Boon 觀塘
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Boon推介
位於觀塘工廈裏的小店，裝修清新，有很多乾花擺設，空間感十足，提供日本菜和法國菜，食物擺盤精緻。
觀塘Boon
| 餐廳分店 | Boon |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 66339495 |
| 餐單 Menu | 日本菜,法國菜,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Boon訂位
Boon位於觀塘區，詳細地址是觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室，餐廳寬敞座位數目共有30個。Boon幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Boon餐單包括有日本菜,法國菜,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 66339495 查詢訂座。Boon優惠
Boon 評價 相片
感覺很放鬆舒適的簡約裝修再加上大量乾花💐太美了！一早𝙱𝚘𝚘𝚔左琴日一開門就衝入去食🧚🏻因為想坐角落頭嘅小桌～店員都好有禮貌好熱心食完都有問下𝚏𝚎𝚎𝚍𝚋𝚊𝚌𝚔 感覺很用心呢～.𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔.𝚏𝚘𝚘𝚍𝚖𝚊𝚙 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍🙌🏻.虎蝦海膽醬意粉 $𝟷𝟸𝟾意粉軟硬度剛剛好！海膽醬超香而且好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢～每條意粉都好入味 食到停唔倒🤣蝦肉都夠爽甜 期待以上的味道😍明太子醬薯條 $𝟺𝟾薯條脆口之餘唔會話太多油明太子醬嘅咸香好正✨份量都幾多下 我地兩個女仔食唔曬🤫法式多士 $𝟾𝟾上枱已經好香～加左水果去左甜膩感！不過覺得可以炸得再脆身多小小應該會更好味☺️伯爵奶泡 $𝟺𝟾伯爵茶味超！香！濃！入口好順滑 而且都幾大杯～傾住計飲就啱曬了☺️朱古力奶泡 $𝟺𝟾呢個一樣入口好綿滑嘅口感不過朱古力味唔算話好濃郁🍫但勝在唔會太甜！如果朱古力味可以出多小小小小就完美了～充滿乾花擺設真係點影都靚💐💐
宜家很多工廈都隱藏了不少美食，而這間食日法菜式的Boon便是其一。
地方不大，只得數張枱，所以最好先行預訂。
環境裝修簡單舒服，還有個開放式的水吧，而廚房就設於隔離房間，所以餐廳唔會有油煙味。
員工親切有善，會主動介紹餐廳的食物推介。
餐牌選擇不算多，有數款輕食，主菜，甜品及飲品。
點了一客薯條配明太子醬, 是我最愛的粗薯條，即叫即炸特別好味，炸得香脆，熱度十足，配上明太子醬及紫菜絲，令薯條立即變得日式化。
北海道和豚，賣相及味道比得上高級餐廳的出品，但價錢就抵食得多。
香煎過及厚切的和豚肉質爽口，配上一些日式燴野菜（蓮藕，紅蘿蔔，冬，青豆及淮及山）沾上少許香辣汁更惹味。
這裡的甜品應該頗為出名，眼見每枱都有甜品的。
我就點了法式甜薄餅配意大利Gelato 配上焦糖蘋果醬，賣相吸引。
法式甜薄餅跟台式可麗餅差不多，但法式的甜餅會比較軟身及薄身，鍾意將甜餅卷上雪糕一齊食，再沾上焦糖蘋果醬，甜而不膩。
飲品方面點了伯爵茶Latta及黑加侖子果茶。
推介伯爵茶Latta, 比較特別，飲到淡淡的伯爵茶味道，不錯啊。
餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室唔知你覺得食飯喺唔喺一種恩賜呢？最近去咗觀塘一間新嘅fusion餐廳，以法式菜為主🇫🇷，加入日式元素🇯🇵，佢地每款菜式都加入一啲獨特元素，希望客人可以食到出面食唔到嘅菜式。
餐廳名叫「Boon」，意思即喺恩賜，老闆最希望客人嚟到呢度relax又開心，好似得到一份禮物咁🎁，而餐廳充滿唔同手工藝植物同乾花💐，襯埋簡約風格形成一種小清新風氣今次同朋友食咗個early dinner，叫咗：1️⃣炸蠔 $582️⃣封門柳 $1683️⃣士多啤梨法式甜薄餅配意大利gelato $984️⃣Chocolate Latte $485️⃣雜莓乳酪沙冰 $58話明喺法式享受，餐廳唔會催你食完就要走，比你喺用餐嘅過程慢慢聽住舒服嘅音樂🎼，同朋友傾吓偈💬，享受一個真正慢活嘅空間😚先嚟嘅喺飲品，我飲嘅Chocolate latte，唔好比個名呃到，其實入面係冇咖啡成份，latte之意在於飲品面頭嘅鮮奶泡泡，而佢地選用嘅可可粉飲落有濃郁朱古力香🍫，形成漸變層，加上燒過嘅Marshmallow，又幾似雲上雲☁️；朋友飲嘅雜莓乳酪沙冰由raspberry、黑加侖子、士多啤梨🍓等打製而成，加入埋yoghurt，淨喺粉紅色嘅造型都夠哂奪目😍 佢地嘅炸蠔喺嚟自日本🗾，經老闆嚴選之下先揀出呢款炸完依然好爆汁嘅生蠔🦪，而且外層唔厚，唔會食到成口粉👍；封門柳配上燒鰹魚片，薯蓉加入紫菜元素，仲有自家打造嘅昆布牛油汁🧈，可以話完美示範咗一道菜點樣將日式同法式融合，封門柳煎至接近五成熟，色澤紅潤帶點熟成嘅顏色相當吸引，食落配埋脆脆香口嘅鰹魚片真係好特別😚不得不提緊喺甜品啦，薄薄兩片嘅法式甜薄餅，加上雲呢拿味嘅gelato🍨，再畫上士多啤梨醬同加上鮮士多啤梨果肉🍓，未食都已經流晒口水🤤，打返張卡先啦📸，笑～～～
觀塘工廈多嘢食就係人都知，我亦周不時會嚟覓食，但中伏令人失望嘅機率比其他地區高。
今次朋友就喺網上搵到間新餐廳「Boon」，佢位處喺駿業里嘅工廈，幾近地鐵站👍。
題外話，無聊事一則，呢幢工廈有一部迷一般嘅𨋢...。
即使係工廈餐廳，環境裝修都算唔錯，行小清新風🌿，門口用上乾花作點綴，簡約不造作。
我估計小店應該係租咗兩個鋪位，座位區同水吧設置喺同一邊，而廚房就喺另一度，咁就可以將兩邊分開，食客完全唔會受油煙影響😁。
鰹魚熟成封門柳配紫菜薯蓉昆布牛油汁($168)，菜名相當長，但每樣食材確係呈現喺菜式入面！第一眼望見封門牛柳覺得肉質可能會有啲柴🥩，邊皮的確有些少韌，但幸好肉中間唔係，熟成度剛好，牛味濃郁亦夠多汁。
不過最令我印象深刻係，牛扒當中真係食得出鰹魚汁嘅味道🐟，兩者夾埋毫無違和感，牛扒面頭仲有啲鰹魚乾添。
薯蓉入面輕輕加咗啲紫菜碎，我估計牛油亦落得夠重手，所以口感超滑🥔。
虎蝦海膽醬意粉($128)，呢碟意粉賣相唔錯，連殼虎蝦一枝獨秀🦐。
虎蝦大大隻，夠新鮮彈牙，其實另外仲有幾隻蝦㗎。
配料固然重要，不過意粉本身更加係靈魂。
🍝意粉煮得好好食，麵質彈牙，而且較幼身，睇相都已經睇得出非常掛汁呢。
醬汁用上海膽醬，老實講我覺得似普通忌廉汁多啲，但無問題，最緊要好味嘛。
法式甜薄餅配意式Gelato($98)，Crepe有三款口味揀，包括士多啤梨、焦糖蘋果同我哋揀選嘅香蕉朱古力🍌🍫。
法式薄餅喺香港幾受歡迎，唔少地方都有得食。
呢塊薄餅大致上係一摺，比起出面食到嘅脆身。
香蕉上面有焦糖層，好味道。
另一邊廂，我估唔到球雲呢拿雪糕都幾正啵🍨！飲品方面，我哋要咗雜莓乳酪沙冰($58)同士多啤梨拿鐵($48)，兩杯感覺都好少女風💕。
前者出奇地好飲，因為我本身驚雜莓會偏酸，而佢現時嘅酸味主要係來自乳酪。
同時，佢打成係沙冰，所以好襟飲。
後者味道似曾相識，🍓士多啤梨同牛奶嘅組合好夾、冇得輸，唯一係略嫌甜咗少少。
總括嚟講，小店嘅出品終於打破我觀塘中伏嘅魔咒，我會稱佢為「別出心裁嘅工廈美食」。
每道菜索價過百蚊，定價唔平，亦唔係以量取勝，但好在味道真係對得住個價，而且難得做到Fusion嘅效果😋，整體滿意啦～。
今日約了朋友在APM行街， 想食個下午茶但又唔想食商場的連鎖店，找尋一下後發現距離五分鐘有一間新開店就來試試。
位於工業大廈内的小店，環境非常舒適，行簡潔風格，木枱櫈加淺藍色牆身再加植物。
令人如置身世外優閒的感覺。
空間感十足， 加上廚房應該在隔離店，所以感覺更加優靜。
在如此輕鬆環境下享受一個優閒下午茶時段，真是享受。
先品嘗兩杯飲品Earl Grey Latte沒有咖啡的Latte,但Earl Grey味濃， 淡淡清香Mixed Berry smoothie令人一見就開心的飲品，健康美味，顏色繽紛，充滿莓果的酸甜滋味，唔會太甜。
洋蔥煙肉野菜未食已被太陽蛋吸睛著呢！煙肉，洋蔥，白椰菜花，全部都是普通食材，洋蔥炒得軟滑，煙肉炒得香脆，加上用上 鹹薄餅做底 所有普通食材炒得夠鑊氣， 恰到好處後竟然變成獨特味道的下午茶。
法式甜薄品意大利 Gelato又係眼睛食先，個雲呢拿雪糕有雲呢拿粒真材實料，不只是只有香油味的雲呢拿雪糕呢！ 熟度剛剛好的香蕉加上小小燒焦糖，微微的朱古力簡直是完美 配搭非常滿意的一頓下午茶下次有機會一定要再來試試它的主菜。
您對於觀塘餐廳「Boon」有何comment？
Boon餐廳詳細資料：
- Boon地址: 觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室 Boon, Shop G,14/ F, Yip Win Factory Building,10 Tsun Yip Lane, Kwun Tong
- Boon電話: 66339495
- Boon價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,法國菜,樓上cafe,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: Boon Facebook
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為減低冠狀病毒病在戴冠廊內有任何傳播的風險，戴冠廊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳戴冠廊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，戴冠廊同時建議採取以下措施*戴冠廊 黃, 戴冠廊 藍, (戴冠廊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Boon在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Boon應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Boon建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Boon餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳