唐茶 觀塘

唐茶 評價 相片

10月14日, 而前呀菲喺觀塘返工時, 曾經都喺apm嘅food court留低唔少足跡, 但當年都只係揀無可揀先會嚟呢度, 可見佢質素都唔算高. 不過近年佢翻新咗, 不論餐廳同環境都大變身~ 而呀菲呀比都變身成爸爸媽媽啦! 今日就推住B豬嚟試下新野~::: 章魚雞粒蒸飯 + 蜜汁叉燒蒸腸粉 ::: $45見到有d盅飯點心食, 做咗人母嘅呀菲亦懶健康咁點咗嚟食~ 叫得food court呢個蒸飯都算有d水準! 細細盅咁但飯同個章魚雞粒肉餅都都蒸得剛好唔會太乾仲keep到水份~ 味道都還不錯~蜜汁叉燒蒸腸粉豉油係分開上感覺健康, 但佢外皮唔算薄而且咬落有d一patpat, 內裡叉燒雖然偏瘦又乾乾地, 一般般.跟餐仲奉上茶一杯夠晒茶樓feel~ overall都算合格嘅~平時foodcourt都係食d罐頭式或工廠式碟頭飯, 感覺又貴又唔好食. 而家呢度翻新之後多咗好多唔同款式嘅餐廳, 水準叫做比以前進步架喇~

今天我難得放假三個人去apm睇戲前求其食D野 我哋差不多兩點半到apm二樓商場，唔係太多人我叫左盅蒸蟲草花排骨飯兩朋友亦同我一樣排骨飯 另外叫左一些點心 排骨飯熱辣辣，排骨份量較小肉質很淋豉油味很香紅油抄手肉餡都有肉味，甜味太重而辣味極淡牛肉球 夠軟身，應該嗱過，但牛肉唔會無哂味叫咗兩碟腸粉，牛肉腸，义燒腸皮唔夠簿，餡唔夠香，牛肉餡，小义燒餡分佈又不均連豉油嘅味道都唔夠香甜油菜普普通通整體而言我覺得出面好多間酒樓都好味過呢度環境都滿意落地玻璃望著商場收銀姐姐都很好禮貌行開商場都可以試試

APM既Food Court都裝修左好一般日子，滿以為新的「Cooked Deli」會帶黎乜野新改變，點知都只係舊瓶新酒，除左新裝修同埋Central Kitchen、攞野食部call機等等之外，大部份食肆基本上同裝修之前都冇乜大分別。

見呢間野係新開，於是就諗住幫襯下。

老實講，價錢好似好平($45包一籠點心/腸粉加蒸飯)，但其實以咁既食物質素黎講真係唔值呢個價。

所謂既「點心拼盤」其實只係牛肉、燒賣、蝦餃各一粒，味道以快餐黎講絕對收貨，我當然唔expect佢有「一點心」或者「添好運」之流既水準，但唔知點解總係覺得脫離唔到微波爐點心既影子，味道偏鹹唔在講，食完成個下晝都重好口渴添！至於個「章魚肉餅蒸飯」，坦白講味道算唔錯，只係肉餅既portion真係少得可憐，如圖所見只係比紙杯個杯口略為大少少，三啖都唔駛就食晒，令到其餘既飯都幾乎只係「豉油」送飯，比厚少少舊肉餅唔駛死呀？Anyway，見到其他食店喺裝修後都好似冇乜點加價，究竟佢地係真係要扮做「良心食店」，定係將價錢既升幅再一次反映喺食物既份量裏面？

萬聖節當天，到澳門出差。

晚上拖著疲憊的身軀回到香港，依然想跟安娜見見面。

在觀塘會合後，打算吃點輕食裹腹，於是來到 APM 的美食廣場覓食。

APM 的美食廣場之前因裝修而關閉，最近重開，變成了 City'Super 旗下的「Cooked Deli」。

新的美食廣場地方較小，但光線充足，空間感較好，白色調跟淺木色桌椅營造和諧格局。

　　點餐方面，更仿傚不少日本等國外的美食廣場，使用電子提示器。

客人只須坐著聊天，當餐食準備好之後，提示器的紅燈便會閃爍，省卻在取餐櫃台前呆等的苦況。

在硬件而言，確實是一次進步。

　　有別於舊式美食廣場，每間店有自己獨立的廚房和取餐處，Cooked Deli 以「中央處理」的方式運作。

無論你在哪一個 Counter 點餐，都統一在「取餐處」領取你的食物。

在人手分工的角度，這個做法亦的確較有效率。

　　硬件做得好。

那麼，軟件呢？很抱歉，這一晚遇到了幾樣不得不分享的事情，令我必須寫一篇喊的食評。

首先，今次光顧的「唐茶」玻璃櫃台中，陳列了一籠籠點心。

對食客而言，是很好的參考。

但就在等候取餐的途中，因為臨近關門時間，店員竟將籠子裡的食物全部丟進垃圾袋中！店方不選用假膠食材作陳列品不特止，更公然浪費珍貴食物，這種不環保的行徑令人感到很不愉快。

　　從上下兩圖可見，原本作陳列用的食物，已經消失了。

　　其次，由於已是晚上 11:30pm ，店內人數甚少。

然而我叫的點心，等了十五分鐘都未有，實在稱不上快餐。

大約 11:40pm，美食廣場卻作出了「將於十一點關門，請客人離開」之類的廣播。

未上餐就已經被催促，不是味兒，但情有可原。

我不爽的，是廣播無間斷地一直重覆，非常滋擾和嘈吵。

提點客人，根本毋須每秒不停播吧？完全不考慮在場食客的感受。

好不容易，等到電子電示器的紅燈亮起，立即匆匆走出去取餐，用僅餘的十分鐘清掉食物。

　　我點了蝦餃和蝦腸，貪兩道食物清清地不會太膩。

一籠蝦餃有三隻，算大隻。

雖然外皮包得有點馬虎，三隻蝦餃皮全部破開，餡料外露。

但以快餐來講，口感和味道都算合格，中規中矩。

　　至於鮮蝦腸，比叮叮腸粉更難食，可能係我食過最難食的腸粉。

外皮入口竟然是粉的，毫不爽滑，一夾即散。

蝦肉不新鮮，比普通貨色的蝦餃更差。

　　等到 12:01 嘛，職員也不讓客人喘息，立即出動送客。

既然美食廣場 11:40 之後已經無心做生意，我真心建議不如 11:00 就落閘截單，不要讓客人得到這種不被尊重的服務。

或許丟棄食物在飲食業很常見，但常見不等於合理。

明明很簡單可以減少浪費之事，是否不應該省掉呢？是不是該盡一點社會責任？最後，美食廣場裝修變成「Cooked Deli」後，部分食品分分鐘貴過普通餐廳。

門面和硬件再好，內涵不美麗，亦只會趕客。

以前一年或許會去一兩次美食廣場，日後恐怕不會再來。

唐茶餐單提供粵菜, 廣東, 中式包點, Food, Court等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金,八達通。

您對於觀塘餐廳「唐茶」有何 comment？

唐茶餐廳詳細資料：

• 唐茶地址:
  觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓cookedDelibycity'super
  唐茶, cooked Delibycity'super,2/ F., Millennium City Phase V(apm),418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
• 唐茶電話:  
• 唐茶價錢: $50以下
• 分類: 粵菜, 廣東, 中式包點, Food, Court
• 座位: 未知
• 付款: 現金,八達通
• FB專頁: 唐茶 Facebook

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