燒洒一族 藍田
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燒洒一族推介
太座送贈物資給教友後，回程時順道逛逛這裏的街市，買些菜蔬食材回家，這街市有多種店舖，乾濕貨皆齊，海鮮，鮮肉，菜蔬，水果，燒味，冷藏食品等，一應俱全，逛一轉可買齊要煮的配料。除了買菜蔬外，我們鍾情這間燒味店，它不是傳統賣油雞，燒鴨的廣東燒味店，而是一間西式燒味店，有燒豬手，燒鴨胸，香腸等，品種繁多，而且價錢不貴，買現成的，我們喜歡買些要花時間烹調的，別人幫你做好，回家翻熱便成，方便省時。先為女兒選了酒醉薰蹄，她極喜歡以酒浸醃之物，每次上館子也會點醉雞，今天見薰蹄不錯，選了半隻，還付上醉酒汁，薰蹄肥膏不多，皮醃得爽脆，酒香濃郁。德式燒豬手，選了一隻大的，店員更為我們起骨切片，回家後，開焗爐以250度高溫焗20分鐘，豬皮回復如薯片般香脆，肉也香甜，煙韌有致，點付上的蜜糖芥末，更添滋味。太座還留起骨頭煲粥！沖繩黑糖焗叉燒，質素竟然不差，甜味與一般叉燒略有不同，皆因用了沖繩有名的黑糖，甜味更濃郁，叉燒送飯一流，我還留起一部份加洋蔥炒蛋，又是另一碟美食。蒜味醬烤五花腩，一家都愛吃油脂香，肥瘦相間的五花腩醃得不錯，蒜味醬烤得入味，翻熱後味道更佳。如吃膩傳統燒味店想轉口味，這店應可滿足你！
藍田燒洒一族
| 餐廳分店 | 燒洒一族 |
|---|---|
| 地區 | 藍田 |
| 電話訂位 | 98257539 |
| 餐單 Menu | 港式, 燒烤, 燒臘, 小食店 |
| 人氣指數 | 749 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
燒洒一族訂位位於藍田區，詳細地址是藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燒洒一族幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐燒洒一族餐單包括有港式, 燒烤, 燒臘, 小食店等美食，付款方式有AlipayHK,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 98257539 查詢訂座。
燒洒一族優惠
燒洒一族 評價 相片
太座送贈物資給教友後，回程時順道逛逛這裏的街市，買些菜蔬食材回家，這街市有多種店舖，乾濕貨皆齊，海鮮，鮮肉，菜蔬，水果，燒味，冷藏食品等，一應俱全，逛一轉可買齊要煮的配料。
除了買菜蔬外，我們鍾情這間燒味店，它不是傳統賣油雞，燒鴨的廣東燒味店，而是一間西式燒味店，有燒豬手，燒鴨胸，香腸等，品種繁多，而且價錢不貴，買現成的，我們喜歡買些要花時間烹調的，別人幫你做好，回家翻熱便成，方便省時。
先為女兒選了酒醉薰蹄，她極喜歡以酒浸醃之物，每次上館子也會點醉雞，今天見薰蹄不錯，選了半隻，還付上醉酒汁，薰蹄肥膏不多，皮醃得爽脆，酒香濃郁。
德式燒豬手，選了一隻大的，店員更為我們起骨切片，回家後，開焗爐以250度高溫焗20分鐘，豬皮回復如薯片般香脆，肉也香甜，煙韌有致，點付上的蜜糖芥末，更添滋味。
太座還留起骨頭煲粥！沖繩黑糖焗叉燒，質素竟然不差，甜味與一般叉燒略有不同，皆因用了沖繩有名的黑糖，甜味更濃郁，叉燒送飯一流，我還留起一部份加洋蔥炒蛋，又是另一碟美食。
蒜味醬烤五花腩，一家都愛吃油脂香，肥瘦相間的五花腩醃得不錯，蒜味醬烤得入味，翻熱後味道更佳。
如吃膩傳統燒味店想轉口味，這店應可滿足你！
今晚約咗屋企人提早食團年飯，趁嚟開藍田取件，順便喺呢間朋友介紹嘅「燒洒一族」斬料加餸。
聽朋友講，呢間舖頭雖然係家族經營，但賣嘅燒味一啲都唔墨守成規，反而注入了不少新元素。
細心留意，原來食店除了把西式烤焗產品如燒豬手、燒春雞、燒豬肋骨等加入「燒」味行列外，店內還有一系列酒糟和藥膳沙薑食品供應，選擇都幾多元化。
反正今晚人齊，就一於多買幾款試下。
揀咗德式燒豬手、沖繩黑糖焗叉燒、酒醉雞中翼、藥膳沙薑雞翼、藥膳沙薑腎片。
德式燒豬手 ($88/大)：隻豬手以店舖特製紙盒盛載，未斬前有成隻手掌咁大，份量勁足，拎起嚟非常墜手，而且拿上手時仍然是熱辣辣。
回家後已急不及待，立即品嚐。
外皮咬下竟然還是脆卜卜，而且豬手肉肥瘦剛好，吃下腍滑 Juicy，帶微微啤酒味，蘸點附上的自家製蜜糖芥末醬，更能帶出豬手的肉香。
沖繩黑糖焗叉燒 ($38/條)：條叉燒看起了有點瘦，不夠肥美，但原來食落肉味很香濃，肉質鬆軟不死實，腍滑中更見彈性，咬下充滿黑糖香氣，而且雖然沒有燶邊，但入口依然帶少許焦香味，一整條很快給清光！酒醉雞中翼 ($28/盒)：雞中翼一盒有 5 隻，外形大大隻又脹卜卜，勁厚肉，咬下雞皮爽脆、雞肉滑嫰，完全滲透酒香，加埋杞子作調味，香味有層次，食完真係令人齒頰留香。
藥膳沙薑雞翼、藥膳沙薑腎片 ($45/2盒)：呢款雞翼的確幾特別，用上藥膳+沙薑炮製，但食落藥材味又唔算好重，反而帶點回甘，而沙薑味亦平衡得唔錯，溫和又不太辛辣，加上雞肉滑嘟嘟，好好味！另外腎片水準亦唔錯，非常爽口鮮香，口感甚佳。
下次路過，會再嚟買其他燒味試吓。
啟田街市翻新後知道多左好多美食，呢間燒味鋪勁多街坊講~呢日就專程黎買外賣番去慢慢嘆!慢煮醬燒豬肋骨 (細)媽咪指明要既豬肋骨，叫左細份都勁大條，超抵食!醬汁甜甜地好開胃!而且肉質易咬唔痴牙!好好味!黑糖焗叉燒(1條)黑糖焗叉燒睇個名勁吸引，食落比一般蜜汁叉燒香濃，肉質係較瘦既叉燒但食落口都唔算好鞋，撈飯食一流!蒜香南乳燒春雞好香南乳味!燒春雞好多肉，師傅會幫忙切好，唔駛自己撕開好方便!原隻大雞脾飯(蒜蓉汁)招牌燒豬手飯(黑椒汁)呢度既飯盒抵到爛!$28有一盒!雞脾名乎其實好大隻，蒜蓉汁撈飯勁香!招牌燒豬手飯係睇住師傅逐片肉起出黎，有成大半隻豬手，份量好多!抵食到暈!買左咁多野4個人食第2日仲可以帶埋番工食~超正!
最近比較多買外賣或者係屋企煮野食嘅關係，多左行街市買餸，今日行行下見到e 間燒味店，店面有好大隻豬手，最後我地買左以下幾樣試下😆 沙薑雞腳🐔，食落好香沙薑味，唔會太硬，都容易咬☺️酒醉薰蹄🐽，好香花鵰酒味，食落唔會好肥，皮好爽口，都幾多肉，肥瘦適中❤️蜜糖黑椒煙鴨胸，好香蜜糖味，加左少少黑椒辣辣地都幾野味，食落都好有肉汁，唔會焗到干哂👍🏻招牌咸豬手🐷，份量都幾多，店員好貼心，切得好好，唔會太大舊，皮都脆脆，有d 似燒肉嘅口感。
岩鹽烤鯖魚柳，加左檸檬🍋，唔會太腥，食落都脆脆地🐟
新年食隻要加料, 沒有時間買餸煮, 出街食訂位又迫人又貴, 安在家中邊看電視邊吃最實際。
買了一埋魚同菜後, 肉類就買燒味, 只要加熱就好食, 屋企人開心食飯很豐富買了一堆, 預了幾餐的份,黑糖义燒好多黑糖汁, 燒得美美閃亮, 比較甜合小朋友口味。
食好嫩唔好鞋身豬肋骨切開直接用手食, 甜甜的汁好惹味, 大人用來配酒, 小朋友都食得律律有味雞比大大隻又多肉黑椒鴨胸同樣多肉好食。
有蜜汁甜甜地呢間野係街市, 買餸時方便, 同埋好抵食, 買了4樣野一家人新年團年, 夠食兩餐
燒洒一族餐單提供港式, 燒烤, 燒臘, 小食店等推介美食位於藍田區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,現金,八達通,微信支付，Booking訂位可以電話致電 98257539 查詢。
您對於藍田餐廳「燒洒一族」有何 comment？
燒洒一族餐廳詳細資料：
- 燒洒一族地址: 藍田啟田道50號啟田商場地下啟田市場 燒洒一族, Foodin, G/ F, Kai Tin Shopping Center,50 Kai Tin Road, Lam Tin
- 燒洒一族電話: 98257539
- 燒洒一族價錢: $50以下
- 分類: 港式, 燒烤, 燒臘, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 燒洒一族 Facebook
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