米線坊 葵涌
最後更新:
米線坊推介
今天有事要到葵通一趟，忙完後都已是下午一時多。大概是過了正午的 peak hours 吧，天時暑熱，見這小店坐得舒適便走進去了。一提到米線，很多人也會想起譚仔，著實說我也不是抱著什麼比較/大期望而來的，純粹是想舒舒服服嘆個冷氣吃碗簡單麵罷了。但吃過後卻是抱著滿足的心情和肚子離開呢！很有趣味的點菜紙！該不是因為電視剛播過<<西遊記>>而設計的吧！看著看著，我真的在想，咦？「牛魔王」真的是全牛米線wor! 其他的例如「豬八戒」、「唐僧」等真的都是麵如其名wor!我竟然會被張有趣的點菜紙吸引著看 XD。最後，不是太餓的我們點了個小窩米線，一份蒜泥白肉和兩杯飲品便算。小窩米線自選了蟲草花，鮮冬菰和貢丸作配菜。米線自選配料我叫得多，卻是第一次有蟲草花可點呢！吃下去又脆又韌，再配上米線和芽菜的不同口感韌度，那種嚼勁真讓人大快朵頤。米線的豬骨湯底喝下去清濃而入味，它的顏色不像其他米線店湯底般白，卻讓我肯定它是自家餚製出來的。米線份量很足，不過如能多加一點芽菜便更好。米線有七種辣度可選，林先生怕辣，所以我們只點了個「小小小辣」。吃下去其實一點也不辣，是有了辣粉的香味而已，實也不錯。蒜泥白肉是林先生的最愛(其實他最愛蒜頭)，他點菜時竟厚面皮地叫人多加蒜泥！樓面聽到後，笑了一笑又「好」了一聲，而蒜泥白肉送來時真的附上了很多很多蒜泥......" 撇除林先生「多蒜走辣」這個特別要求，這蒜泥白肉味道真的不錯。肉身不厚，肥瘦適中，吃下去不覺膩也不覺乾身。而小許的蒜香則把肉身的味道帶出來，讓它更為香口、惹味。舒舒服服的吃完米線，結賬是已兩時半。我們不遠處的桌子坐著一對中年夫婦，想是熟客吧，樓面在不忙時都走去和他們打牙較。聽著才留意到店內的員工、廚房、水吧都是年輕小伙子呢！ 難怪對客人的奇怪要求，要加料加辣等，都會很熱心地完成它。店子不算很大，卻感到它的熱誠和活力。這或許就是連瑣食肆缺乏的吧！期待下一次再來～～
葵涌米線坊
| 餐廳分店 | 米線坊 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,快餐店,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線坊訂位
米線坊位於葵涌區，詳細地址是葵涌葵涌道1001號德昌大厦地下26D-1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線坊餐單包括有港式,粉麵/米線,快餐店,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。米線坊優惠
米線坊 評價 相片
今天有事要到葵通一趟，忙完後都已是下午一時多。
大概是過了正午的 peak hours 吧，天時暑熱，見這小店坐得舒適便走進去了。
一提到米線，很多人也會想起譚仔，著實說我也不是抱著什麼比較/大期望而來的，純粹是想舒舒服服嘆個冷氣吃碗簡單麵罷了。
但吃過後卻是抱著滿足的心情和肚子離開呢！很有趣味的點菜紙！該不是因為電視剛播過<<西遊記>>而設計的吧！看著看著，我真的在想，咦？「牛魔王」真的是全牛米線wor! 其他的例如「豬八戒」、「唐僧」等真的都是麵如其名wor!我竟然會被張有趣的點菜紙吸引著看 XD。
最後，不是太餓的我們點了個小窩米線，一份蒜泥白肉和兩杯飲品便算。
小窩米線自選了蟲草花，鮮冬菰和貢丸作配菜。
米線自選配料我叫得多，卻是第一次有蟲草花可點呢！吃下去又脆又韌，再配上米線和芽菜的不同口感韌度，那種嚼勁真讓人大快朵頤。
米線的豬骨湯底喝下去清濃而入味，它的顏色不像其他米線店湯底般白，卻讓我肯定它是自家餚製出來的。
米線份量很足，不過如能多加一點芽菜便更好。
米線有七種辣度可選，林先生怕辣，所以我們只點了個「小小小辣」。
吃下去其實一點也不辣，是有了辣粉的香味而已，實也不錯。
蒜泥白肉是林先生的最愛(其實他最愛蒜頭)，他點菜時竟厚面皮地叫人多加蒜泥！樓面聽到後，笑了一笑又「好」了一聲，而蒜泥白肉送來時真的附上了很多很多蒜泥......" 撇除林先生「多蒜走辣」這個特別要求，這蒜泥白肉味道真的不錯。
肉身不厚，肥瘦適中，吃下去不覺膩也不覺乾身。
而小許的蒜香則把肉身的味道帶出來，讓它更為香口、惹味。
舒舒服服的吃完米線，結賬是已兩時半。
我們不遠處的桌子坐著一對中年夫婦，想是熟客吧，樓面在不忙時都走去和他們打牙較。
聽著才留意到店內的員工、廚房、水吧都是年輕小伙子呢！ 難怪對客人的奇怪要求，要加料加辣等，都會很熱心地完成它。
店子不算很大，卻感到它的熱誠和活力。
這或許就是連瑣食肆缺乏的吧！期待下一次再來～～
您對於葵涌餐廳「米線坊」有何comment？
米線坊餐廳詳細資料：
- 米線坊地址: 葵涌葵涌道1001號德昌大厦地下26D-1舖 米線坊, Shop26 D-1, G/ F, Tak Cheong Building,1001 Kwai Chung Road, Kwai Chung
- 米線坊電話:
- 米線坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,快餐店,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 米線坊 Facebook
更多米線坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天仁茗茶內有任何傳播的風險，天仁茗茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天仁茗茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天仁茗茶同時建議採取以下措施*天仁茗茶 黃, 天仁茗茶 藍, (天仁茗茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳