可惜夜 西環
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可惜夜推介
提供12個席前座位的小型日式居洒屋，供應omakase及單點餐牌，在此既像日劇中的「深夜食堂」般讓人放鬆小酌，又可享用精緻菜餚。
西環可惜夜
| 餐廳分店 | 可惜夜 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,廚師發辦,居酒屋, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
可惜夜訂位
可惜夜位於西環區，詳細地址是西環西營盤第二街1-11號東祥大廈LG樓E號舖，餐廳寬敞座位數目共有12個。可惜夜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐可惜夜餐單包括有日本菜,廚師發辦,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付付款。可惜夜優惠
可惜夜 評價 相片
第二次嚟到呢間小店，真係好想推介一下。
性價比極高，店主和廚師都係日本人～佢哋非常殷勤熱情有禮～一邊吃一邊傾計💬小菜美味😋價錢親民、環境氣氛一流。
恍如置身於日本一樣～～如果是素食者，提前在預約時作出要求，店家亦可為你準備，真係好貼心。
。
見到屋企附近新開了一間好似日本居酒屋嘅餐廳，入去試吓。
老闆及廚師都係日本人，好正宗日本嘢食。
每樣食物看似簡單，但背後需要好多功夫。
例如洋蔥番茄沙律，洋蔥沒有辣，只有清甜，加入廚師特製沙律醋，非常好味。
炸蓮藕餅，喺地道日本小食，蓮藕夾著肉餅，非常惹味。
老闆非常友善，很喜歡同客人傾偈。
望見其他客人都主要係日本人，相信食物係非常地道。
老闆話每個星期都會有唔同嘅餐牌，所以絕對唔會食得悶。
之後一定會再嚟幫襯。
路過西環時嘗試了一家新開的日式居酒屋，裡面只有COUNTER的位，有點像日劇深夜食堂，店長和廚師都是日本人，店長說正式開業時還會有穿上和服的日本人侍應。
因為當時餐廳剛開張試業，暫時只做OMAKASE，有前菜，沙律，刺身，主菜，飯和甜品等等，每款都做得很美味和精緻，我平日比夠大食都夠份量，可惜當時餐廳的酒牌還未出，店長就介紹了兩款他自己從日本輸入的啤酒，希望下次再去幫襯時可以嚐嚐這些特別啤酒和試試正式開業時的A LA CARTE MENU。
您對於西環餐廳「可惜夜」有何comment？
可惜夜餐廳詳細資料：
- 可惜夜地址: 西環西營盤第二街1-11號東祥大廈LG樓E號舖 Atarayo, Shop E, L G/ F, Tung Cheung Building,1-11 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
- 可惜夜電話:
- 可惜夜價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,廚師發辦,居酒屋,
- 座位: 12
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付
- FB專頁: 可惜夜 Facebook
更多可惜夜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mamma Gina內有任何傳播的風險，Mamma Gina在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mamma Gina除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mamma Gina同時建議採取以下措施*Mamma Gina 黃, Mamma Gina 藍, (Mamma Gina 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
可惜夜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內可惜夜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳可惜夜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
可惜夜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳