隆濤酒家 荃灣

隆濤酒家 評價 相片

琴日同D朋友(5個人)去 隆濤酒家 食自助火鍋,$98(加一)兩個鍾本來好期待有得食 , 不過亦都知道唔會對食物有太大期望 , 始終都係百幾蚊任食結果食物既味道都唔差 , 只係份量少左D,一碟肥牛得5塊最大既問題其實係D服務態度,連部長(唔知係咪經理,總之係著西裝個D)既態度都係好差,話說我地5個人坐低之後就點野食啦,咁點左10碟,平均一人兩碟咁,唔夠先再點等左半個鍾,先黎左幾碟,咁我個朋友就同一個部長(1)講下話劃左紙好耐都未黎齊,呢個部長(1)都幾好人,隔左一陣又黎左兩碟,但始終唔齊,咁個部長(1)見我地好無聊咁等,就叫我地劃過張紙,然後交左俾佢前後總共叫左5碟肥牛,只黎左一碟.得5塊仲有其他魚片,魚蛋,竹笙,豆腐...都冇黎過已經左一個幾鍾,吹左佢3,4次,次次都好声好氣,都唔係好惡好唔耐煩咁同D部長講野,D野食都係一兩碟,一兩碟咁慢慢黎,最後一次叫左個部長(2)幫我地跟下D野食好多都未黎,佢態度好差咁話:「你地咪再劃過紙囉,唔好一次劃咁多呀,一張劃幾個咪得囉!」咁我朋友同佢講:「咁冇理由我地5個人一人一張紙劃幾個就算咁浪費紙,況且我地5個人一人平均2碟都唔算過份,我地都唔會叫左唔食咁浪費」點知佢仲好惡咁話返我朋友:「咁你一次填咁多,人地(廚房)唔執(D食物)俾你GA!點知你地係咪玩野,俾著係你都唔執啦!」搞到我朋友都好唔開心「咁客人叫左你就要執GA啦,我地又唔係一個人叫好多碟,你咁都唔執就唔好打開門做生意啦..」部長(2)最尾講左句:「咁我都叫左你劃少D你又唔聽!你等下啦!」跟住就走左去,真係好離譜,係咪見我地係中學生就可以咁既態度?另一台有一班大人起度影相,部長(1)就企起旁邊應該係睇下有冇野幫到客人,但俾我聽+見到個部長(2)用對講機鬧部長(1):「企起度把鬼呀!唔洗做呀!幫人影相呀!?」鬧到佢走開為止,(間酒樓個陣得3,4台有人)轉頭俾我見到佢起魚缸個邊玩電話最尾有個女人黎收錢,TOTAL$539,咁我有個朋友隨口咁問平均每人幾錢, 個女人就話:「自己計囉!我唔知GA,你真係想知我要去收銀個度禁下先知GA!」得一個人服務好D,點知又俾人鬧,今餐真係令我地好失望..邊有人咁做生意?

多得有線電視, 成就了我們今晚的飯局。

今晚, 姐夫特意帶我們來 到海濱花園附近的 隆濤酒家 (從來沒有來過!), 為的不過是觀賞巴西對荷蘭的戰役。

想不到隆濤雖以酒家自居, 內裏裝潢卻滿骨子的, 至少, 超乎我的預期。

我們訂了座位, 為免人多沒有位, 我們早了兩個多小時到埗。

不用等候, 我們便被安排到 LCD 電視前的座位。

正。

由於我們早了入座, 但賽事要十點才開始, 要大約十二點完結, 所以我們分開ORDER了2 至 3 回。

是晚我們總共點了 五味菜, 分別：燒腩仔, 雞絲炒白菜仔, 黑醋肉排 , 粟米魚肚羮 (忘了拍照) 和 豉椒炒蜆(忘了拍照)。

如果以消費睇波而言, 隆濤是滿抵的, 每位進場的顧客最低消費為 $48, 便可以觀賞整晚賽事。

我們還在猜想, 這種經營方式酒家怎樣有盈利呢？及後發現不外乎兩樣, 調高價格 + 減少份量。

燒腩仔是滿 OK 的, 皮夠脆, 半肥瘦, 但以五十多元的份量來說, 不算抵食。

雞絲炒白菜仔是中規中舉之作, 而黑醋肉排我是滿失望的。

不單是份量很少, 而且它是以骨為主, 上桌時香是很香, 可惜呀, 食之有味, 但完全無肉食呢！可惜可惜。

它畢竟是我的最愛呀。

快要開波了, 是時候來第二回合了, 這回合當然要點 佐酒小吃啦。

我們點了粟米魚肚羮和 豉椒炒蜆。

粟米魚肚羮也是中規中舉, 只是個人認為以羮而言, 它是過稀。

豉椒炒蜆上桌時香氣四溢, 蜆肉也滿多的, 但吃下去發覺 蜆肉有少許腥味。

我們便在此起彼落的歡呼聲和噓聲中, 一邊品嚐美食, 一邊觀看球賽。

終於最後完場了。

巴西竟以二比一落敗, 很不爽呢！感覺好想吃了一碟不好吃的黑醋肉排一樣, 好失望呢！話說回來, 隆濤觀賞世界盃是很不錯。

全場爆滿之後, 歡呼聲和噓聲都很震撼, 現場感直逼200%！ 相比起每位要在商場消費 $100, 還要早個多兩個小時排隊, 與那些燥狂球迷逼逼逼, 來隆濤有得食, 坐得舒適, 相對地划算得多了。

昨天在「鱻」作了個電話訪問（詳情請參閱食評《電話訪問》）趕稿趕了一個通宵，實在有夠累人，今天放假，理應在家作最後整理，但一整晚沒睡，頭腦嚴重閉塞，很有需要去透透氣，充充電，於是相約爸媽飲早茶。

爸媽說已結業的「新江海鮮火鍋酒家」已換成另一間酒家，就說今天去試一試。

新開張的酒家名為「隆濤酒家」，爸媽比我先到，人客不算太多，只要也是做街坊生意，因此也不用等位。

點菜的事留給媽媽發辦。

媽媽一口氣點了兩碗金銀蛋瘦肉粥、米王滑腸粉、晶瑩鮮蝦餃４件、小心流沙包、鮮蝦燒賣皇、干蒸牛肉燒賣、珍寶糯米雞。

金銀蛋瘦肉粥金銀蛋瘦肉粥附帶薄脆，感覺頗為貼心（雖然我是不添加的，但爸媽應該是會吃的）瘦肉粥用料只能算作一般，不算太過豐富，粥底本身亦不算太綿，不過整體來說還算可以，其實一向覺得酒家的粥品均是有限公司，不過媽媽總覺得我吃點心不夠飽，總喜歡點粥品的。

米王滑腸粉賣相感覺較似在小吃店賣的一元一條的腸粉，看樣子就不覺香滑了，吃起來，米香不是很足，亦不見滑溜，最有趣的是那些腸粉豉油味道卻是滷水醬汁的味道，甚是奇怪。

晶瑩鮮蝦餃４件媽媽最喜歡蝦餃、燒賣，基本上每一次飲茶例必會點這兩款點心（就算到一些看上去令人信心不大的酒家同樣如此，由此可見她對這兩款點心的熱愛）這裡的蝦餃沒有用上浮誇的名字，感覺較為踏實。

賣相來說，尚算公整端正，但未算正宗。

吃起來，餃皮較厚及有點黏口，鮮蝦尚算爽口，但鮮味略感不足，整體味道算做不過不失吧。

小心流沙包一籠三只的流沙包，賣相雪白圓渾，媽媽落單時我看到名字也覺有趣，吃起來才知道名字的確包含著一個溫馨提示，因為爸爸和媽媽咬了一口，流沙就泉湧而出，險些燙到了嘴唇。

我看著爸媽的險象環生，也刻意小心地吃，流沙只有小量溢出而已。

味道方面，流沙相當滾燙，甜度適中，加上內藏一小块鹹蛋王，味道份外鹹香，整體食味相當不錯。

鮮蝦燒賣皇賣相較為平淡，主要可能是蟹籽蒸得熟透了，顏色不再鮮艷的緣故，另外形狀亦較為奇怪；而且單看名字，已知不是爸爸那杯茶，爸爸對於燒賣主要用上鮮蝦頗不以為然，燒賣以鮮蝦為主，尚算爽口，但與蝦餃類似，鮮度不足，食味一般。

干蒸牛肉燒賣干蒸牛肉燒賣功序煩多，現在已買少見少，大部份酒家都只餘下山竹牛肉一款（我記得美心系酒家仍有供應干蒸牛肉）想不到在這酒家也能找到干蒸牛肉燒賣的蹤影。

賣相來說只是一般，吃起來味道也普通，芫莤下的夠多，頗有香味，但牛肉味不太彰顯，兩者未能相輔相成。

珍寶糯米雞糯米雞說不上珍寶Size，掀開荷葉，糯米雞賣相明顯太乾，夾開後，餡料也不太多。

吃起來，餡料固然不多，所謂的糯米亦毫無軟糯的感覺，而相對稍硬，爸媽說吃起來似是滲雜了一些白米而非全糯米，加上米飯本身好像有點未熟透，吃起來難以下嚥，我們吃了三分一左右就放棄了。

這裡的裝潢是重新粉飾而非單純接受了往日的「新江」的陣設，感覺光潔如新，人客不多，侍應服務不錯，加茶添水尚算勤快。

食物縱比往時的「新江」要好，但水準只能說是一般水平，最弔詭的是腸粉的醬油變了鹵水汁，糯米雞卻不糯米等，不過我和爸媽也就見怪不怪，反正在這裡開店，對其質素應早有心理準備，但話說回來，既然肯花本錢重新裝修，加把勁兒在點心食品上，相信是會有一番作為的。

飲茶過後，總算精神了點，是時候回家整理一下稿件了。

Berlin

隆濤酒家餐單提供粵菜, 廣東, 酒樓等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,現金。

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隆濤酒家餐廳詳細資料：

• 隆濤酒家地址:
  荃灣永順街38號海灣花園商場地下21-28號
  Long Tao Restaurant, Shop21-28, G/ F, Waterside Plaza,38 Wing Shun Street, Tsuen Wan
• 隆濤酒家電話:  
• 隆濤酒家價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 酒樓
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 隆濤酒家 Facebook

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