HOW Food Factory 觀塘
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HOW Food Factory推介
觀塘一間生活概念店當中的餐廳，供應自家咖啡及多款美食，給城市人一個空間去享受悠閒時光。
觀塘HOW Food Factory
| 餐廳分店 | HOW Food Factory |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 28051708 |
| 餐單 Menu | 西式,漢堡包,咖啡店,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 677 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
HOW Food Factory訂位
HOW Food Factory位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘巧明街99號巧明工廠大廈3樓AB座，餐廳寬敞座位數目共有50個。HOW Food Factory幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐HOW Food Factory餐單包括有西式,漢堡包,咖啡店,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28051708 查詢訂座。HOW Food Factory優惠
HOW Food Factory 評價 相片
喺香港呢個寸金尺土既地方 竟然有間9000平方呎既生活概念店 一邊做餐廳 一邊寄賣木傢俬、器物等等 日系味濃😆🇯🇵唔買唔緊要 因為食具貫徹一樣既風格 (即棄食具除外🤭) 所以大家可以一邊品嚐美食 一邊欣賞手工器物🤩講下食左咩喇💁🏽♀️鍾意食蓮藕既我 又覺得好少cafe有鴨肉既菜式 所以揀左👇🏽蜜糖粟子烤無骨鴨•燒蓮藕•燒椰菜花 ($188)甜甜既粟子蜜糖sauce配搭鴨肉 成個感覺都好中式~~鴨肉份量幾多 一個女仔食會好濟 宜share!蓮藕同椰菜花比較似白烚🤭 無咩味!香煎帶子•蟹肉•靈芝菇•忌廉墨魚汁意大利 ($188)意粉既色澤無平時見到既咁黑~~ 以為會淡味 但係夠味!每個dinner set都會有餐湯、沙律、甜品沙律係烤帶子•香芒•牛油果沙律🥗覺得個芒果sauce酸酸甜甜做得幾好 不過唔見有牛油果 唔知係咪因為我太晏去呢😟甜品係雜莓奶凍🍮莓醬幾酸 奶凍無咩味 所以一定要連醬咁食個奶凍啊!飲品方面💁🏽♀️ 有幾多特飲既選擇都唔洗額外加錢👍🏽(前) 是日果茶: 🍎蘋果荔枝果茶水果同茶既比例幾好 清清甜甜的!(後) Green Tea Latte 🍵飲得綠茶粉落得幾重!整體黎講💁🏽♀️喺觀塘工廈區既西餐黎講 HOW既價位算中上 主食既配搭幾特別 不過部分食物既味道就有進步空間!會再幫襯 不過要試埋其他工廈小店先💛
觀塘工廠上的樓上Cafe，一踏進Cafe範圍，就可看到 餐廳環境寬闊，空間感十足，主要以木系元素為主，融合了家具和衣服在內，非常有特色。
更重要的是餐廳是同路人，值得支持，💛大家也不妨來懲罰一下💛！.📍紐西蘭黑安格斯西冷扒·炸薯角·烤蕃茄（$208）New Zealand Black Angus Sirloin Steak • Potato Wedges • Grilled Tomato 🥩西冷扒切開後可看到粉嫩的顏色，肉質不算特別柔軟，但充滿香濃的牛肉味，肉汁豐富💦。
可見廚師掌握牛肉的熟成程度不錯👍🏻，旁邊還有炸薯角和烤蕃茄作配菜🥔🍅。
整體上，西冷扒沒有令人失望，比想像中還要高質。
.📍慢煮雞胸·烤薯·金巴利燒汁（$188）Slow Cooked Chicken Breast with Roasted Potatoes in Cranberry Sauce 雞胸肉以慢煮方式烹調，所以即是選用了雞胸的部位，肉質亦算滑，比一般的雞胸肉較多有肉汁🐓，配上惹味的燒汁味道可以。
.📍日式脆炸芝麻雞翼（$78）Japanese Style Fried Sesame Chicken Wings🐥芝麻雞翼一客有四件，雞翼面放上大量芝麻再脆炸，🤤十分香口又不油膩。
雞皮的部分充滿芝麻香，肉質鮮嫩多汁💦，非常好吃😋，草根十分推介這個。
.📍日式櫻花蝦芝士玉子燒（$86）Japanese Style Sakura Shrimps Roll Omelet 🍳玉子燒煎得過熟，不夠鬆軟，中間加上芝士和櫻花蝦做餡料🧀🦐，味道不算差。
.📍Daily Fruit Tea ($42)📍Rose & Lychee Soda ($42)📍Passion Fruit, Apple, Lime Tea ($48)整體上飲品的味道清爽，其中荔枝味飲品甜味尤其突出，口味各有不同。
.MENU
又到八婆們聚餐時候，今次決定揀觀塘區，見呢間空間俾較大應該無咁易嘈親人 xD. 雖然一路係觀塘地鐵站行過黎太多人與車，有點兒煩躁，但一步入就好relax既氛圍！餐廳中間係傢俬店，d梳發好似好舒服但千祈要尊重下 店員 唔好笠亂試坐！ 傢俬係日系的文青簡潔設計，木色主調但有一點懷舊feel，雖然價錢都唔平但似乎木既原料幾實淨，呢方面無研究亦無需要，都係食野先！晚餐order main course 就會有套餐，是日餐湯係粟米忌廉，無罐頭湯既味道，亦唔會加太多麵粉而杰tat tat ，幾舒服既暖胃starter雜菜沙律有幾粒帶子刺身 配埋黑醋都幾甜。
但可能基本上人人有套餐，所以餐湯同沙律都係有一次性紙碗裝。
主菜🐷黑豚豬扒係慢煮版，肉汁得以保存，令到呢塊脂肪都唔多既豬扒完全唔會硬；醬汁方面蘋果蓉好match，但配碟既薯蓉略嫌太稀，牛油未唔出，個人prefer挺身同有薯仔粒的😅🍚松子仁牛肝菌 椰菜花risotto呢個係素食，打算平衡下我地叫既其他肉食。
松子仁好香，椰菜花呢個配搭亦唔錯 令我決定自己下次煮risotto都可以抄佢手！但牛肝菌作為靚菌類，味道並不出眾，甚至只剩低口感，唔講唔知係菇菇⋯overall risotto 偏乾身，但份量十足！食極都食唔曬！🥐珍寶牛角包（芒果/牛油果/三文魚/蛋醬）非常早餐既組合，但係有驚喜的！牛角包鬆身又好脆，牛油味好香，而且的確很「珍寶」！餡料亦好多，切開係會跌到周圍都係😂芒果肉雖然有少少酸但同成個牛角包配起黎岩岩好消下油膩感，brunch 好選擇🍗小食既芝麻雞翼可以一試，香口嫩滑，趁熱食如果唔係就會太油。
☕️🍹有基本飲品梳打跟餐，晚餐黎講算幾抵！最後仲有個小甜品，呢晚既係紅桑莓汁配奶凍，但味道非常一般⋯主要係因為奶凍無乜味，甜又唔係，creamy又唔係，明明係有vanilla籽但無vanilla味。
太飽了，可放棄😂😅整體黎講係吹水聚會好地方，食物唔錯但某d位有待改善呢。
服務員都係年輕既姐姐（妹妹），態度算很不錯，下次可能會日頭黎感受下慢活既下午
對於減緊肥嘅女士，最適合你哋嘅嘢食一定係呢款慢煮雞胸。
煮雞胸其實好考技巧，煮過龍又會太硬，時間控制唔好又可能未熟🥺呢款慢煮雞胸好滑身，一啲都唔鞋，亦都唔乾身。
由於份量超大嘅關係，我最後淨係食咗一半👉🏻👈🏻唯一美中不足嘅就係cranberry sauce嘅配搭，建議可以換下其他醬汁喔～🐓慢煮雞胸·烤薯·金巴利燒汁 $188Slowed cooked chicken breast with roasted potatoes in cranberry sauce
呢間餐廳一入到去就俾人一種與別不同的感覺佢分開兩邊一邊係做餐廳一邊係賣日式木器傢俬講真佢啲傢俬價錢真係比較高級但真係物有所值唔買都可以欣賞下我本來一向對豚肉都冇乜興趣因為成日都覺得出邊食到的都好鞋咁但今次佢個豚肉配上我最鍾意的玉桂蘋果所以我就膽粗粗試叫咗呢個餐食慢煮厚切日本四元豚肉薯蓉玉桂蘋果一嚟到就聞到陣陣的玉桂蘋果味已經好引起我食慾懷着戰戰兢兢的心情試豚肉唔知係咪因為用慢煮的關係超級滑係又軟又滑呀完全打破咗我一向食豚肉的感覺跟住食我次次黎都有叫的芝士淮山濃厚芝士配上爽口的淮山絕配最後提提上菜的待應佢哋沙律同湯係用紙兜上的嗰日我哋三個人佢哋上沙律同湯是一齊上三個湯三個沙律前後咁放低我同朋友望到都呆晒因為真係好似人哋拜神咁呀呢d真係要留意
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HOW Food Factory餐廳詳細資料：
- HOW Food Factory地址: 觀塘觀塘巧明街99號巧明工廠大廈3樓AB座 HOW Food Factory, Block A B,3/ F, How Ming Factory Building,99 How Ming Street, Kwun Tong
- HOW Food Factory電話: 28051708
- HOW Food Factory價錢: $101-200
- 分類: 西式,漢堡包,咖啡店,樓上cafe,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: HOW Food Factory Facebook
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為減低冠狀病毒病在快樂屋日韓料理內有任何傳播的風險，快樂屋日韓料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳快樂屋日韓料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，快樂屋日韓料理同時建議採取以下措施*快樂屋日韓料理 黃, 快樂屋日韓料理 藍, (快樂屋日韓料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
HOW Food Factory在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內HOW Food Factory應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳HOW Food Factory建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
HOW Food Factory餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳