大作廚房 西環
地址: 西環皇后大道西576號地下
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大作廚房推介
今日中午，路經此地，被常餐嘅咖喱雞扒撈公仔麵所吸引，大大隻字$26，無留意細節，咁就踩左陷阱。先講述飲品價錢(原價): 熱飲$11/凍飲$13/紅豆冰$16入到去，叫了常餐C，有牛油多士、火腿奄列、咖喱雞扒撈公仔麵，$26，以為好抵啦！原來呢度d餐係唔包飲品的。再望細字(飲品一律半價)就望望drink list，種類係有好多呀！我見有半價，飲紅豆冰都只係+$8，三分鐘後，侍應同我講，無紅豆冰。中午時間連紅豆冰咁common都無，無你寫出來做乜。算，再看drink list，叫了熱朱古力，有半價，即係$11/2，等於$5.5啦！看看記錄咭，點解侍應係寫$6呢？便搵侍應詢問侍應A:係加6蚊架！我: 但熱飲原價係$11，半價應是$5.5，為何是$6？？侍應A: 我地呢度4捨5入我: 任何一個餐牌、牆壁餐牌、或當眼處，都無寫是4捨5入，你點解會收我$6呢？咁我想搵你老細。侍應A: (佢算識做，乜都攬上身)係我唔岩，我之前無講清楚侍應B: (走埋黎)同佢取消佢囉！(串爆)我:你咁樣唔岩嘛！陰D陰D就收多客人5毫(雖然5毫真係唔係多，但原則問題，一定據理力爭)(可能係午飯時間，佢唔想影響其他食客，最後改記錄咭為+$5.5)講返個餐，個雞扒撈公(唔係丁，丁要+$3)OK啦！咖喱味都OK，雞扒都幾大件多士係一整片開二，薄的，牛油都幾足，奄列就乾左D，但份量幾大。食完個餐，埋單係$26+$5.5=$31.5，攞$40去找，個阿毛收銀仲要俾說話我聽收銀阿毛: 我地呢度4捨5入架！我: 我見唔到你地餐牌係咁寫喎！你搵出黎俾我睇呀！疑似老闆: 俾佢啦！俾佢啦！仲態度惡劣地揚手叫我走啦！走啦！當時真係火都黎埋，促成我第一次打去消委會投訴，點知........是否官商勾結？？消委會人員: 我會記錄底你嘅投訴，或會作出勸籲，咁即係消委會都無實權，真係廢廢地。表面上，呢間係算平呀！午餐係$25(連湯)，但大熱天時，D客人都會加杯飲品，埋單咪又係過$30，呢D掩眼法，只係係度玩數字遊戲啫！可能港島區D人唔置在一角幾毫啦！我都係返九龍食算吧！詳細寫呢篇食評，係想多D人知道呢間店嘅騙人手法，唔好重蹈我嘅覆轍提外話: 佢話4捨5入，我將單都係$31.5啫！十位數都未到5字，是否可以拍拍籮柚走人呢？
西環大作廚房
| 餐廳分店 | 大作廚房 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大作廚房訂位
大作廚房位於西環區，詳細地址是西環皇后大道西576號地下，餐廳寬敞座位數目共有160個。大作廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大作廚房餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。大作廚房優惠
大作廚房 評價 相片
今日中午，路經此地，被常餐嘅咖喱雞扒撈公仔麵所吸引，大大隻字$26，無留意細節，咁就踩左陷阱。
先講述飲品價錢(原價): 熱飲$11/凍飲$13/紅豆冰$16入到去，叫了常餐C，有牛油多士、火腿奄列、咖喱雞扒撈公仔麵，$26，以為好抵啦！原來呢度d餐係唔包飲品的。
再望細字(飲品一律半價)就望望drink list，種類係有好多呀！我見有半價，飲紅豆冰都只係+$8，三分鐘後，侍應同我講，無紅豆冰。
中午時間連紅豆冰咁common都無，無你寫出來做乜。
算，再看drink list，叫了熱朱古力，有半價，即係$11/2，等於$5.5啦！看看記錄咭，點解侍應係寫$6呢？便搵侍應詢問侍應A:係加6蚊架！我: 但熱飲原價係$11，半價應是$5.5，為何是$6？？侍應A: 我地呢度4捨5入我: 任何一個餐牌、牆壁餐牌、或當眼處，都無寫是4捨5入，你點解會收我$6呢？咁我想搵你老細。
侍應A: (佢算識做，乜都攬上身)係我唔岩，我之前無講清楚侍應B: (走埋黎)同佢取消佢囉！(串爆)我:你咁樣唔岩嘛！陰D陰D就收多客人5毫(雖然5毫真係唔係多，但原則問題，一定據理力爭)(可能係午飯時間，佢唔想影響其他食客，最後改記錄咭為+$5.5)講返個餐，個雞扒撈公(唔係丁，丁要+$3)OK啦！咖喱味都OK，雞扒都幾大件多士係一整片開二，薄的，牛油都幾足，奄列就乾左D，但份量幾大。
食完個餐，埋單係$26+$5.5=$31.5，攞$40去找，個阿毛收銀仲要俾說話我聽收銀阿毛: 我地呢度4捨5入架！我: 我見唔到你地餐牌係咁寫喎！你搵出黎俾我睇呀！疑似老闆: 俾佢啦！俾佢啦！仲態度惡劣地揚手叫我走啦！走啦！當時真係火都黎埋，促成我第一次打去消委會投訴，點知........是否官商勾結？？消委會人員: 我會記錄底你嘅投訴，或會作出勸籲，咁即係消委會都無實權，真係廢廢地。
表面上，呢間係算平呀！午餐係$25(連湯)，但大熱天時，D客人都會加杯飲品，埋單咪又係過$30，呢D掩眼法，只係係度玩數字遊戲啫！可能港島區D人唔置在一角幾毫啦！我都係返九龍食算吧！詳細寫呢篇食評，係想多D人知道呢間店嘅騙人手法，唔好重蹈我嘅覆轍提外話: 佢話4捨5入，我將單都係$31.5啫！十位數都未到5字，是否可以拍拍籮柚走人呢？
大作廚房, 裝潢不錯, 眼見餐牌款式頗多, 所以小試牛刀~點了一個特餐, (由於不是太餓的緣故)有咖哩雞扒撈公仔麵, 多士, 奄列, 美中不美...係沒有飲品跟餐的!講返食物水準..多士無"飛邊", 唔夠熱.. 奄列蛋唔夠滑 ... 幸好撈公仔麵搶回不少分數! 不過, 問心果句, 都係屬ok水平..沒有飲品的餐. 真是.. 唉
有一次經過 見好多人係裡面, 之後決定一定要同GF食一次.....今天終於有機會啦....今天去搵女朋友, 行左一個圈, 最終要女朋友陪我試一次....大半數入座HKD$80 一個 二/三人餐有兩個湯(中湯/紅湯/白湯), 炒時蔬, 自選小菜(有12款左右比你揀) 粟米斑塊, 鹵水拼盤, 同白飯兩碗.....如果另加飲品, 半價一杯....叫左一杯凍檸茶...原價13, 折左收7 蚊......如果以HKD87 o既價錢, 有咁多野食, ok 啦.....總括: 有再次光臨的機會....兩個湯(中湯/紅湯/白湯) 我飲紅湯, 勁澴 又有d 辣, 正炒時蔬 少得過左少少火...味道ok鹵水拼盤 有豬肉, 有紅腸 有鵝翼, 味道唔錯白飯兩碗 一般
今次叫了一個套餐$45 椒鹽排骨,竟然'''沒有椒鹽''' , 即是碟送冇左個靈魂如果椒鹽的份量應該是兩茶匙的話, 我估這碟排骨的椒鹽只是半茶匙吧另外 排骨乾左少少而已除此外, 跟餐的羅宋湯味道可以, 微辣中帶少少甜 但最驚喜的是跟餐用半價叫的飲品, 我叫了凍咖, 味道唔錯, 通常加了冰的凍飲..飲剩1/3時已淡了, 我估這杯的咖啡粉份量很夠,相反亦可以這樣說....初飲這杯凍咖時濃了少少
和女朋友選了這間茶餐廳間餐廳很大，但人不多；我們選了二人餐，很抵食，有兩餸，加一碟菜，有兩碗湯，兩碗飯，也只是$80，另加飲品半價餸的選擇也不少，除指定的拼盤，我們選了蜜椒雞球，但估不到是有黑椒碎.....幸不辣，也很有蜜味菜方面，可能是因為點了菜心，份量少了點，也很油但整體上是不差的，可以再試另外，一位紮馬尾的男侍應，服務非常欣勤，抵讚
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大作廚房餐廳詳細資料：
- 大作廚房地址: 西環皇后大道西576號地下 Tai Saku Kitchen, G/ F,576 Queen's Road West, Western District
- 大作廚房電話:
- 大作廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 160
- 付款: 現金
- FB專頁: 大作廚房 Facebook
更多大作廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在7-Eleven Daily Cafe內有任何傳播的風險，7-Eleven Daily Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳7-Eleven Daily Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，7-Eleven Daily Cafe同時建議採取以下措施*7-Eleven Daily Cafe 黃, 7-Eleven Daily Cafe 藍, (7-Eleven Daily Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大作廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大作廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大作廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大作廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳