惠群食家 觀塘

惠群食家 評價 相片

同樣在瑞和街市政大廈熟食中心的惠群，我對他的認識，是接近兩年前，覓食王的一個食評，原來，就在這裡。

早上是以賣點心為主，一大個蒸籠，放上盅頭飯，大包，點心，還會堂煎腸粉，煎點等等。

環境是意料中事地污糟，怕的話就不要來，在場的食客，大多是上年紀的長者居多。

蝦餃皮又厚又糊，外皮更帶點爛，像交來的貨色，食味當然差一皮。

牛肉燒賣同樣平平無奇。

見到水餃伊麵，只賣＄13碗，很便宜，來一碗試試。

內裡有三粒水餃，此水餃的餡沒有蝦，只有豬肉，與木耳絲，湯底偏鹹，伊麵還好，質感煙韌之外，沒有油澀味，最吸引是麵上的韭黃，早知的話，吩咐店員下多一點。

兩籠點心加水餃伊麵，＄40還有＄1找，便宜還便宜，但吃罷感覺鹹得沒道理，是味精下得過於重手？

不到茶樓，不到新派的點心店，來觀塘市政大樓內就是為了它的風味，很多公公婆婆也會大清早在這兒呷淡茶，吃點心，輕輕鬆鬆地過一朝。

而我們來到就把平均年齡拉低了點，試著去感受不同年代的生活。

先試的腸粉算滑溜，還不錯。

腸粉(有餡)，算滑的腸粉中間豬肉比例很高，淹得幾入味，也有蝦仔、紅蘿蔔和蔥花等等在內，就算不點豉油也夠味，也是好吃的。

燒賣有點不修邊幅，豬肉餡好像迫爆黃色的外衣，好在豬肉加細蝦的味道不錯。

雞扎，也是扎那幾款，不用說得太明吧。

平均的味道不錯，雞肉夠滑，最突出就是芋頭，很粉，入口化開。

南乳羅漢齋，看上去很豐富的，個人挺好奇加了紅棗在內，而妹妹說這碗是煮得很入味的。

我沒有多嘗試，不多評了。

素腐皮卷，腐皮入面其實都是三色豆，我想很多人會耍手擰頭，個人覺得腐皮做得香口，三色豆也都軟淋了，味道不出，正好合大家的心意。

大多茶樓是頂點的蝦餃，這兒的出品實在是有形無實，皮好像沒用澄粉，沒有那份應有的彈性，一夾就散，味道也怪。

中間的帶彈性的蝦也實在太細。

蝦餃的確要靚料才有機會做好，所以不建議大家點了。

原來很抵吃的，碟碟十元，不收茶錢加一，吃了那麼多才70元，加上味道也不錯，難怪很多觀塘區的公公婆婆喜歡這兒。

寫食評要花的時間是不少，寫一篇比較詳細的食評，整理相片，修正文章內容，放入openrice到插入相片，那怕一小時是完成不了。

那為什麼要寫? 也許多年後回想起，也會為自己留下一些印記。

將來的事誰可以保證? 將來的事誰可認清? 食評，我把它看成一種比較內歛的公開日記，細緻地留下那一餐的感覺，同時見證著不同食店的興衰，也見證著自己不同的人生經歷。

時間久了，可能你只會記得吃過那一間餐館好吃不好吃。

而寫食評後，可以在食評間想起更多，記起和誰在那兒分享過快樂，享受過美味。

每人的口味也不一樣，有人特別喜歡甜品，有人特別喜歡日本菜，有人會出很多包評，有人愛貴愛豪，有人則喜歡碟頭飯，其實不同的聲音，正正就是開飯網需要的活力。

到現在，我還深信有不少餐廳是出色而未被發掘，我希望在不同的菜式，不同種類的食物中可以多加嘗試，在這兒繼績為大家分享一百篇又一百篇。

惠群食家餐單提供港式, 點心等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於觀塘餐廳「惠群食家」有何 comment？

惠群食家餐廳詳細資料：

• 惠群食家地址:
  觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓
  惠群食家, 4/ F, Shui Wo Street Municipal Services Building,9 Shui Wo Street, Kwun Tong
• 惠群食家電話:  
• 惠群食家價錢: $50以下
• 分類: 港式, 點心
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 惠群食家 Facebook

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