博多拉麵-火之鳥 西環
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博多拉麵-火之鳥推介
價錢、定位、味道都係街坊拉麵店湯底、麵、同埋配餸都無乜特別湯底偏咸而無乜層次,但加左啲小菜(?醃蘿蔔同疑似辣菜莆)之後都ok🙈麵煮得唔會太淋(雖然我request 左硬)但食得出無特別擺心機落去叉燒又係咸,同埋幾嚡口😳煎餃真係即刻煎出黎嘅,熱辣辣多汁👍但又係咸同油😟總之就係好平民街坊嘅一間,但$70 食到拉麵set 都還可以接受嘅
西環博多拉麵-火之鳥
餐廳分店 | 博多拉麵-火之鳥 |
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地區 | 西環 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
人氣指數 | 487 |
價錢幾錢 | $51-100 |
博多拉麵-火之鳥訂位
博多拉麵-火之鳥位於西環區,詳細地址是西環石塘咀皇后大道西455號龍暉花園地下16號舖,餐廳寬敞座位數目共有16個。博多拉麵-火之鳥幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐博多拉麵-火之鳥餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有現金付款。博多拉麵-火之鳥優惠
博多拉麵-火之鳥 評價 相片
價錢、定位、味道都係街坊拉麵店湯底、麵、同埋配餸都無乜特別湯底偏咸而無乜層次,但加左啲小菜(?醃蘿蔔同疑似辣菜莆)之後都ok🙈麵煮得唔會太淋(雖然我request 左硬)但食得出無特別擺心機落去叉燒又係咸,同埋幾嚡口😳煎餃真係即刻煎出黎嘅,熱辣辣多汁👍但又係咸同油😟總之就係好平民街坊嘅一間,但$70 食到拉麵set 都還可以接受嘅
蕃茄雞湯清新麵條口感滑溜配料用心製作價格性價比高印像中火之鳥以前是主打白雞湯拉麵的。
但現在似乎是以豚骨和清雞湯為主。
沒有試過蕃茄雞湯,喝了一口覺得很清新。
鮮甜蕃茄和清雞湯配合得很好,即使在炎炎夏日都胃口大增。
以前的麵條比油麵更粗,現在的幼很多,我比較喜歡現在的。
要了普通硬度的麵條,口感滑溜,掛湯力足夠,很不錯。
叉燒口感結實但不鞋,肉味都不錯。
流心蛋亦很美味。
$80品嚐一碗很不錯的拉麵。
性價比比很多拉麵店高。
今天在這裏食晏,12:11分下單,大約到12:40碗麵才煮起,塊义燒凍的,碗麵超咸,服務態度非常惡劣。
不會再去,還他們出單不跟次序,如果做一碗咁難食的拉麵要三十分,咁執得了。
今次就喺香港大學附近搵嘢食😋嚟到呢間拉麵店個陣 第一感覺係平平無奇但見到價錢又幾吸引 即管一試!餐廳入面位置唔多 人都唔多正正因為咁 都真係有種係日本小區靜靜地食拉麵嘅感覺🙈而餐牌選擇都幾多 主要都係湯底上嘅分別因為係博多拉麵 幼麵同豚骨湯係主調麵底係幼拉麵 我哋揀咗偏硬質地都彈牙嘅 但掛湯能力就一般辛辣湯底主要係豚骨湯加一勺辣油所以沖淡咗都唔會好辣 屬於表面香辣個種味噌湯唔會太咸 但同時都比想像中無咁濃叉燒煮到好腍 入口即溶🤤而且用fb/ig打卡會送醬油蛋或者汽水一罐但蛋就無咗溏心 亦偏乾————————————————————————總結相比其他拉麵店 呢度整體味道偏淡未必好岩香港人口味但的確係日本拉麵店食到嘅味道!連埋樸實無華嘅裝修 有種去左日本旅行嘅感覺🙈而且價錢又真係好貼地 cp價都幾高嘅👍🏻
今日經過西環見到呢間拉麵, 外面普普通通裏面座位唔多得一個師傅一個waiter。
因為今日冇食早餐非常之 肚餓,所以不如早啲食晏。
呢間餐廳係要先畀錢然後佢才攞嘢食過嚟畀你。
我叫咗佢哋嘅標準豬骨湯拉麵, 當然食拉麵一碗邊度夠我。
所以我加咗一份麵底。
拉麵一潭度湯底好香, 麵質夠淋吸曬所有湯嘅香味。
呢間嘢好有正宗日本风味。
我覺得好正!其實都唔係貴80蚊左右到!加抵喎!我決定今個星期六帶埋啲屋企人嚟食。
如果你間餐廳有啤酒供應嘅話,一口凍啤酒, 然後食返碗熱辣辣嘅拉麵!正!
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博多拉麵-火之鳥餐廳詳細資料:
- 博多拉麵-火之鳥地址: 西環石塘咀皇后大道西455號龍暉花園地下16號舖 Hinotori, Shop16, G/ F., Dragonfair Garden,455 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 博多拉麵-火之鳥電話:
- 博多拉麵-火之鳥價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 16
- 付款: 現金
- FB專頁: 博多拉麵-火之鳥 Facebook
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為減低冠狀病毒病在土耳其‧藍內有任何傳播的風險,土耳其‧藍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳土耳其‧藍除了遵守預防及控制疾病的相關規例,土耳其‧藍同時建議採取以下措施*土耳其‧藍 黃, 土耳其‧藍 藍, (土耳其‧藍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
博多拉麵-火之鳥在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內博多拉麵-火之鳥應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳博多拉麵-火之鳥建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
博多拉麵-火之鳥餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳