興發茶餐廳 荃灣
地址: 荃灣青山道417號地下
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興發茶餐廳推介
一月上旬一月真的戰雲密佈，除大局及好友小聚外，其餘應酬可免則免，讓胃納稍作休息，留意了這間蒸肉餅專門店一些日子，位在內街橫巷，卻不乏街坊幫襯，是日口啖啖來吃碟家常蒸飯吧。又是預期中的爆場，屈坐卡位後轉到圓檯，要了最清的一味瑤柱蒸水蛋套餐$38，隨餐附例湯，一到冬天，全世界的茶記都將合掌瓜推出作例湯，多配瘦肉或粟味來煲，足料夠火候的話能成味道不錯的甜美潤湯，不然就如今天的稀身味精版本，「愈喝愈渴」，什麼心情都給打了折扣。蒸蛋也是易學難精的一道家常菜，海景軒梁大廚云，古法只下蛋及水，不加雞湯，靠火候蒸出滑而富蛋香的原味雋品。是日的蒸蛋看似老了一點吃起來卻是滑漏，有著不錯的雞湯味兒，面層再淋以熟蔥油提味，雖說今天「蛋沒蛋味」，但用不著下那麼多的添味濟吧，好好的蒸蛋也給弄糟了！原以為碟厚闊，卻不知盛蛋厚度面積極淺薄，碟厚受熱力強及均勻，照道理這樣蒸出來的效果也好一點。火候拿捏得好，蛋漿滑溜好吃。太多的蔥油及豉油題味了，把原味都給弄糟，真是劃蛇添足。逼夾多人的小店。看，是區內少見掛頭牌的蒸肉專門店。
荃灣興發茶餐廳
| 餐廳分店 | 興發茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $ Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/feehk/detail.php on line 236 |
興發茶餐廳訂位
興發茶餐廳位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山道417號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興發茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約埋單，早餐午餐晚餐興發茶餐廳餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。興發茶餐廳優惠
興發茶餐廳 評價 相片
一月上旬一月真的戰雲密佈，除大局及好友小聚外，其餘應酬可免則免，讓胃納稍作休息，留意了這間蒸肉餅專門店一些日子，位在內街橫巷，卻不乏街坊幫襯，是日口啖啖來吃碟家常蒸飯吧。
又是預期中的爆場，屈坐卡位後轉到圓檯，要了最清的一味瑤柱蒸水蛋套餐$38，隨餐附例湯，一到冬天，全世界的茶記都將合掌瓜推出作例湯，多配瘦肉或粟味來煲，足料夠火候的話能成味道不錯的甜美潤湯，不然就如今天的稀身味精版本，「愈喝愈渴」，什麼心情都給打了折扣。
蒸蛋也是易學難精的一道家常菜，海景軒梁大廚云，古法只下蛋及水，不加雞湯，靠火候蒸出滑而富蛋香的原味雋品。
是日的蒸蛋看似老了一點吃起來卻是滑漏，有著不錯的雞湯味兒，面層再淋以熟蔥油提味，雖說今天「蛋沒蛋味」，但用不著下那麼多的添味濟吧，好好的蒸蛋也給弄糟了！原以為碟厚闊，卻不知盛蛋厚度面積極淺薄，碟厚受熱力強及均勻，照道理這樣蒸出來的效果也好一點。
火候拿捏得好，蛋漿滑溜好吃。
太多的蔥油及豉油題味了，把原味都給弄糟，真是劃蛇添足。
逼夾多人的小店。
看，是區內少見掛頭牌的蒸肉專門店。
以下是另一間興發茶餐廳之食評, 地址是荃灣海壩街112B 地下!行下"中興", 無意中發現了它, 在荃灣茶餐廳的試食中, 它是其中一間, 店舖不大, 但樓底高, 坐得幾舒服!午餐 清蒸鯇魚腩, 約 $30, 件頭細細, 但肉嫩, 蒸魚豉油幾鮮味, 上湯浸菜心, $36 + $5 (有湯, 白飯, 餐茶), 菜心一般, 不過有好多蒜子配搭, 羅宋湯有點怪味, 放下了! 奶茶一般, 茶味不太濃!晚餐 瑤柱肉碎蒸蛋套餐, $4x 不是十分滑, 瑤柱走失了, 吃不到! 西蘭花斑片套餐, $4x, 西蘭花都有幾多, 硬了一點, 斑片有點嚡, 富都炒得較嫩滑! 例湯是菜乾排骨湯, 沒有什麼特別! 梅菜蒸肉餅套餐(走豉油), $38, 肉餅好大塊, 唔會嚡, 但亦唔太滑, 味道清淡, 梅菜唔多, 這款只屬一般！整體服務不錯, 味道較富都少油, 少鹽一點, 行開這邊, 也是不錯的選擇!
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興發茶餐廳餐廳詳細資料：
- 興發茶餐廳地址: 荃灣青山道417號地下 興發茶餐廳, 青山道417號地下, Tsuen Wan
- 興發茶餐廳電話:
- 興發茶餐廳價錢:
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 興發茶餐廳 Facebook
更多興發茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在避風塘餐館內有任何傳播的風險，避風塘餐館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳避風塘餐館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，避風塘餐館同時建議採取以下措施*避風塘餐館 黃, 避風塘餐館 藍, (避風塘餐館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興發茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興發茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興發茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興發茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳