馬六 西環
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馬六推介
長輩朋友家拜年後在附近食午飯，長輩來自馬來西亞華僑，帶我們去食「馬六」。最近兩天天氣轉凍，最好食熱熱的喇沙面或肉骨菜非常好選擇。裝潢帶馬來亞風味，簡潔企理乾淨，地方稍大寬躺坐位算多，沙發卡位舒服舒適，餐牌主要是馬來西亞食品，我決定食主打肉骨茶和好特別的榴槤多士。巴生肉骨茶上菜速度太快了吧！完全唔夠熱只係説暖。先飲一啖湯藥材味不算好濃，湯頭帶點甜不油膩滿好渴，一碗麵配料有2塊肉排骨、蒜頭、豆腐卜、芽菜、杞子，米粉稍為煮得硬了小小。榴槤多士口感（推介必食）榴槤塗在麵包上，再放入焗爐焗至外脆內軟，多士充滿著淡淡的榴槤香，再加夾切半牛油在多士中間，味道濃郁又香甜，材料十分豐富又不太膩。十分棒！檳城傳統老鼠粉材料有碎豬肉、魚仔、蔥花、蒜蓉、花生和流心蛋，上菜用瓦煲熱辣辣的小心燙口，食前先將所有材料撈勻，好香重蒜口味，老鼠粉的質感好特別糯韌適中晶瑩透徹。服務員態度非常殷勤親切，食物方面都算好味😋此店都唔錯價錢算也合理經濟。
西環馬六
| 餐廳分店 | 馬六 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 27862488 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,馬來西亞菜, |
| 人氣指數 | 531 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
馬六訂位
馬六位於西環區，詳細地址是西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。馬六幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐馬六餐單包括有新加坡菜,馬來西亞菜等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 27862488 查詢訂座。馬六優惠
馬六 評價 相片
長輩朋友家拜年後在附近食午飯，長輩來自馬來西亞華僑，帶我們去食「馬六」。
最近兩天天氣轉凍，最好食熱熱的喇沙面或肉骨菜非常好選擇。
裝潢帶馬來亞風味，簡潔企理乾淨，地方稍大寬躺坐位算多，沙發卡位舒服舒適，餐牌主要是馬來西亞食品，我決定食主打肉骨茶和好特別的榴槤多士。
巴生肉骨茶上菜速度太快了吧！完全唔夠熱只係説暖。
先飲一啖湯藥材味不算好濃，湯頭帶點甜不油膩滿好渴，一碗麵配料有2塊肉排骨、蒜頭、豆腐卜、芽菜、杞子，米粉稍為煮得硬了小小。
榴槤多士口感（推介必食）榴槤塗在麵包上，再放入焗爐焗至外脆內軟，多士充滿著淡淡的榴槤香，再加夾切半牛油在多士中間，味道濃郁又香甜，材料十分豐富又不太膩。
十分棒！檳城傳統老鼠粉材料有碎豬肉、魚仔、蔥花、蒜蓉、花生和流心蛋，上菜用瓦煲熱辣辣的小心燙口，食前先將所有材料撈勻，好香重蒜口味，老鼠粉的質感好特別糯韌適中晶瑩透徹。
服務員態度非常殷勤親切，食物方面都算好味😋此店都唔錯價錢算也合理經濟。
行過見這間餐廳光猛清潔，門口餐牌多選擇，價錢又合理。
好，入去試試💪🏻蛋黃咖央多士：多士烤得香脆，厚厚的牛油一咬香酥滿口，最正是大小剛剛好一口，不會食到一地碎蝦春卷：長長兩條網皮春卷，老實蝦味唔多覺，但香口👍🏻海南雞飯：雞件在下午茶份量算多，而且有肉的，不是俾雞骨或屁屁，雞肉滑嫩喇沙摻摻：摻摻一碗有油面&米粉兩種，又幾正忠喎；油豆腐索盡喇沙湯，喇沙味濃白胡椒肉骨茶配油飯：第一口當然試個湯先，香濃的胡椒味立即把我迷住，我真係好鍾意個胡椒湯底呀😋😋😋；肉骨煲到好淋，好易離骨；油飯很香，一口湯一口飯，正👍🏻👍🏻肉骨茶配油飯：湯底都好濃，但飲完胡椒湯呢個就變得失免了，其實都有藥材味，like㗎；原粒蒜頭煲到淋哂，好味最後來杯「馬來手工奶茶」，阿姐好醒話比較甜，咁我當然要少甜喇，茶味濃而且好滑口
今日約咗朋友聚餐，好耐冇去西環，我倆路過這餐廳，感覺唔錯，就入去一試。
這餐廳會提供膠袋放口罩，又有濕紙巾俾你抹手，好細心。
今次試左4樣野食：1. 六無骨海南雞飯拼巴生肉骨茶無骨海南雞很新鮮，有雞味，油飯不太硬易入口；肉骨茶只得1條骨就比較少，肉好軟但湯藥材味不夠濃，整體一般。
2. 檳城傳統老鼠粉呢個真係比我想像中好味，有青辣椒但不太辣，撈起所有配料一齊食好好味。
3. 新加坡鹹蛋黃雞翼鹹蛋黃雞翼外脆內軟，但我鍾意食重口味，鹹蛋黃醬味較弱，而肉很鮮嫩，都值得一試。
4. 南洋咖央多士（榴槤味）我好鍾意食榴槤味嘅食物，呢個多士味道正，榴槤+咖央醬+牛油入口我不覺得太油膩，但麵包皮比較硬，係唯一美中不足地方。
整體都唔錯，下次會再試其他美食😋
新加坡馬來西亞菜話說西環呢頭最多嘅鋪頭一定係茶餐廳牛腩粉地道嘅嘢食反而一啲特別嘅嘢就比較少 最多都只係見吓日本野西餐廳等等 今次經過呢間新加坡菜就入去試吓啦因為都幾吸引巴東牛肉飯 $66其實原來係牛腩飯不過佢嘅醬汁就好特別有少少似肉骨茶鹹鹹地好難形容不過其他地方好似未食過呢隻味道 飯嘅隔離就有啲魚仔花生做配菜都幾得意凍手工奶茶$22呢個大家真係要試吓 有啲似香港嘅凍奶茶但係好飲版 飲落有少少唔同應該係茶葉的味道單骨雞翼$32呢個價錢有四隻雞翼隻隻都炸到脆 可以嚟做小食share食總括來講好難得喺西環見到一間馬來西亞新加坡嘅菜式晏晝入到去人流都幾多幾受歡迎👏🏻 有時如果大家食厭咗附近嘅茶記 粉面都可以黎試吓㗎
兩點幾喺西環附近打完波好肚餓，同朋友喺附近搵吓有咩好嘢食行行吓見到有間馬拉新加坡菜，睇吓個餐牌好似唔錯，就入咗去試吓<海南雞飯拼白胡椒肉骨茶$88>朋友話打完波好肚餓所以叫咗個午市套餐，海南雞切件成碟上海南雞肉質鮮嫩，仲可以沾三款唔同嘅醬料食，飯可以揀又油飯或白飯白胡椒肉骨茶有少少辣，第一啖飲唔好咁大啖，要慢慢適應先，不過飲完成個人暖曬<海南雞喇沙摻摻$46>濃郁花生味湯底，超好味麵底系油麵溝米粉，兩種口感一次過試曬豆卜索曬花生湯底，好味<蛋黃咖央多士$18>一定要加，跟餐十八蚊食到，蛋黃味好香，牛油入口即溶<凍芝士手工奶茶+$6>必點項目，芝士味完全溶入奶茶，個味match 到言語無法形容
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馬六餐廳詳細資料：
- 馬六地址: 西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B舖 Malacca Cuisine, Shop B, G/ F, Nice Garden,513 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 馬六電話: 27862488
- 馬六價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,馬來西亞菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 馬六 Facebook
更多馬六相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在林記餐廳內有任何傳播的風險，林記餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳林記餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，林記餐廳同時建議採取以下措施*林記餐廳 黃, 林記餐廳 藍, (林記餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
馬六在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內馬六應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳馬六建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
馬六餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳