾蒸牛肉的點心一籠四粒,打了膠的牛肉既有彈性入口也滑,,鮮味來說不過不失,一邊吃點心一邊斟茶,那壼茶也由清徹而變得濃濁了。托賴今天離富貴之路仍很遙遠,銀包上的餘錢總算超出十元廿塊,只是這個「經歷」在我一生中卻是永恒不減,「回憶」永遠是伴你成長的一部份,那天的味道也值得記取,如有機會而這食堂仍在的話,我會再光顧的。


觀塘成業飲食中心
餐廳分店 | 成業飲食中心 |
---|---|
地區 | 觀塘 |
電話訂位 | 23425805 |
餐單 Menu | 港式, |
人氣指數 | 415 |
價錢幾錢 | $50以下 |
成業飲食中心訂位
成業飲食中心位於觀塘區,詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大厦1號地下,餐廳寬敞座位數目共有60個。成業飲食中心幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐成業飲食中心餐單包括有港式等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 23425805 查詢訂座。成業飲食中心優惠
成業飲食中心 評價 相片
因有事要去將軍澳,要經觀塘的港鐵站轉車,想起以前曾在那裡的工廠區打滾過,勾起好多悲喜交集的回憶。
總括來說也是付出與待遇不成比例的故事,薪酬少辛勞多,那滋味實在不足為外人道,只知道如果銀包還剩下十餘廿塊時,都會去附近的流動茶檔或工廠食堂買個早餐去「獎勵」自己。
想現今香港工業逐漸式微,連帶工廠食堂也買少見少,記憶中往往能與廠廈業主達成相宜的租金協議,所以食物價錢也大眾化,不過也有附帶條件,例如有 形同廢話的「非本廠廈員工不得光顧」等告示。
說穿了也不過是茶餐廳一間或購票捧餐的模式,靈活性甚高,以扺食夾大件為主,其中最愛的一間是位於成業街的同名工廠食堂,因為早上有點心供應。
十元的一個大包,論體積絕對稱得上巨大,記憶中以前只收二元茶錢,也有五、六年沒有來過,現在已加到四元了。
想蓮香的大包賣到街知巷聞,這裡名不經傳,但味道不遑多讓,直追「名店」的水平。
包身發得鬆軟,扒開後的內餡也見豐富,以攪肉為主,也混和如芫茜等青菜,沒火腿條卻吃上一小截臘腸,既有「雞球」之名,當然有鮮雞一件,撞正出籠時段,熱騰下吃上一個,完全乎合藍領們的體力要求,只是以前用上鵪鶉蛋,現在只換上蛋白一件而已。
實在美味,說實在的,這等平民化食堂的點心,比那些星級的點心茶局更加「實在」,這正代表著自己的真實個性。
再花多十元來多一籠牛肉燒賣,這又名乾蒸牛肉的點心一籠四粒,打了膠的牛肉既有彈性入口也滑,,鮮味來說不過不失,一邊吃點心一邊斟茶,那壼茶也由清徹而變得濃濁了。
托賴今天離富貴之路仍很遙遠,銀包上的餘錢總算超出十元廿塊,只是這個「經歷」在我一生中卻是永恒不減,「回憶」永遠是伴你成長的一部份,那天的味道也值得記取,如有機會而這食堂仍在的話,我會再光顧的。
選了午市特價餐冬瓜火腩飯 $31 例湯為佛掌瓜煲豬肉, 瓜煲到很腍, 豬肉很有肉香, 湯很清甜冬瓜炆得較硬, 明顯是時間不足, 而且冬瓜不夠味, 應該用些雞湯煮一煮把冬瓜味吊起火腩大小剛好, 肥瘦適中, 啖啖吃下實在滋味
您對於觀塘餐廳「成業飲食中心」有何comment?
成業飲食中心餐廳詳細資料:
- 成業飲食中心地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大厦1號地下 成業飲食中心, G/ F,1 Shing Yip Industrial Building,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 成業飲食中心電話: 23425805
- 成業飲食中心價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 成業飲食中心 Facebook
更多成業飲食中心相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店內有任何傳播的風險,名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店同時建議採取以下措施*名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 黃, 名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 藍, (名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成業飲食中心在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成業飲食中心應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成業飲食中心建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
成業飲食中心餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳