南亞1964 荃灣
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南亞1964推介
為銅鑼灣港式西餐廳「南亞1964」的分店，經典菜式包括海南雞飯、咖喱、紅豆冰等。
荃灣南亞1964
| 餐廳分店 | 南亞1964 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南亞1964訂位
南亞1964位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃灣青山公路398愉景新城3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。南亞1964幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南亞1964餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有現金付款。南亞1964優惠
南亞1964 評價 相片
好友生日, 帶佢嚟南亞食克戟當蛋糕慶祝馬來大餐$138阿參乜係一碗酸酸, 似羅宋湯的物體, 味道不錯 前菜唔知叫乜名, 有蝦仁, 蕃茄, 青瓜, 加沙爹醬, 暖暖的, 好香花生味, 正~ 主菜係咖喱牛腩飯, 二件牛腩, 一件薯仔, 好好味 雞胸肉串燒就差d, 好乾好鞋, 加上好多沙爹醬一齊食, 才可以入口克戟$55好大件, 又厚身, 味道一般, 冇特別, 都係新鮮感撘夠, 每人食左四分一已好飽, 另外半個要打包 送左二大杯紅豆冰比我地 壽星好喜歡, 紅豆夠淋, 唔過甜 結賬時, 同南亞職員傾左二句, 因為生意唔好, 呢二日就結業~
這天韓國友人約了我跟她兩個best friend食飯.我地一行四人去了南亞. 午飯時份,約坐了三分一,四個女子,食得少,要了2 個set,再加疏菜,剛剛好.加多加多: 有幾種菜椰菜,雞蛋,芽菜,蝦片,青瓜,菜好新鮮,但個花生醬汁實在勁甜... 鮑魚菇: 加$1,好底好大隻. d味道勁似鮑魚,好有咬口,好好味.日式鰻魚炒飯: 炒得幾多油,d燒汁入晒d飯,味道不過不失.鐵板日式海鮮炒烏冬: 都係好多油,又係師博入晒烏冬,好入味. 海鮮同鰻魚,食過無咩印象. set重包咗茄蛋沙律頭盤同湯,都係普普通通. 幸好這裏的碟頭幾大,可以share,如果一個人要成百伩,你來試下值唔值.
母親節再來南亞，今次應可試下海南雞飯可能係因為母親節，我問個侍應拿個餐牌都話無，得番指定1人、4人同6人set，4人set完全唔吸引，我們4人叫左3個set包括咖哩牛腩、炒貴刁、海南雞飯同叫多份4色串燒。
咖哩牛腩同炒貴刁唔多講，之前寫過，今次寫下海南雞飯同串燒呢到o既海南雞飯水準唔錯，今日真係好雞搵到有雞味o既海南雞了，有點喜出望外，拌雞的有蒜頭辣椒醬同蔥油，蒜頭辣椒醬唔多夠辣偏酸，老豆話少左四季桔，呢碟醬點都唔會好.....順帶一提，南亞由以前開業至今都係無"黑醬油"，黑醬油係新加坡至有(蔡瀾先生都有講過)，阿蘇介紹果隻黑醬油都係新加坡野，南亞係海南人開，海南同星馬食物雖算同宗，但當中係有差異的，有時唔一定改變先係好，所以子弟建議如果單係為黑醬油而叫海南雞飯的食家請先了解入左邊到食野以免失望海南雞飯O既另一靈魂 油飯，呢到O既油飯同以前都係咁與眾不同，正宗油飯做法講究，一定要用糯米同粘米溝，比例要適當，煲飯之前一定要炒，除左雞油仲要落蒜頭先夠香，臨煲好仲要加芫茜焗一陣先完成，當中技巧我估依家都無乜人完全掌握，老師父果套做法係好費時費功夫，今日就算識都未必有食店願意做，雖然老豆話食得出依家係差以前dd野，不過總括油飯質素係絕不差串燒就真係....雞牛豬蝦，首先係燒得過左火，好乾好實，豬肉串差d咬唔開，仲有d醬，呢樣就真係走哂樣，沙爹汁超"傑"﹐好甜花生醬味，一d都唔似沙爹汁，成晚最貴同最差都係呢味餐飲熱coffee是咖啡精開的，老豆話依家都唔會好似以前咁用功夫做咖啡，又要溝豆炒豆.....，有d失望無飲過以前杯咖啡
記得上次寫呢間餐廳的食評已經差不多一年前, 一年後再次幫襯, 比多次機會佢, 睇下會唔會有進步!!??平日晚上8時多來到, 餐廳無咩人, 好多座位任君選擇, 記得上次食過麻麻地的海南雞飯同港式炒貴习後勁失望, 今次試下是日晚餐的海鮮喇沙($75), 包柚子蜜一杯, 尚有其他80幾蚊的晚餐可供選擇, 但最奇怪的係只有海鮮喇沙的晚報餐係唔送餐湯同麵包, 我唔係貪心, 只不過唔知點解咁小家同寒酸????????講番個海鮮喇沙, 色水像咖哩湯底咁黃, 心裡已涼了一截, 看來係黃薑粉下多了吧!!?? 佢有濃濃的椰香, 似係新加坡椰味重的派系, 但食落去則無咩味道, 香茅味同辣味亦不足, 仲要唔知點解有好多椰絲, 配上雪藏魚, 蝦等海鮮, 在香港食的喇沙沒有螄蚶亦不奇怪, 因為始終保持新鮮螄蚶係要好多工夫, 但連平宜的配料豆腐卜都無, 就真係唔知佢地想點?? 完全係水準以下的食品 !! 下次咪搞我啦!!埋單連加一$82.5, 價錢唔平, 只少以咁的價錢會食到好d的喇沙, 不過服務尚算幾好, 見佢地晚市做緊推廣, 食滿$150可以加$1送紅燒bb鴒, 食滿$200送紅豆冰, 而且可以同時享用, 但係佢地的客人依然唔多, 加上食物水準唔高, 睇來離開佢地的結業已不遠了, 如果我下再來到愉景新城, 我會乖乖地去food court食, 因為無期望, 所以起碼唔會咁失望.......!!
失望的招牌菜海南雞飯今日中午路過此地，看見他們的招牌菜是海南雞飯一樣是我好喜歡的食品，便用了$65(仲要加一)試一試。
結果失望而回。
雞沒有味，賣相又不好看，飯又硬。
如果要食海南雞飯，不要到這裡。
埋單想不給貼士，但我都未取完D錢，個待應便馬上走人，好以有貼士是應該，結果用使了$73食了個不好食的Lunch。
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南亞1964餐廳詳細資料：
- 南亞1964地址: 荃灣荃灣青山公路398愉景新城3樓 Nam Ah Restaurant, 3/ F, Discovery Park Arcadde,398 Route Twisk, Tsuen Wan
- 南亞1964電話:
- 南亞1964價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 南亞1964 Facebook
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為減低冠狀病毒病在米奇廚師餐廳內有任何傳播的風險，米奇廚師餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳米奇廚師餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，米奇廚師餐廳同時建議採取以下措施*米奇廚師餐廳 黃, 米奇廚師餐廳 藍, (米奇廚師餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南亞1964在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南亞1964應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南亞1964建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南亞1964餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳