茶記 荃灣
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茶記推介
適逢農曆新年長假期，香港大部分食肆照常營業，是日又來到茶記吃下午茶，最主要是想喝港式奶茶，每星期一杯奶茶都不是太過份吧～到處的食肆都因新年帶旺人流，有營業的餐廳門外大多都大排長龍，當天去到茶記竟然不乏食客等位，幸好我們倆剛好有位呢！我點了豬扒包配雜果沙律（＄３０）。豬扒包賣相不俗，裡面夾有薄切豬扒、蕃茄、生菜及沙律醬。麵包皮看似脆軟，可惜咬感略韌且不夠熱，豬扒煎得不過不失，整體正常水準。原以為雜果沙律是平時吃到那種，但這裡用上火龍果粒及蜜瓜粒，配酸酸甜甜的沙律醬，造型有點詭異，份量偏少，味道麻麻。baka點了黑椒牛扒腸仔配白飯（＄４８）。飯量正常，跟餐還配有是日蕃茄薯仔湯。飲品方面是凍奶茶，少冰少甜，但凍奶茶還是偏稀，有點像奶茶水，不合格。淺嚐baka的沒有走甜凍奶茶，對比下他的猶如糖水。今次點的食物味道普通，奶茶大失所望，不過環境方面舒適，價錢合理，依然是同區茶餐廳中的選擇之一。
荃灣茶記
| 餐廳分店 | 茶記 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
茶記訂位
茶記位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路388號中國染廠大廈地下G06號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。茶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐茶記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。茶記優惠
茶記 評價 相片
適逢農曆新年長假期，香港大部分食肆照常營業，是日又來到茶記吃下午茶，最主要是想喝港式奶茶，每星期一杯奶茶都不是太過份吧～到處的食肆都因新年帶旺人流，有營業的餐廳門外大多都大排長龍，當天去到茶記竟然不乏食客等位，幸好我們倆剛好有位呢！我點了豬扒包配雜果沙律（＄３０）。
豬扒包賣相不俗，裡面夾有薄切豬扒、蕃茄、生菜及沙律醬。
麵包皮看似脆軟，可惜咬感略韌且不夠熱，豬扒煎得不過不失，整體正常水準。
原以為雜果沙律是平時吃到那種，但這裡用上火龍果粒及蜜瓜粒，配酸酸甜甜的沙律醬，造型有點詭異，份量偏少，味道麻麻。
baka點了黑椒牛扒腸仔配白飯（＄４８）。
飯量正常，跟餐還配有是日蕃茄薯仔湯。
飲品方面是凍奶茶，少冰少甜，但凍奶茶還是偏稀，有點像奶茶水，不合格。
淺嚐baka的沒有走甜凍奶茶，對比下他的猶如糖水。
今次點的食物味道普通，奶茶大失所望，不過環境方面舒適，價錢合理，依然是同區茶餐廳中的選擇之一。
因想到 SPAO 逛逛, 先到附近吃午餐 !J先生坐車時發現 茶記常餐 B $45住家湯淡而無味蘿蔔粟米湯瑞士汁炒牛河凍的瑞士汁炒河; 燒汁炒牛肉; 味道怪怪香茅炸雞凍冰冰的常餐 A $40鮮茄濃湯香茅雞扒螺絲粉改出前一丁另加 $4出前一丁預先浸淋了, 之後再煮, 超難食的公仔麵奶醬厚多士多士一般麵包, 不可以稱為厚多士火腿炒蛋 無蛋味而又是凍冰冰的 凍奶茶凍檸檬茶茶記 總結: 可以不試!
由地鐵走向愉景新城，途中南丰的餐廳早餐時段都很多人，想起呢个位置，人流少d，試試無彷。
選一般茶餐廳没有的三文魚炒蛋，加个蕃茄通粉。
沒有驚喜，但早餐來說，仍是可以的選擇。
呢晚和中學同學聚會，選址茶記，知道之後不禁滴汗，因為呢間餐廳係我公司附近，旱幾年係西餐廳，水準都ok，久不久都會去食lunch，後來改賣東南亞菜式，味道差咗但都算尚可，不過行遠少少就可以平啲食到同款食品，所以都好少去食。
兩年前左右改做茶記，茶餐廳食品但西餐廳裝修，價錢比一般茶餐廳貴一至兩成，如果好味道的話都唔計較，但食過一兩次之後就無去，因為味道都係茶餐廳水準，咁做咩要畀貴啲呢？見朋友選咗呢間餐廳，曾經諗過提議改地點，但後來諗深一層，意見多多既話會好難為個搞手，小妹曾受此苦，所以唔想咁對人，決定畀多次機會茶記。
我哋約7點，但我同另一個朋友好早去到，6點半已經攞位，坐咗半個鐘其他人先到齊，待應都無催我哋落單，呢點幾好。
(不過呢日星期一無咩客，都無坐滿)小妹點咗個鴛鴦扒餐，即係雞扒加豬扒，跟個湯同飲品。
我要咗中式湯，今晚係蕃茄薯仔湯，味道都算濃，合格。
跟住個鐵板唻到，待應提議幫我哋倒咗汁先上枱，都好，唔使搞到成面油煙。
但係我個雞扒好鹹，豬扒又太乾，雖然個鐵板餐只係賣$58，唔可以要求太高，但……係咪可以好食啲？我已經避開食成本價較高既牛扒架啦。
講返轉頭，個餐跟飯、意粉或薯條，我諗住實食唔曬所以要咗薯菜，諗住畀同場既小妹妹，而我見朋友仔既意粉份量都唔算少，上面重有少少香草碎，這就是佢哋跟一般茶餐廳的分別嗎？！飲品方面，凍飲加$3，特飲加$5，我要咗最貴嗰款特飲 涼粉紅荳冰。
涼粉同紅荳既味道都正常，份量亦合埋，有3茶匙紅荳左右，不過個奶就淡咗啲，基本上係無奶味。
如果要再認真啲同佢計，紅荳應該要煲到起沙，冰要用碎冰而唔係冰粒，但……今時今日只有少量傳統冰室才會堅持這種做法吧！
去街後想係荃灣食飯後轉車返家，路過這裡買六合彩後見到有間茶記餐廳就入咗去，睇餐牌後發現原來這裡係鴻星集團旗下餐廳品牌，跟著就Order咗鐵板牛扒餐跟餐可配青紅蔔白豬骨湯，中式湯味道煮得夠味，而牛扒就因為無帶藥係身所以要叫服務員包起返屋企才品嚐，品嚐後覺得雖然牛扒唔再係在鐡板上熱辣辣差咗少少但味道也算唔錯，而這裡裝修環境唔像茶餐廳算像餐廳形式感覺幾舒服，環境也清潔，服務員也有禮貌。
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茶記餐廳詳細資料：
- 茶記地址: 荃灣青山公路388號中國染廠大廈地下G06號舖 茶記, Shop G06, G/ F, C D W Building,388 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- 茶記電話:
- 茶記價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 茶記 Facebook
更多茶記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BuBu廚房內有任何傳播的風險，BuBu廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BuBu廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BuBu廚房同時建議採取以下措施*BuBu廚房 黃, BuBu廚房 藍, (BuBu廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
茶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內茶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳茶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
茶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳