江南菜 西貢
地址: 西貢萬年街79-81號地舖
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江南菜推介
碟碟餸菜用心製作 👍不油膩 😆吃後不囗渴 👌味道剛剛好 一定會回頭 🤗煑法認真不求其🤗另外 服務態度誠懇有禮👍有賓至如歸的感覺 比貼士都比得開心啲🤟實在是不吃海鮮的另一好選擇👍👍
西貢江南菜
| 餐廳分店 | 江南菜 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 江浙菜,湯品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 500 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
江南菜訂位
江南菜位於西貢區，詳細地址是西貢萬年街79-81號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江南菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐江南菜餐單包括有江浙菜,湯品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款。江南菜優惠
江南菜 評價 相片
碟碟餸菜用心製作 👍不油膩 😆吃後不囗渴 👌味道剛剛好 一定會回頭 🤗煑法認真不求其🤗另外 服務態度誠懇有禮👍有賓至如歸的感覺 比貼士都比得開心啲🤟實在是不吃海鮮的另一好選擇👍👍
見到網上食評見有上海菜食，難得可以喺西貢唔使食海鮮，見大多食評正面，於是訂位諗住提早慶祝母親節，點知入到有中伏感覺。
餐牌選擇少，睇完又睇都唔知食乜好。
好難先揀得嗰幾樣嘢，食完唔多滿足。
😅😅
一月七日細仔仔請揾食肥華和靚媽食中午飯，肥華就選擇呢間位於西貢嘅上海菜館用饍，原因係此店在，食評界好評如潮，開業至今仍末有負評出現，自命為上海菜控嘅肥華豈能不到此店，探過虚實睇吓此店是否咁堅，事實就係由此店個碗隨餐附送嘅是日例湯開始，到上海式麵食，飽點，小菜及單尾嘅甜品此店都做出高水準之作，同類今日所點之食物，甚至超越肥華之前給予極高評價， 位於佐敦嘅上海滬點小廚菜館，食過呢餐咁高水準，價錢又合理嘅上海食物，肥華可以講一句，以後專誠入西貢，唔一定係食海鮮，而係食上海菜亦非奇事😋👍😋👍😋👍😋👍
西貢行完山，去市中心搵野食，唔想食西餐同海鮮, 真係諗唔到食咩，行過海鮮街附近，見到有間食江南菜，望落個鋪面及裡面，裝修都幾骨子整潔，就決定入去食，估唔到有驚喜 ！！爽口海蜇海蜇爽脆, 味道有少少麻辣，涼伴菜黎講，食物溫度合適，味道唔錯。
麻醬雞絲粉皮雞絲粉皮青瓜絲伴，雞肉鮮甜美味，配上香濃的芝麻醬，味道很清新。
好開胃。
上海小龍包剛剛蒸好送上，熱騰騰，皮薄肉嫩，皮內充滿湯汁，口感好豐富。
窩貼皮薄多餡，皮底煎得好脆估唔到窩貼都好多湯汁，超好味。
炸雲吞一口一隻，雖然細細粒，但唔會覺得淨係食皮，肉既份量都足夠，沾上甜酸醬，中和油膩感，越食越想食。
銀芽炒鱔糊黃鱔肉厚肥美，伴銀芽韮黃一起炒，口感爽脆，味道濃郁但不會太咸，又不會太油膩，口岩我口味。
酸辣湯師傅非常好刀功，所有食材都切幼絲，湯底好夠味，酸辣度適中。
高力豆沙即炸即食，熱辣辣軟綿綿，有豆沙餡但不會太甜，好中意食😋
江南菜難得聖誕假前席，當然就係同我老婆行吓睇吓西貢有咩好食啦，江南菜嘅裝修同環境都唔錯，鍾意食中菜嘅我哋當然就要試吓啦蟹粉小籠包石崗梁財當然就一定要試吓定係小籠包啦，見到佢哋有蟹粉小籠包二話不說就一定要叫啦，佢哋嘅蟹粉小籠包，粉皮特別薄，而且餡料特別多，食落去層次感特別多，好好味金磚豆腐另外我哋都叫咗個餐前小食，呢個金鑽豆腐，用咗真材實料嘅豆腐，炸起外脆內暖好好味菠蘿咕嚕肉另外都推介佢哋嘅小菜，佢哋嘅菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉查起上嚟好味，而且其他菜館比，佢哋嘅炸粉冇咁多，酸酸甜甜嘅醬汁，在配咕嚕肉真係好好味鮮味雲吞雞煲拎去主菜，終於都嚟到啦，就係砂煲雲吞雞，佢哋用咗真材實料嘅靚雞，加上大量嘅雲吞，喺依個寒冷嘅冬天食絕對係補身又保暖，而且份量10分鐘，兩個人食到飽肚都一定可以豆沙鍋餅另外最後我哋甜品叫咗豆沙鍋餅，豆沙入面仲有陳皮味好正，而且佢哋嘅豆沙鍋餅皮唔算原，炸嘅時間都啱啱好，令到成個豆沙窩餅都唔會覺得太油膩或皮太厚喺西貢呢個咁多姿多彩嘅餐館，佢哋算係江南蔡志忠嘅數一數二，下次去開西貢如果想食江南菜都一定會諗起佢哋，另外佢哋仲可以幫客人加工海鮮，下次一定要試吓。
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江南菜餐廳詳細資料：
- 江南菜地址: 西貢萬年街79-81號地舖 Kong Nam style Restaurant, G/ F,79-81 Man Nin Street, Sai Kung
- 江南菜電話:
- 江南菜價錢: $51-100
- 分類: 江浙菜,湯品,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 江南菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在粒粒雪糕內有任何傳播的風險，粒粒雪糕在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粒粒雪糕除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粒粒雪糕同時建議採取以下措施*粒粒雪糕 黃, 粒粒雪糕 藍, (粒粒雪糕 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江南菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江南菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江南菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江南菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳