木子甜品 葵涌

木子甜品 評價 相片

早前我的一篇木子甜品食評<期望太大，大失所望>http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2254939於OPEN RICE刊登後，收到木子甜品負責人的留言，表示對於甜品份量與餐牌不符，深感抱歉，並表示送我一份雞蛋布丁甜品以示補償。

我從未想過我的食評會讓負責人看到，而店方居然會對一個食評都那麼上心，覺得小店也很重視客人的意見，誠意可嘉。

不過我與店方以電郵聯絡後，整個星期也收不到電郵或電話回覆，心中曾想過店方是否已忘記曾於食評上留言呢?由於我在電郵上寫上希望於8/9 (星期六)於葵涌店取甜品，當天大約12:00NOON收到負責人的來電，確認時間取甜品，我才知道我的疑慮是多餘的，負責人並沒有忘記送我甜品的承諾。

說回甜品，<雞蛋布丁>一盒6個，以精美的硬皮紙盒盛載，配上特製的手挽紙袋，外表是幾精美的。

打開紙盒，一盒6個的雞蛋布丁有兩種口味，分別為<香草雞蛋布丁> (黃色)及<蛋白雞蛋布丁>(白色)(這是我從木子甜品FACEBOOK PAGE看到的)本身我以為是燉蛋及燉奶的分別呀!由於我約了公公、婆婆、阿姨及小表妹等一起去喝茶，就於茶樓一起吃雞蛋布丁了，小表妹選了黃色的一款，她吃了幾口就停了，我問她為甚麼不吃，她告訴我她不吃芒果味甜品的，我說這是雞蛋布丁呀，她硬說是芒果味，真沒她辦法，公公把她剩下的都包底了。

公公說很好吃，很香蛋味又夠滑。

而我則吃了白色的，是蛋白雞蛋布丁，布丁是少甜的，而且沒有蛋黃更見健康，對於愛吃甜又怕肥的女仕最適合不過了。

謝謝店方送上甜品給我，請努力做好甜品，多聆聽客人意見，多開分店!P.S. 雖然小表妹不愛吃布丁，但她對這個陶瓷製的小杯很有興趣，杯上有可愛的小雞圖案。

而阿姨則說可以用來做啫喱杯給小表弟妹，我就把這幾個杯子留下給她們LA。

當我在開飯地圖中發現木子甜品也在附近,一於吃完台灣飯,再來個台式甜品做個首尾呼應,這個台灣之旅實在太對題了吧!! 兩個首次踏足石梨的屯門居民,看到石蔭路卻沒有木子芳蹤?!食友出動電子地圖仍然找不到,唯有用上最傳統的方法打電話,店員仔細地教導,原來石蔭路被街市分開兩邊,終於在轉角處看到木子了。

下午時間狹長甜品店空無一人,女店員笑著歡迎兩人,咱們在空調最強的位置開始心水甜品了,女店員也主動為我們介紹各款甜品的配搭及特點,好讓我們更容易選擇; 這種親切有禮態度跟荃灣店的好上多倍,首個印象已很不錯。

食友的豆腐雪泥芋圓($21)像碗湯麵般很多甜湯,要細意的舀起才知道紅豆湯裡其實藏著很多材料,每款也有其特色。

咱們的主菜芋圓在這款甜品中有分大小,平時吃的如粉糰的是小芋圓,大芋圓外觀如花塔餅,煙韌外皮裡還有軟糯糯的甜餡,自己所吃那粒是芋蓉,份量雖少卻可啖出芋頭香,跟煙韌外皮同吃實在夠Q; 紅豆湯下原來有一片冰塊,令這甜品保持冰凍成為炎夏佳選。

自己多心的又想吃仙草更不想錯過芋圓,這款宇治仙草芋圓($21)就能滿足我的要求了,這碗甜品沒有大片冰塊,清涼感沒食友那碗多。

紅豆蓉沒上次在荃灣吃過的濃甜,今次甜度容易接受很多,沒有想放棄的念頭,帶殼紅豆煮得軟淋甜美,成為整碗甜品的甜度來源; 綠茶雪泥就是沒有牛奶的雪糕,所以室溫下較易溶化,質感也較像雪葩,微甘抹茶味有清清的草香氣息,感覺較清新;雙色小芋圓剛剛煮好還是微暖,煙韌有彈性的粉圓微甜有芋香,那QQ感覺就是想要的效果,好味!!最底的仙草份量最多,滑不溜口的如涼粉的仙草也有涼粉香,配合較甜的紅豆蓉味道剛好。

這款甜品一次滿足兩個願望,設計得真好!看了精美圖片貪心而點的心太軟配香草雪泥製作需時,看到剛才禮貌超好的女店員親自泡製這變奏版,看看水準如何? 是次的心太軟體積較迷你,份量較小更好,只因少看了芋圓的飽肚度嘛!剛焗好的蛋糕蠻夠熱力,不是溫吞吞的微暖熱度;蛋糕層做成中等厚度,可是卻不太流心,朱古力漿雖是慢流但流心份量的確不多,視覺上未夠震撼,朱古力漿調得帶甘苦不甜,灑上糖粉後也不會過甜,算是不太像甜品的甜品。

蛋糕夠熱,香草雪泥也真的夠冰凍,這款甜品應有的冰火效果也可以帶出,雪泥也真的加入了香草籽製造,份量雖只有零星但算真材實料。

店裡搜尋到有wifi,但店員卻不知密碼,可惜可惜!不然就是一個好消磨時間的好地方了!這店兩位店員都是較成熟的,服務態度卻比荃灣店的年青店員更熱誠,尤以負責焗心太軟的女店員最佳,笑容滿臉的態度未吃甜品也感覺愉快。

鮮有吃甜品，就算突然想吃的話，都只會到街市買碗豆腐花或者到粥店買碗紅豆沙，最嘆的就是到許留山吃碟糖不甩了。

真正到甜品專門店吃甜的數字極之少﹗不是得屯門街坊成員的介紹下，也不知道木子甜品這寶號。

剛才吃完台灣的咸食，現在來吃台灣的甜食，是日不失為一個(偽)台灣小食行。

在附近"迷"了一陣路，經店員在電話內的指示下終於來到。

兩點幾鐘，店內還未有食客，店員姐姐看到我們入來，在廚房忙碌中的她，抬起頭笑臉著地叫我們隨便坐。

選了較入的位置，只因冷氣夠強，細看長長的餐牌，圖文並茂，色彩豐富，甜品款式多到花多眼亂@@，選擇困難症又發作了~店員姐姐忙完後便出來落單，不過我們說未選擇到，很多都很想吃，她便自動地作出介紹。

我們都想吃芋圓，屯門街坊成員亦想吃仙草，店員姐姐便介紹她吃宇治仙草芋圓，而我選了芋圓甜品欄第一項的豆腐雪泥芋圓，這兩碗同價都是$21。

另外屯門街坊成員看到這裡有心太軟$33提供，即時心都軟，忍不住加點一個，哈哈。

我的甜品最快來，原來是以湯的模式奉上。

紫芋甜湯除了有點點芋頭味之外，還帶有椰汁味，整體甜度都幾濃下，加上太多了，最後我也渴不完。

這甜湯裡的芋圓，有三粒大及好多粒小，全部是自家制，味道有些是蕃薯味﹑有些則是芋頭味，而每粒芋圓都QQ都不得了﹗令鐘意吃有咬口野的我今回真是食到勁滿足。

而大粒芋圓內是夾帶微粒芋頭蓉，有幾粒芋圓仍帶暖意的呢。

那棵白雪雪是豆腐制的雪泥，店員姐姐說因為沒加到雞蛋，所以並不是雪糕。

豆腐味絲絲地透出，清新非常，入口有如吃碎冰，涼快極了﹗發現雪泥球下帶有一片碎冰塊，原來這可以保持甜湯的冰凍度。

至於宇治仙草芋圓也是大碗非常，有半碗量的雙色小芋圓﹑一球紅豆粒﹑一球綠茶雪泥，而底部墊有一大片仙草，色彩豐富，看到人心歡喜。

有幸小試部份材料，綠茶雪泥和紅豆粒，前者味道較淡，後者味道濃甜，原來兩者配上一起吃的話，是非常MATCH的呢。

至於仙草和涼粉一樣，滑滑嫩嫩，即使沒下任何糖漿都好易入口，當然吃法都是配以甜紅豆，一淡一濃，又是另一配合之作。

等了15分鐘，即叫即焗的心太軟終於來了﹗小小的一個，給灑上白色糖粉，旁邊配一球唧有朱古力醬的香草雪泥，簡簡單單。

又來到動感時間，屯門街坊成員負責拿著小羹切開心太軟，我立即拿起相機連環快拍﹗切了一大個切口，不過入面的朱古醬不肯出來，只逗留在心太軟之中。

啊~又是我多想了嗎﹖那一刻突然失望起來。

再有幸吃到一口心太軟，朱古力味勁濃，更帶點苦，吃了後立即打乞痴，哈哈。

熱呼呼心太軟配凍冰冰雪泥，令口腔感覺HIGH起來。

店員姐姐的待客態度及服務真是好到...我一直以為她是老闆娘來﹗呵呵。

這裡的甜品價錢平﹑份量大，木子甜品掃走了我一直對甜品店的誤解。

兩餐後真是飽到連晚餐都吃不下，是日(偽)台灣小食行亦完滿結束。

去到葵涌，想食甜品，得E間似真正甜品屋，其他唔係小食店就雪糕屋星期六10：00pm入到去十幾張枱得2枱人平時都唔知佢點維持，少有台灣特色甜品，值得一試，食品質素高，量大，重點係平，average 都係$1625同台灣甜品一樣非常甜我覺得好味，但未必個個鐘意。

另外地點好難搵，冇地址九成九搵唔到

剛從台北回港不久，靈魂仍在當地神遊，尤其懷念九份吃的阿柑姨芋圓，粒粒新鮮軟軔 ，地瓜圓有地瓜味、芋圓真有芋頭味，配合紅豆碎雪作調羹，一大碗吃下也不覺膩。

最近開了此新店便心血來潮外帶一碗試試看，始終不地道，所以其實心內都不抱好吃的期望。

外賣打開後觀感的確大打折扣，天氣炎熱，雪溶了大半，糖水多得看不見芋圓，得蹈一下才見。

:份量方面，當然與九份地道的相差甚遠，然而這兒的芋圓甚有本地特色，加入了雪泥，像雪糕又不是雪糕，入口清甜不膩，因此另有一番滋味～種類如所料不多，只有地瓜、芋頭、三色包餡芋圓，然而吃下去仍會有種莫名感動~此等廉宜卻可讓人感受一下回到台北的情懷，算十分不錯！全店最昂貴的甜品都只是$33，在甜品界開始被發記、滿記壟斷時，大家可多多支持此類特色小店~

木子甜品餐單提供台灣菜, 甜品, 糖水等推介美食位於葵涌區，餐廳座位數40人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 35688051 查詢。

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木子甜品餐廳詳細資料：

• 木子甜品地址:
  葵涌石蔭路108號葵發大廈地下B舖
  Muzi Dessert, Shop B, G/ F, Kwai Fat Building, No108 Shek Yam Rd, Kwai Chung
• 木子甜品電話: 35688051
• 木子甜品價錢: $50以下
• 分類: 台灣菜, 甜品, 糖水
• 座位: 40
• 付款: 現金
• FB專頁: 木子甜品 Facebook

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