天廚妙供素食館 荷蘭園
地址: 荷蘭園荷蘭園二馬路27E號地下
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天廚妙供素食館推介
原本提議到荷蘭園二馬路那邊的葵花素食。但素食店太受歡迎了，要在店外等候座位。我和朋友不想太晚回到酒店，所以改到旁邊的另一間素食店 — 天廚妙供素食館。這應該是新開業的素食店。 門上的招牌還是以紅紙覆蓋著的。 這店頗大。店內燈火通明。雖然是泰式餐廳，卻是中式的室內佈置。 收賬櫃台還擺放了中國農家風味的盆景作裝飾。 朋友怎樣也要拍公雞的近照……除了地下那一層，還有第二個樓層。 我們走到第二層就座。樓梯上的掛畫。第二層的用餐區也很寬敞。 天花板與地板的距離也高。這是冬蔭公粉米（純素），MOP78。 原本是點冬蔭公湯的。 點菜後瞬即送上，因為是別的客人點了這個後又取消。 是剛剛弄好的。 （其他食物等待的時間頗長。） 然而，我們發現有米粉在內，不只是湯！ 店員下單時沒有告之，也沒有告訴我們價錢與餐單不同。 因為多了米粉，要多加MOP10。 這點做法不太好。 但我們以免麻煩便不跟她計較好了。 而原本想點的泰式炒麵也要取消，因這鍋湯米太大了。米粉不是滑溜的那一種。 我很少吃到這種米粉。 多是幼滑的種類。 而這種米粉，沒有吸收太多冬蔭公湯，所以米粉沒有發脹。 湯的辣味和酸味足夠。 酸味還會多一點。 材料有冬菇、金菇、白靈芝菇、香茅、香菜和薑。泰式甜酸豆腐（純素），MOP48。附送的醬汁酸甜醒胃。朋友覺得醬汁稍甜。 但沒有醬汁的配搭，豆腐的味道會很淡。 豆腐外脆內軟，而且十分滑溜。因外層炸得香脆，有少少炸油的味道，蓋過了黃豆味。 另外，這裡是沒有加一服務收費的。 也沒有收取茶水費。
荷蘭園天廚妙供素食館
| 餐廳分店 | 天廚妙供素食館 |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | +85328523219 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,素食, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
天廚妙供素食館訂位
天廚妙供素食館位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園荷蘭園二馬路27E號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天廚妙供素食館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐天廚妙供素食館餐單包括有泰國菜,素食等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328523219 查詢訂座。天廚妙供素食館優惠
天廚妙供素食館 評價 相片
原本提議到荷蘭園二馬路那邊的葵花素食。
但素食店太受歡迎了，要在店外等候座位。
我和朋友不想太晚回到酒店，所以改到旁邊的另一間素食店 — 天廚妙供素食館。
這應該是新開業的素食店。
門上的招牌還是以紅紙覆蓋著的。
這店頗大。
店內燈火通明。
雖然是泰式餐廳，卻是中式的室內佈置。
收賬櫃台還擺放了中國農家風味的盆景作裝飾。
朋友怎樣也要拍公雞的近照……除了地下那一層，還有第二個樓層。
我們走到第二層就座。
樓梯上的掛畫。
第二層的用餐區也很寬敞。
天花板與地板的距離也高。
這是冬蔭公粉米（純素），MOP78。
原本是點冬蔭公湯的。
點菜後瞬即送上，因為是別的客人點了這個後又取消。
是剛剛弄好的。
（其他食物等待的時間頗長。
） 然而，我們發現有米粉在內，不只是湯！ 店員下單時沒有告之，也沒有告訴我們價錢與餐單不同。
因為多了米粉，要多加MOP10。
這點做法不太好。
但我們以免麻煩便不跟她計較好了。
而原本想點的泰式炒麵也要取消，因這鍋湯米太大了。
米粉不是滑溜的那一種。
我很少吃到這種米粉。
多是幼滑的種類。
而這種米粉，沒有吸收太多冬蔭公湯，所以米粉沒有發脹。
湯的辣味和酸味足夠。
酸味還會多一點。
材料有冬菇、金菇、白靈芝菇、香茅、香菜和薑。
泰式甜酸豆腐（純素），MOP48。
附送的醬汁酸甜醒胃。
朋友覺得醬汁稍甜。
但沒有醬汁的配搭，豆腐的味道會很淡。
豆腐外脆內軟，而且十分滑溜。
因外層炸得香脆，有少少炸油的味道，蓋過了黃豆味。
另外，這裡是沒有加一服務收費的。
也沒有收取茶水費。
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天廚妙供素食館餐廳詳細資料：
- 天廚妙供素食館地址: 荷蘭園荷蘭園二馬路27E號地下 天廚妙供素食館, G/ F,27 E R.de Abreu Nunes, Ferreirade Almeida
- 天廚妙供素食館電話: +85328523219
- 天廚妙供素食館價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,素食,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 天廚妙供素食館 Facebook
更多天廚妙供素食館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Master Kama Catering內有任何傳播的風險，Master Kama Catering在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Master Kama Catering除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Master Kama Catering同時建議採取以下措施*Master Kama Catering 黃, Master Kama Catering 藍, (Master Kama Catering 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天廚妙供素食館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天廚妙供素食館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天廚妙供素食館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天廚妙供素食館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳