Yo Mama 葵芳
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Yo Mama推介
距離睇戲還有時間，決定和友人黎個飯前甜品 (通常都係飯後的，但我地卻反傳統lol)我的是 綠茶+ oreo餅碎 + 草莓 ，友人是 藍莓 + 芒果 + 草莓 。(我倆都是草莓飯，哈哈)先說我的吧，綠茶乳酪跟原味好像差不多，綠茶味不重，至於草莓也很新鮮，好清甜，加埋oreo餅碎簡直一流 因為可以中和返乳酪既酸味，酸酸甜甜，非常開胃至於友人的，我沒有試，不過睇佢滿足既表情應該係唔錯的
葵芳Yo Mama
| 餐廳分店 | Yo Mama |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,雪糕,乳酪, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Yo Mama訂位
Yo Mama位於葵芳區，詳細地址是葵芳興芳路223號新都會廣場2樓297號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Yo Mama幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Yo Mama餐單包括有西式,雪糕/乳酪等美食，付款方式有付款。Yo Mama優惠
Yo Mama 評價 相片
距離睇戲還有時間，決定和友人黎個飯前甜品 (通常都係飯後的，但我地卻反傳統lol)我的是 綠茶+ oreo餅碎 + 草莓 ，友人是 藍莓 + 芒果 + 草莓 。
(我倆都是草莓飯，哈哈)先說我的吧，綠茶乳酪跟原味好像差不多，綠茶味不重，至於草莓也很新鮮，好清甜，加埋oreo餅碎簡直一流 因為可以中和返乳酪既酸味，酸酸甜甜，非常開胃至於友人的，我沒有試，不過睇佢滿足既表情應該係唔錯的
晚飯後，想來一點冰凍甜點，乳酪是不錯的選擇。
點了一個原味的，心多多...配了3款配料。
乳酪: 很滑，不過甜，就是很少很少的酸味，清新。
椰果: 傻仔敏個人很喜歡，甜甜的，有咬口，配上乳酪同吃，很好。
芒果: 總覺得芒果是百搭的一道，很鮮甜，香味十足，為乳酪加分。
糯米磁: 煙煙韌韌的口感，有糯米的香味，少少甜，想不到和乳酪如此啱KEY。
吃完這個乳酪，好像把全日的疲倦掃走...很好~~
前日(1182013 Sun)1:08pm同男友睇完奇幻夜,就用Openrice送出呢間,一杯regular size連一款配料o既乳酪劵,我地先搵位,咁o岩冇晒位,剩返一張o係店內o既二人枱,男友先坐低,我揀乳酪同配料,先睇定配料,今次我先鎖定糥米糍,再睇有冇其他特色配料,唔….有黑糖寒天,就要呢兩款,然後揀乳酪味,是日特式味道係朱古力臻子,我o地年頭第一次o黎食就係呢隻味,今次唔再食喇.而綠茶味….係咪食過呢?唔記得lu,既然唔記得,就試肯定未食過o既原味啦,就咁決定.我畀張劵個女仔,講o左要原味乳酪同糥米糍加黑糖寒天,我問佢使唔使加錢?佢答唔使. 唔使?我揀兩種配料喎.唔通佢聽漏o左?果然,佢只加黑糖寒天就畀我,我話要埋糥米糍,咁就加$5.00喇,勺好晒就返埋位同男友食.可以見到黑糖寒天得好少,糥米糍就細細粒,乳酪仍夠凍挺身,食落,黑糖寒天味道濃郁,所以揀原味微酸o既乳酪絕對冇錯,而糥米糍係冇味,只有煙韌,稍為遜色.上次食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2300426&tc=sr2&con=rvw其他:今次多謝Openrice送呢間咁好食o既劵,下次有活動可以繼續送呢隻啊.
個人有個習慣是會將餐廳門口相片張貼到OR的餐廳記錄中，正好早前有個比賽就是鬥多張貼餐廳門面相片，活動期間我都有貼了十幾張上去，最後只得到安慰獎。
(還以為會中大獎)XDYO MAMA的乳酪我當然又未試過啦，不過其分店實在不多，等到禮品快要到期的時間幸好今天去葵芳看電影，當然要趁機使用它了。
店舖佔地幾大，一邊是買吃的，一邊是坐位，正好這時候遊人不多，見到有吉位就堂食吧，點知不夠人快最後都要等位，因為人人都將手袋放在另一張凳上啦。
很多枱面都仍有上手吃完的杯子﹑紙巾，到我走人時仍未有店員前來執拾，未知道是自己處理還是怎樣﹖所以我自己吃完便將杯子掉到店舖旁邊的商場垃圾筒裡去。
配料選擇都有不少，食物區及其裝置都很整潔，而水果類額外用雪櫃冰著，夠安全。
基本是$29，大杯是$36，已附有一種配料，定價和其他乳酪品牌都差不多，不過乳酪味道只提供三款，分別是原味﹑綠茶及是日精選。
是日味道是榛子朱古力，個人不愛榛子，加上看到幾位食客都是選擇綠茶，於是就跟風。
乳酪盛載好後，店員先拿它放在磅上秤秤才加配料，旁邊的食客選擇藍莓，店員是用碗子量度藍莓份量再倒在乳酪之上，好似好有準確性，不過我點選是MOCHI，店員用剷子剷幾粒放上去而已，沒有用什麼器皿量度數量呢。
為什麼有分別的?@@乳酪的質感比我吃過的其他品牌來得結實，只是比雪糕淋少少，所以沒有好快溶掉的問題。
酸度夠，甜度不高，更有著陣陣抹茶香，十分好味。
杯乳酪拿上手都幾重手，食到一半見到中間有個窿呢，雖然中間位置少了，但一個人食完一杯都會感到有飽意。
至於我喜歡的原味MOCHI就很差，沒有軟糯感，而是偏硬，有幾粒雪到硬哂，吃不到了。
在葵芳要找甜品店，實在有點困難，除了新開甜牙牙之外，還有的是Yo Mama，在下時常都會把Yogurt當作雪糕般的吃，因為Yogurt比起雪糕來得健康和少甜。
今次先從冰櫃裡先選擇配料，然後才到櫃位點選，這樣子可以節省了時間和不讓乳酪溶化。
幸好今次有兩位服務員，一位收銀一位裝乳酪配料。
來到Yo Mama當然要吃乳酪，點了一客綠茶乳酪配上芒果和紅豆。
綠茶乳酪味帶酸的味道，而綠茶味也被這酸味掩蓋了，只有微微的綠茶味道；紅豆很腍，幸好沒有起沙；芒果也很甜，帶有芒果的香味。
今次嚐試的與上次不同，沒有爆爆珠，因此今次卻較為正常一點吧！
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Yo Mama餐廳詳細資料：
- Yo Mama地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場2樓297號舖 Yo Mama, Shop297,2/ F, Metroplaza,223 Hing Fong Road, Kwai Fong
- Yo Mama電話:
- Yo Mama價錢: $50以下
- 分類: 西式,雪糕,乳酪,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Yo Mama Facebook
更多Yo Mama相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桂花小幸 (新都城中心)內有任何傳播的風險，桂花小幸 (新都城中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桂花小幸 (新都城中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桂花小幸 (新都城中心)同時建議採取以下措施*桂花小幸 (新都城中心) 黃, 桂花小幸 (新都城中心) 藍, (桂花小幸 (新都城中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Yo Mama在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Yo Mama應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Yo Mama建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Yo Mama餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳