奇香雞 西貢
地址: 西貢灣景街16號地舖
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奇香雞推介
門外放清楚餐單banners，價格十分公道。進店感覺很企理，店員很用心介紹菜色。是次是試午市套餐，$48主菜附有湯有菜，味道一試是知道沒味精那種（個人口味，我認為淡淡很合適）很美味。晚市各款菜式價錢也很合理，洗手間等公共衛生，也很乾淨，不會有異味或濕滑。是次點餐為：酸菜魚飯、麻辣口水雞飯、麻辣粉條、小食為韭菜豬紅。全部煮餐都會奉送湯及有機蔬菜一客，凍飲加2元，每位客人都會有茶飲及紙巾提供，絕對值得推薦。
西貢奇香雞
| 餐廳分店 | 奇香雞 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 28115028 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
奇香雞訂位
奇香雞位於西貢區，詳細地址是西貢灣景街16號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。奇香雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐奇香雞餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28115028 查詢訂座。奇香雞優惠
奇香雞 評價 相片
門外放清楚餐單banners，價格十分公道。
進店感覺很企理，店員很用心介紹菜色。
是次是試午市套餐，$48主菜附有湯有菜，味道一試是知道沒味精那種（個人口味，我認為淡淡很合適）很美味。
晚市各款菜式價錢也很合理，洗手間等公共衛生，也很乾淨，不會有異味或濕滑。
是次點餐為：酸菜魚飯、麻辣口水雞飯、麻辣粉條、小食為韭菜豬紅。
全部煮餐都會奉送湯及有機蔬菜一客，凍飲加2元，每位客人都會有茶飲及紙巾提供，絕對值得推薦。
因為疫情關係，最近揸車去多咗空曠嘅地方，其中一個就係西貢。
首先去碼頭買魷魚絲，之後再漫步行下，發現呢間中餐廳，有燉湯有川菜，個Menu幾吸引又可以坐出面就入去試吓！兩個人叫咗一個辣炒土豆絲，一碟水煮魚，一個人蔘雞湯 (附送一個飯一碟菜），仲有酒釀湯圓做甜品！首先講吓辣炒土豆絲，$48個份量好大，辣味啱啱好！水煮魚原價$138，但個人喜歡無骨魚，所以加$50轉左另一款魚，$188又滑又好食！人蔘雞湯就$88，感覺上冇乜味精！酒釀丸子都OK！兩個人加埋$380埋單，性價比唔錯。
辣炒土豆絲水煮魚人蔘雞湯酒釀丸子
這店，我在黃昏時段經過過無數次，從來沒有吃過。
今天，在下午茶時段經過，好吧！就來吃一次，看看好不好吃；店裏空無一人，我也樂得清靜。
點了一份奇香鷄擔擔麵。
店名曰奇香鷄，那該是招牌菜了！餐單上說，可以加15元，得一份有機菜。
我問美女今天是什麽菜？美女說：不知道。
客人不能指定。
厨師出什麽就是什麽！嘩！好有氣勢！我去吃fine dinning，沒有menu，不過訂座時，他們會先問客人有什麽禁忌，讓他們設計合適的菜式。
好！就加一份菜。
（因爲我很想吃蔬菜）不過，餐廳可不可以用好一點的方式跟客人溝通呢？前台的美女問厨師一聲今天提供什麽，讓客人決定要還是不要。
客人可能有食物的禁忌啊！還有個人愛好的口味，餐廳是否要有對客人的尊重呢！食物陸續分段送到。
先來一小碟雞和一碗擔擔麵。
待了一會，再來一碟菜（應該是紹菜之類），等了一會，再來那杯檸檬水。
這樣上菜，大家覺得這食肆的專業如何？好了，那份奇香鷄，是一個雞槌，剁成四大塊，底下墊了些青瓜絲，整個碟底是一些黃色的油之類的醬汁。
賣38元一份的下午茶，那雞槌原材料是急凍的我絕對無異議，很正常。
不過，把急凍的材料煮好成爲招牌菜式，才是重點。
這個奇香鷄真奇怪，完全沒有香味、沒有鷄肉該有的味道（凍肉解凍得好、加上適當的調味是可以煮出不錯的菜式的。
）那個醬汁是麻醬？沒有香味，只有油淋淋！唉！擔擔麵的麵條是及格的。
菜的份量不算少，味道正常。
西貢好吃的東西那麽多，如何立足？招牌雞不香，真奇怪啊！有了這一次的經驗，夠了。
住西貢咁耐冇遇過態度同服務咁差嘅餐廳。
星期日搵地方食晏，見佢門口有寫lunch set 12點開始，去到得11:50所以問門口個阿姐有冇，佢話“咪寫咗囉”，我已經燥咗，你寫12點呀大佬，問你一句好阻你？原來入面張點餐紙改咗11點，但你門口個牌又唔改又寸返我轉頭…Fine，未食過即管坐低試，lunch set寫住跟奶茶/咖啡，我地要咗奶茶，轉個頭落餐哥哥同我地講奶茶要等15分鐘，當然覺得好出奇啦一間餐廳最基本奶茶咖啡仲要餐牌寫到明有你竟然會冇，呢個時候門口個阿嬸又大大聲話“唔係冇，我地每日新鮮沖架，我地11點先開門呀，你食完飯先叫嘢飲囉”。
火都嚟，你開門做生意係唔係應該開門前準備好你地會賣嘅嘢？神邏輯，你未準備好叫我晏啲先落order，去掩飾你未準備好？要等都唔緊要，本身我係諗住等，但呢個阿嬸嘅態度真係好趕客。
好彩只係啱啱寫單，我真係食唔落呢餐飯起身走人。
開始喜歡西貢，決定嘗試不同食物，今晚就試奇香雞。
完全冇失望。
野生魚頭薑湯好好飲。
魚頭非常新鮮和好多肉，湯也夠薑。
麻辣雞煲都得，擔擔麵也不錯。
值得再試。
最好係啲餸一啲都唔油。
您對於西貢餐廳「奇香雞」有何comment？
奇香雞餐廳詳細資料：
- 奇香雞地址: 西貢灣景街16號地舖 奇香雞, G/ F,16 Wan King Path, Sai Kung
- 奇香雞電話: 28115028
- 奇香雞價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 奇香雞 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Boheme Bakery內有任何傳播的風險，La Boheme Bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Boheme Bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Boheme Bakery同時建議採取以下措施*La Boheme Bakery 黃, La Boheme Bakery 藍, (La Boheme Bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
奇香雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內奇香雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳奇香雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
奇香雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳