富興潮州麵家 西環
地址: 西環西營盤德輔道西231號地下
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富興潮州麵家推介
這小店我已食了很多年，在西灣。在香港我覺得這是最好食的牛雜麵，我多是食牛雜粗，湯濃好飲。也只不過是$30一碗。除了牛雜外還有它粉麵。好味的街方麵食，也有人情味的一間小店。
西環富興潮州麵家
| 餐廳分店 | 富興潮州麵家 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富興潮州麵家訂位
富興潮州麵家位於西環區，詳細地址是西環西營盤德輔道西231號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富興潮州麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富興潮州麵家餐單包括有潮州菜,港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。富興潮州麵家優惠
富興潮州麵家 評價 相片
這小店我已食了很多年，在西灣。
在香港我覺得這是最好食的牛雜麵，我多是食牛雜粗，湯濃好飲。
也只不過是$30一碗。
除了牛雜外還有它粉麵。
好味的街方麵食，也有人情味的一間小店。
今晚又來西環QUICK DINNER這間麵店我已經幫襯過幾次，其水準都好穩定, 快靚正乎合我一人晚餐的大原則。
而且對其牛腩、牛根有信心，次次來都只會食呢兩野。
之前幾次都係食粉麵，今次大不同點了$37 亦稱之為麻甩飯，我對碟頭飯有點情誼結，由細食到大，是回憶。
小舖無乜裝修, 舊舊地咁，但基本要求是地方夠清潔就OK 啦 。
估計是一家人經營, 所有野都由老闆一手一腳做，廚房兩位後生仔, 應該是仔仔。
先送來是細紫菜湯 ，有蔥花、紫菜, 以為味道清清地, 但原來味精略重。
好快都上枱份量足, 估唔到牛根會有咁多, 差不多佈滿整碟，墊上生菜、白飯底加牛腩汁。
這裡的牛根夠香、入口軟淋、亦保留小許彈性; 腩汁惹味，但不會過濃。
平民美食； 街坊價錢， 也是令我百吃不厭的原因。
呢度嘅餃子全部都係鮮制自己包嘅，好有誠意，最正係個魚皮餃，個皮煙韌得來，入面啲肉又好飽滿，仲好juicy!個湯好清，好正，連買啲麵食係一百分。
呢個湯加埋腩汁，但係真係值得一讚，完全冇味精味，好清又有牛味。
西環物價來講睇到都難！
大少今日帶咗我去食粉麵飯。
大少叫咗牛肚拼魚片頭米加腩汁，我就叫韭菜餃拼魚片頭米，另加碟灼腐乳通菜。
大少碗腩汁米，我見到啲腩汁好似好希咁。
我見大少好快咁食晒，所以我都冇問佢好唔好食。
我d韭菜餃，唔知係唔係因為係潮式韭菜餃嘅關係，所以佢係用雲吞皮包，唔係用水餃圓皮包。
個感覺好似雲吞皮 Crossover 韭菜餃。
好得意。
呢啲粉麵飯鋪頭，其實都冇乜可以挑剔，全部都係街坊生意, 大件夾抵食。
我同大少都只不過想遠離商業區，靜靜地兩個人食個午餐。
呢間餐廳令人驚喜嘅地方係一入到餐廳老闆就好快端上一碗熱紫菜湯，同埋即刻問我食乜嘢,服務態度係抵讚嘅！食物質素方面，我叫咗個牛腩飯，我朋友要咗個粉面雙拼（牛腩、魚皮餃）。
牛腩肥瘦均勻，食落去幾好食，唔似有啲鋪頭嘅牛腩會太瘦，食落去成口都係渣。
需要改善嘅地方係，成碟菜雖然有附送生菜，但係份量有啲少，成餐野變咗多肉少菜。
我我都試咗朋友碗麵嗰魚皮餃，食落都幾好味，魚皮餃嗰皮食落去好煙靭，推介！成個餐美中不足嘅地方係，一開始送嗰紫菜湯味精味比較重，飲落去有啲鹹，飲完會好口乾，呢一點可以改善下～粉面雙拼HKD$29牛腩飯HKD$35
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富興潮州麵家餐廳詳細資料：
- 富興潮州麵家地址: 西環西營盤德輔道西231號地下 富興潮州麵家, G/ F,231 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 富興潮州麵家電話:
- 富興潮州麵家價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 富興潮州麵家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在半島冰廳內有任何傳播的風險，半島冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳半島冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，半島冰廳同時建議採取以下措施*半島冰廳 黃, 半島冰廳 藍, (半島冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富興潮州麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富興潮州麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富興潮州麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富興潮州麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳