朱敏記小廚 葵涌

朱敏記小廚 評價 相片

今日去左光輝圍搵野食 因為好想食辣野 就黎左呢間川菜小廚烤爐魚🥳等左20分鐘先誕菜 爐魚走過油 所以一上碟已經熟 魚身乾咗d 可能因為魚走油過左火 但魚肉又未至於好硬 本身爐魚肉質吾會好嫩滑 會比較有咬口 如果想食滑魚肉可以揀貴花魚叫左小辣 雖然睇落多辣椒 食落麻味好香 湯汁吾會得個辣字 有上湯味 但食到最後好咸 配有鴨血 豆皮 魚條 牙菜 吸晒湯汁 好惹味大盆花菜 🥦 炒得夠鑊氣 腩肉肥瘦適中 如果可以辣多少少就好 石鍋青椒炒雞 上枱熱辣辣 雞吾係雞件 係雞粒 所以無骨 但略嫌雞太少

#蜜汁薯仔牛柳粒 $118每次炒餸食飯都必定會嗌依味餸🤤依間都做到好出色牛柳粒同薯仔非常之大粒而且薯仔外脆內軟 牛柳粒又十分淋👍🏻唯一唔滿意就係可以多啲蜜椒 因為小編實在太愛蜜椒喇🤣🤣🤣評分:8/10

今次二人吃了酸菜魚（貴花魚），農家炒菜花，已經大滿足。

酸菜魚足配料，湯很香濃，配飯一流。

魚片厚薄適中，香滑可口。

平日要去深圳才吃到「大盤雞」，手抓羊，這裡都有，下次一定要來試試。

之前黎過一次，不過因為當時已經食飽左，所以試得唔多，今次再黎試真啲，果然無令我地失望可能因為係星期六晚，一去到全場滿座，我地等左10分鐘，就可以入座喇。

我地叫左4個餸👇🏻👇🏻👇🏻泡椒藕芽——第一次食藕芽，嫩既幾爽脆，但都有幾舊老既就有渣，同泡椒幾夾夫妻肺片——味道調得幾好，夠香辣，底有啲青瓜新疆羊肉串——叫左6串，厚肉，烤得幾嫩，一人食左3串都唔夠喉，$15/串 抵食重慶酸菜魚——男朋友都讚好系列 魚肉由內熱出黎，非常滑嫩，其他配料都好好味，唯一係多油左啲

現時許多中國地方特色的菜進駐香港，雖說香港人抗拒外地文化，無論是東南亞既菲傭，巴基斯坦的賣菜的，內地新移民，胖胖的某些外國人，大家都不多不少有些隔閡，說話買菜尷尬。

但唯有美食是無國界，唯有美食是世界和平的使者，唯有美食不可辜負！桂林山水甲天下，我媽媽一直口上說說桂林玩，奈何身處醫護行業，高強度和輪班工作一直讓她未能放下重擔和使命。

所以我有空就會邀請她到朱敏記小廚吃桂林米粉。

一進店，我們就叫了一碗炸醬桂林米粉，酸筍和各種香料的味道撲面而來，米粉幼細嫩滑彈牙，米粉跟手臂一樣長！（看圖）量也很多，足夠撐死一個壯男。

味道有點像螺螄粉，咸鮮咸鮮，但不臭。

上面鋪滿了紅油（應該是來自炸醬的），唯有用大湯勺子刮走一大盤，另外不喜歡酸筍，炸黃豆或者蔥香菜，店家很細心的另外用小碟子裝起，自己可以按量添加。

61兒童節，讓自己任性一點，吃自己喜歡但不算很健康的東西吧哈哈。

店長是湖南人，操著普通話口音的廣東話，做很多中國不同省份的小菜，味道還可以，就是油下得特別重手！桂林米粉11點後供應，42元，下午茶兩點至四點半38元（記於2019年6月），趁著香港還未被全球暖化的海水淹沒，趁著通漲仍未把我折磨致死，適當的享受美食是我在香港最大的安慰。

人生如夢，一樽還酹江月。

朱敏記小廚餐單提供新疆菜, 中菜館等推介美食位於葵涌區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27658288 查詢。

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朱敏記小廚餐廳詳細資料：

• 朱敏記小廚地址:
  葵涌葵涌道1001號德昌大廈地下26B-26C1號舖
  朱敏記小廚, Shop26 B-26 C1, G/ F, Tak Cheong Building,1001 Kwai Chung Road, Kwai Chung
• 朱敏記小廚電話: 27658288
• 朱敏記小廚價錢: $51-100
• 分類: 新疆菜, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 朱敏記小廚 Facebook

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